口コミ一覧 : だし・麺 未蕾

だし・麺 未蕾

(ダシメン ミライ)
ラーメンAICHI百名店2025選出店

食べログ ラーメン AICHI 百名店 2025 選出店

予算:
定休日
水曜日

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120 件を表示 874

表示件数:

ピックアップ!口コミ

4.0

¥1,000~¥1,9991人
  • 料理・味4.0
  • サービス4.0
  • 雰囲気4.0
  • CP4.0
  • 酒・ドリンク4.0
2025/08訪問1回目

#だし麺未蕾

だしそば(醤油)、味玉

弾丸愛知ツアーの二軒目にやってきたのはだし・麺未蕾さん。
開業は2018年。
店主は愛知の豊橋エリアにある「つけ麺舎一輝」や「麺の樹ぼだい」など...

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4.1

¥1,000~¥1,9991人
  • 料理・味4.4
  • サービス3.5
  • 雰囲気4.0
  • CP3.6
  • 酒・ドリンク3.5
2026/04訪問1回目

【待ち】
平日12時45分
5分ほど待ち
【注文】
だしそば しお
チャーシュー麺 醤油
【注意】
駐車場あり
水セルフ
【コメント】
蒲郡に行く予定があったので念願の訪...

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3.5

¥1,000~¥1,9991人
  • 料理・味3.6
  • サービス3.5
  • 雰囲気3.4
  • CP3.3
  • 酒・ドリンク-
2026/03訪問1回目

蒲郡の有名店

平日12時に伺いました
ちょうど席が空き、ほぼ待ちなしで入店できました
駐車場も2ヶ所あり利用しやすいです

だしに拘っているだけあって、スープが美味しいです
最近なるとが入っているラーメン...

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3.6

¥1,000~¥1,9991人
  • 料理・味-
  • サービス-
  • 雰囲気-
  • CP-
  • 酒・ドリンク-
2026/03訪問1回目

旅行2日目、蒲郡に宿泊前、18時ころに入店。金曜日です。少し重たい雰囲気の店内。水は奥のレジ付近にありセルフ、テーブルにお冷やはありません。
テーブル席、小上がりあり、あとはカウンターが7名くらい。...

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4.0

¥1,000~¥1,9991人
  • 料理・味-
  • サービス-
  • 雰囲気-
  • CP-
  • 酒・ドリンク-
2026/03訪問1回目

AICHI百名店‼︎ビターな煮干と自家製麺の中華そば‼︎

『だし・麺 未蕾』
◾️だしそば しょうゆ¥1030
◾️味玉¥150

⁡#だし・麺 未蕾
Instagram
▷やんまさ @masaya_gurume09

初訪問。だし・麺 未...

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3.8

¥1,000~¥1,9991人
  • 料理・味3.8
  • サービス3.7
  • 雰囲気3.6
  • CP3.6
  • 酒・ドリンク-
2026/03訪問1回目

蒲郡の雄

だし・麺 未蕾(愛知県蒲郡市本町)
○食べログラーメンAICHI百名店2025選出店○

●注文品
叉焼麺(しょうゆ) ¥1,350
和え玉 ¥370×2
台湾和え玉 ¥470

●個...

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3.8

¥1,000~¥1,9991人
  • 料理・味3.9
  • サービス3.7
  • 雰囲気3.8
  • CP3.8
  • 酒・ドリンク-
2026/03訪問1回目

蒲郡にある『百名店』【だし・麺 未蕾】

はいぃ~!皆さんこんにちラ~!
今回も『愛知県出張編』となりますので、どうぞお付き合いくださいませ♫

場所は愛知県蒲郡市本町1-25。

最寄り駅は名鉄蒲郡線【蒲郡駅】(がまごおりえき)J...

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4.5

¥1,000~¥1,9991人
  • 料理・味4.5
  • サービス3.5
  • 雰囲気4.5
  • CP4.5
  • 酒・ドリンク2.5
2026/03訪問1回目

至福の一杯!

だし醤油のラーメンと台湾和え麺のハーフと小ライスを注文しました。平日の13時頃に行きましたが3人待っており10分ほどで入店できました。事前に注文をとっていただいていたので、入店してすぐに提供してもらえ...

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3.3

¥1,000~¥1,9991人
  • 料理・味4.0
  • サービス3.0
  • 雰囲気3.5
  • CP3.0
  • 酒・ドリンク-
2026/03訪問1回目

だしそば(しょうゆ)+味玉

お値段:だしそば 1,030円 + 味玉 150円

平日のランチで、愛知県蒲郡市にある「だし・麺 未蕾」に行ってみた。

場所はJR蒲郡駅から徒歩で約7分北上。
駅近ながらも喧騒から離れた...

