Name: だし・麺 未蕾
Address: 本町1-25, 蒲郡市, 愛知県, 4430059, JP
Telephone: 0533-55-6010
Price range: ～￥999
Rating: 3.69

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「和え麺」を含む口コミ

1～8 件を表示／全 8 件

MASAatHome0 口コミ508件フォロワー100人

3.9

￥1,000～￥1,9991人

料理・味-
サービス-
雰囲気-
CP-
酒・ドリンク-

2023/11訪問2回目

...割と歯応えもあります。
　チャーシューは煮豚で、結構厚いのでチャーシュー麺で無くても満足できそう。チャーシュー麺ならタップリ。
　今回は「和え麺」も頼みましたが、食い意地が勝って、写真を撮る前に混ぜてしまいました。こんな麺上げもどきの写真でご勘弁。せっかく綺麗に盛り付けてあったのにねぇ。。。
　和え麺の目の方が硬めに茹でてあって、これがまた美味い。味付けも良くて、思わず全部そのまま食べてしまいそうになりました。が...

1

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pinoko390 口コミ21件フォロワー10人

3.5

～￥9991人

料理・味3.5
サービス3.0
雰囲気3.0
CP3.0
酒・ドリンク-

2019/11訪問1回目

麺が驚くほどおいしいラーメン

...シコシコで、お蕎麦みたいな食感！なるほど、だから「だしそば」！！ソバ！！

今回はお腹が一杯になったので注文しなかったですが、
追加で、和え麺があります。替え玉みたいなものでしょうか。量もフルとハーフがあります。そのままでも食べれますよとのこと。今度は挑戦してみようかな...

0

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すーさ1828 口コミ210件フォロワー54人

3.8

－1人

料理・味-
サービス-
雰囲気-
CP-
酒・ドリンク-

ー訪問（2019/10 更新）1回目

...

中はおしゃれで座敷もあって、小さい子供にも優しい。

細麺なのに腰があって、出汁が強くさっぱり美味しかったです！
今度は和え麺いただきたいです...

1

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cyberミルク口コミ1682件フォロワー304人

3.7

－1人

料理・味-
サービス-
雰囲気-
CP-
酒・ドリンク-

2023/02訪問4回目

東海エリアのラーメン本で煮干し部門1位に選出された蒲郡の実力店

...のメンマも引き立て役を全うしていました
《台湾和え玉ハーフ》
麺を7割ほど食べたくらいで「台湾和え玉」をコール
台湾まぜそばをアレンジしたという和え麺、麺と台湾ミンチを混ぜて絡めてからいただきます
辛さは殆ど感じませんが台湾ミンチのパンチが効いてます
台湾ミンチの風味が強くて、つけ麺風にスープに投入すると危険なのは学習済み
残ったスープを和え麺に加えて楽しみました
《所感》
さすが東海エリアナンバーワン...

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cyberミルク口コミ1682件フォロワー304人

3.7

－1人

料理・味-
サービス-
雰囲気-
CP-
酒・ドリンク-

2021/07訪問3回目

安城名産のブランド梨「甘ひびき」を早朝並んで購入した後、折角なので蒲郡の名店『だし・麺未蕾』まで足を延ばしました

...うれん草の瑞々しさもアクセントになってました
《台湾和え玉ハーフ》
麺を7割ほど食べたくらいで「台湾和え玉」をコール
台湾まぜそばをアレンジした和え麺、しっかりと麺に台湾ミンチとネギを絡めていただきます
辛さは控え目ですが台湾ミンチのパンチが効いてます
つけ麺風にできるかと思いましたが、レンゲにすくったスープで試すと台湾ミンチの味が強くて断念
そのままで楽しみましたが、残ったスープを和え麺に加えるか追い飯をダイブさせるのが良いかも知れません
《所感》
相変わらずのクォリティに感心しながら完食完飲
早起きして遠出した甲斐があったと満...

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toto.664 口コミ43件フォロワー1人

3.9

－1人

料理・味-
サービス-
雰囲気-
CP-
酒・ドリンク-

2019/02訪問1回目

...和え麺が超美味い...

0

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じめん口コミ837件フォロワー121人

3.4

￥1,000～￥1,9991人

料理・味3.4
サービス3.0
雰囲気3.4
CP3.0
酒・ドリンク-

2019/02訪問1回目

二度美味しい和え麺

...

メニューに替え玉の文字はなく
代わりに和え麺

味付きの麺である
濃いめのタレと絡んだ麺が出される

とりあえずそのまま食べると
全く違うおいしさにおどろく

そのままスープにつ...

0

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イク蔵口コミ620件フォロワー409人

3.9

￥1,000～￥1,9991人

料理・味4.0
サービス3.8
雰囲気4.0
CP3.8
酒・ドリンク-

2018/11訪問1回目

蒲郡市に出来た懐かしさを新鮮に感じるラーメン屋さん。

...懐かしいというか、逆に新鮮な感じがします。

一杯で終わるつもりが、もう少し食べたくなって、『和え麺ハーフ』を追加注文しました。他の方の投稿では和え麺は味が濃いと書かれていましたが、僕は特に濃いとは感じませんでした。今年オープンしたラーメン屋さんですが、日々ブラッシュアップしてるのかもしれません。和え麺は、そのまま食べてパツンパツンの食感を楽しんだり、スープを追加して食べました...

お客さんＡ
『めっちゃラーメン愛を感じるな。。。』
お客さんＢ
『せめて和え麺はハーフでもいいと思うな』

とか話していました...

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店舗情報（詳細）

「みんなで作るグルメサイト」という性質上、店舗情報の正確性は保証されませんので、必ず事前にご確認の上ご利用ください。詳しくはこちら

店舗基本情報

店名	だし・麺未蕾（ダシメンミライ）
ジャンル	ラーメン
予約・お問い合わせ	0533-55-6010
予約可否	予約可当日に限り予約受付。
住所	愛知県蒲郡市本町1-25 大きな地図を見る周辺のお店を探す
交通手段	JR東海道本線蒲郡駅北口から徒歩5分。蒲郡駅から479m
営業時間	月・火 11:00 - 14:00 木・金・土・日 11:00 - 14:00 17:00 - 21:00 水定休日 ■ 定休日他臨時休業有営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。
予算	～￥999 ～￥999
予算（口コミ集計）	￥1,000～￥1,999 ￥1,000～￥1,999 利用金額分布を見る
支払い方法	カード不可電子マネー不可

席・設備

席数	14席（カウンター8席、座敷ちゃぶ台6席）
個室	無
貸切	不可
禁煙・喫煙	全席禁煙
駐車場	有 7台。店舗東側から奥へ進む。店舗駐車場の他に西へ300mほど移動して商店街の無料駐車場あり。
空間・設備	オシャレな空間、カウンター席あり、座敷あり

特徴・関連情報

利用シーン	一人で入りやすいこんな時によく使われます。
ロケーション	一軒家レストラン
公式アカウント	https://www.instagram.com/dashi_men_mirai/
オープン日	2018年2月9日
初投稿者	HASH-ROYAL（1460）
最近の編集者	ぱふゅむ（39） ... 店舗情報（'23/05/08 23:40）イナザワのくまりを（883） ... 店舗情報（'21/08/27 20:29）編集履歴を詳しく見る