Name: だし・麺 未蕾
Address: 本町1-25, 蒲郡市, 愛知県, 4430059, JP
Telephone: 0533-55-6010
Price range: ～￥999
Rating: 3.71

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1～20 件を表示／全 859 件

ピックアップ！口コミ

麺ふくろー口コミ374件フォロワー149人

4.0

￥1,000～￥1,9991人

料理・味4.0
サービス4.0
雰囲気4.0
CP4.0
酒・ドリンク4.0

2025/08訪問1回目

#だし麺未蕾

だしそば(醤油)、味玉

弾丸愛知ツアーの二軒目にやってきたのはだし・麺未蕾さん。
開業は2018年。
店主は愛知の豊橋エリアにある「つけ麺舎一輝」や「麺の樹ぼだい」など...

0

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SHOWW1982 口コミ251件フォロワー1136人

4.0

￥1,000～￥1,9991人

料理・味4.2
サービス3.9
雰囲気4.0
CP3.8
酒・ドリンク-

2026/03訪問1回目

いや、ここはディズニーランドかっ！

かのウォルトディズニーは、1955年にディズニーランドが出来た時、来てくれたゲストに向けてこう言ったそうだ。

「ディズニーランドは永遠に完成しない。この世界に想像力が残っている限り成長し続ける。...

1

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アイリッシュショコラ口コミ1797件フォロワー2927人

4.0

￥1,000～￥1,9991人

料理・味4.0
サービス3.3
雰囲気3.4
CP3.2
酒・ドリンク-

2026/03訪問1回目

〈百名店〉煮干しが美味しい「だしそば」１０３０円とそのまま頂く台湾和え玉４７０円どちらも絶品

蒲郡駅北口から徒歩５分の場所にあるカフェのようなオシャレな外観の新しいお店です。

岡崎の百名店のつけめん舎一輝さんで８年店長をされた後、西尾の名店、麺の樹　ぼだいさんで製麺の修行をされた後独立さ...

6

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kenzy457 口コミ213件フォロワー246人

3.9

￥1,000～￥1,9991人

料理・味-
サービス-
雰囲気-
CP-
酒・ドリンク-

2026/02訪問1回目

日曜日の13時ごろ訪問。5組待ち。13時40分ぐらいに入店。
だしそば塩と台湾和えそばをいただく。
スープは煮干しメインのさっぱりとしつつもコクのあるお味。麺は極細麺だが硬すぎずしなやかでスープが...

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まーめんめん口コミ724件フォロワー312人

4.4

－1人

料理・味-
サービス-
雰囲気-
CP-
酒・ドリンク-

2026/02訪問1回目

だしそば醤油　1030yen
台湾和え玉ハーフ　390yen

平日14時到着、並びなし。
5分少しで着丼。

スープは煮干しの香ばしい香りがプンプン。いりこメインで力強く旨みがかなり分厚...

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十六夜＠転勤族口コミ2224件フォロワー318人

4.3

￥1,000～￥1,9991人

料理・味4.3
サービス4.0
雰囲気4.5
CP4.0
酒・ドリンク-

2026/02訪問1回目

----------------------------------------
◾️基本情報
　✴︎メニュー名：だしそばしょうゆ
　✴︎金額：1,030円
　✴︎訪問日：2026年2月20...

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gotom178 口コミ339件フォロワー133人

3.5

－1人

料理・味-
サービス-
雰囲気-
CP-
酒・ドリンク-

2026/02訪問1回目

火曜日11時30分頃行きましたが並ばすさくっと入れました。
駐車場は第2がおすすめです。

だしそば塩にトッピングで味玉、小ライス、台湾和え玉を注文　1700円

台湾和え玉も美味しかったけ...

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ko0126 口コミ30件フォロワー3人

4.5

￥1,000～￥1,9991人

料理・味4.5
サービス3.5
雰囲気3.5
CP4.0
酒・ドリンク-

2026/02訪問2回目

お昼ご飯に困ったら、行ってしまうお店。
若干無愛想な接客ですが、それがこのお店らしい。

今回いただいたメニューは、
だしそばしょうゆに、和え玉のハーフ。
毎回注文するメニューです！

...