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4.0

¥1,000~¥1,9991人
  • 料理・味4.2
  • サービス3.9
  • 雰囲気4.0
  • CP3.8
  • 酒・ドリンク-
2026/03訪問1回目

いや、ここはディズニーランドかっ!

かのウォルトディズニーは、1955年にディズニーランドが出来た時、来てくれたゲストに向けてこう言ったそうだ。

「ディズニーランドは永遠に完成しない。この世界に想像力が残っている限り成長し続ける。...

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4.0

¥1,000~¥1,9991人
  • 料理・味4.0
  • サービス3.3
  • 雰囲気3.4
  • CP3.2
  • 酒・ドリンク-
2026/03訪問1回目

〈百名店〉煮干しが美味しい「だしそば」1030円とそのまま頂く台湾和え玉470円どちらも絶品

蒲郡駅北口から徒歩5分の場所にあるカフェのようなオシャレな外観の新しいお店です。

岡崎の百名店のつけめん舎一輝さんで8年店長をされた後、西尾の名店、麺の樹 ぼだいさんで製麺の修行をされた後独立さ...

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3.0

1人
  • 料理・味-
  • サービス-
  • 雰囲気-
  • CP-
  • 酒・ドリンク-
2026/02訪問1回目

愛知県蒲郡市

だし・麺 未蕾さんへ久しぶりに訪問です。以前来た時は1時間ほど待ちましたが今回もすんなりは入れず外待ち15分でした。回転は悪くないので入店してから配膳まで5分とかからずスムーズに食べれました。店名のと...

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3.9

¥1,000~¥1,9991人
  • 料理・味-
  • サービス-
  • 雰囲気-
  • CP-
  • 酒・ドリンク-
2026/02訪問1回目

日曜日の13時ごろ訪問。5組待ち。13時40分ぐらいに入店。
だしそば塩と台湾和えそばをいただく。
スープは煮干しメインのさっぱりとしつつもコクのあるお味。麺は極細麺だが硬すぎずしなやかでスープが...

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4.4

1人
  • 料理・味-
  • サービス-
  • 雰囲気-
  • CP-
  • 酒・ドリンク-
2026/02訪問1回目

だしそば醤油 1030yen
台湾和え玉ハーフ 390yen

平日14時到着、並びなし。
5分少しで着丼。

スープは煮干しの香ばしい香りがプンプン。いりこメインで力強く旨みがかなり分厚...

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  • だし・麺 未蕾 -
  • だし・麺 未蕾 -
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4.3

¥1,000~¥1,9991人
  • 料理・味4.3
  • サービス4.0
  • 雰囲気4.5
  • CP4.0
  • 酒・ドリンク-
2026/02訪問1回目

----------------------------------------
◾️基本情報
 ✴︎メニュー名:だしそば しょうゆ
 ✴︎金額:1,030円
 ✴︎訪問日:2026年2月20...

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  • だし・麺 未蕾 - だしそば しょうゆ(1,030円)

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3.5

1人
  • 料理・味-
  • サービス-
  • 雰囲気-
  • CP-
  • 酒・ドリンク-
2026/02訪問1回目

火曜日11時30分頃行きましたが並ばすさくっと入れました。
駐車場は第2がおすすめです。

だしそば塩にトッピングで味玉、小ライス、台湾和え玉を注文 1700円

台湾和え玉も美味しかったけ...

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  • だし・麺 未蕾 -
  • だし・麺 未蕾 -

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4.5

¥1,000~¥1,9991人
  • 料理・味4.5
  • サービス3.5
  • 雰囲気3.5
  • CP4.0
  • 酒・ドリンク-
2026/02訪問2回目

お昼ご飯に困ったら、行ってしまうお店。
若干無愛想な接客ですが、それがこのお店らしい。

今回いただいたメニューは、
だしそばしょうゆに、和え玉のハーフ。
毎回注文するメニューです!

...

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  • だし・麺 未蕾 -

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3.8

¥1,000~¥1,9991人
  • 料理・味4.0
  • サービス3.5
  • 雰囲気3.5
  • CP3.5
  • 酒・ドリンク3.5
2026/02訪問1回目

細麺パリパリの美味しいラーメン

だしそばのスープは醤油か塩で選びます。
そして流石の焼豚も美味しい!!
麺はパリパリの細麺で店主さんの拘りを感じます!
追加の和え玉ノーマルと台湾風があり、味変も出来ます☺️
意外と塩味が強い...

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  • だし・麺 未蕾 - だしそば 塩
  • だし・麺 未蕾 -
  • だし・麺 未蕾 - 和え玉

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4.0

¥1,000~¥1,9991人
  • 料理・味-
  • サービス-
  • 雰囲気-
  • CP-
  • 酒・ドリンク-
2026/02訪問2回目

一年ぶりの来訪。
だしそばの塩に味玉トッピングを注文。
思い出の味よりも、煮干し?の炒り具合なのか結構攻めた日の入り具合で風味が違う印象。少し塩味も増えたのか、食べ進めるもスープ完飲までは行かず。...

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  • だし・麺 未蕾 -
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5.0

1人
  • 料理・味5.0
  • サービス3.0
  • 雰囲気3.0
  • CP3.0
  • 酒・ドリンク-
2026/02訪問1回目

だしそば しょうゆ 1,030円
     しお   1,030円
を、オーダー。

そのほか、
和え玉 1玉370円 ハーフ270円
台湾和え玉 1玉470円 ハーフ370円
中濃つけ...

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3.5

¥1,000~¥1,9991人
  • 料理・味-
  • サービス-
  • 雰囲気-
  • CP-
  • 酒・ドリンク-
2026/02訪問1回目

だしそば しお

平日の13時少し前に到着。
店の場所は分かりにくい。一度通り過ぎてしまいました。
駐車場は狭く停めにくいので要注意です。
7、8人のカウンターに小さなテーブルがある店内。並ばずに座れました。
...

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「みんなで作るグルメサイト」という性質上、店舗情報の正確性は保証されませんので、必ず事前にご確認の上ご利用ください。 詳しくはこちら

店舗基本情報

店名
だし・麺 未蕾(ダシメン ミライ)
受賞・選出歴
ラーメン 百名店 2025 選出店

食べログ ラーメン AICHI 百名店 2025 選出店

ラーメン 百名店 2024 選出店

食べログ ラーメン EAST 百名店 2024 選出店

ジャンル ラーメン
予約・
お問い合わせ

0533-55-6010

予約可否

予約可

子供連れのみ当日に限り予約受付。

住所

愛知県蒲郡市本町1-25

交通手段

JR東海道本線 蒲郡駅北口から徒歩5分。

蒲郡駅から480m

営業時間
  • 月・火

    • 11:00 - 14:00
  • 木・金・土・日

    • 11:00 - 14:00
    • 17:00 - 21:00
    • 定休日
  • ■ 定休日
    他臨時休業有

営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。

予算

~¥999

~¥999

予算(口コミ集計)
¥1,000~¥1,999 ¥1,000~¥1,999

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支払い方法

カード不可

電子マネー不可

QRコード決済不可

席・設備

席数

14席

(カウンター8席、座敷ちゃぶ台6席)

個室

貸切

不可

禁煙・喫煙 全席禁煙
駐車場

7台。店舗東側から奥へ進む。店舗駐車場の他に西へ30mほど移動して商店街の無料駐車場あり。

空間・設備

オシャレな空間、カウンター席あり、座敷あり

特徴・関連情報

利用シーン

家族・子供と 一人で入りやすい

こんな時によく使われます。

ロケーション

一軒家レストラン

お子様連れ

子供可

子供連れのみ当日予約可

公式アカウント
オープン日

2018年2月9日

初投稿者

HASH-ROYALHASH-ROYAL(1782)

最近の編集者

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     11:00 - 14:00
    [水]
     定休日
    [木]
     11:00 - 14:00
     17:00 - 21:00
    [金]
     11:00 - 14:00
     17:00 - 21:00
    [土]
     11:00 - 14:00
     17:00 - 21:00
    [日]
     11:00 - 14:00
     17:00 - 21:00

    ■ 定休日
    他臨時休業有

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    だし・麺 未蕾(愛知県蒲郡市本町)
    ○食べログラーメンAICHI百名店2025選出店○

    ●注文品
    叉焼麺(しょうゆ) ¥1,350
    和え玉 ¥370×2
    台湾和え玉 ¥470

    ●個人的評価:★3.8

    ●導入
    愛知県蒲郡市で絶大な人気を誇るラーメン店。食べログでは百名店に選出。

    店名は未完成な蕾を意味し、永遠に完成することないという想いが込められているそうです。
    ...

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