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まみぃ111901 口コミ17件フォロワー2人

3.8

￥1,000～￥1,9991人

料理・味4.0
サービス3.5
雰囲気3.5
CP3.5
酒・ドリンク3.5

2026/02訪問1回目

細麺パリパリの美味しいラーメン

だしそばのスープは醤油か塩で選びます。
そして流石の焼豚も美味しい！！
麺はパリパリの細麺で店主さんの拘りを感じます！
追加の和え玉ノーマルと台湾風があり、味変も出来ます☺️
意外と塩味が強い...

0

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bff260 口コミ46件フォロワー6人

4.0

￥1,000～￥1,9991人

料理・味-
サービス-
雰囲気-
CP-
酒・ドリンク-

2026/02訪問2回目

一年ぶりの来訪。
だしそばの塩に味玉トッピングを注文。
思い出の味よりも、煮干し？の炒り具合なのか結構攻めた日の入り具合で風味が違う印象。少し塩味も増えたのか、食べ進めるもスープ完飲までは行かず。...

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1c3680 口コミ68件フォロワー18人

5.0

－1人

料理・味5.0
サービス3.0
雰囲気3.0
CP3.0
酒・ドリンク-

2026/02訪問1回目

だしそば　しょうゆ　1,030円
　　　　　しお　　　1,030円
を、オーダー。

そのほか、
和え玉　1玉370円　ハーフ270円
台湾和え玉　1玉470円　ハーフ370円
中濃つけ...

0

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Turkey_Turkey 口コミ158件フォロワー27人

3.5

￥1,000～￥1,9991人

料理・味-
サービス-
雰囲気-
CP-
酒・ドリンク-

2026/02訪問1回目

だしそば　しお

平日の13時少し前に到着。
店の場所は分かりにくい。一度通り過ぎてしまいました。
駐車場は狭く停めにくいので要注意です。
7、8人のカウンターに小さなテーブルがある店内。並ばずに座れました。
...

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KAT-TOU 口コミ396件フォロワー110人

3.5

～￥9991人

料理・味-
サービス-
雰囲気-
CP-
酒・ドリンク-

2026/02訪問12回目

通わせる力のあるお店

平日の12:45着で待ちなく着席できた。

だしそばしょうゆ 1,030円
限定が少し前に売り切れてしまったようで、レギュラーメニューのしょうゆorしおの交互に食せるよう履歴を確認し、前回しおだ...

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ビール党のおっさん口コミ86件フォロワー19人

4.0

￥1,000～￥1,9991人

料理・味4.5
サービス4.0
雰囲気4.0
CP4.0
酒・ドリンク3.0

2026/02訪問2回目

美味い中華そば日本代表

仕事を休んで久しぶりに未蕾。
金曜のお昼時でしたが、タイミングよく、すぐ入れました。
醤油チャーシューと坦々和え玉をオーダー。
いつ来てもこの出汁の効いたスープに感動します。
麺も歯切れがいい...

0

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yossy☻口コミ2441件フォロワー2350人

3.8

￥1,000～￥1,9991人

料理・味4.5
サービス3.0
雰囲気4.0
CP3.5
酒・ドリンク3.8

2026/01訪問9回目

お得意の煮干に背脂は反則！＠だし麺未蕾

この日は出かけた最後に、ラーメン食べたい！
しかも美味いやつ！！と駄々をこね（笑）
すんごく久しぶりにこちらへ★

＊お店について＊
2018年2月オープン。
未蕾とかいて、ミライです。
...

2

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KAT-N 口コミ2844件フォロワー1887人

4.5

￥1,000～￥1,9991人

料理・味4.5
サービス4.5
雰囲気4.5
CP4.5
酒・ドリンク4.5

2026/01訪問1回目

未完成でもレベルの違いを感じる一杯！

愛知県蒲郡市本町1-25にあるだし・麺未蕾さんに訪問しました。

遥々、11:00オープンで朝9:50現地着も2番手です。

記帳式なのでウェイティングシートに名前を書いて後はオープン間際ま...

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胃袋デカ男口コミ62件フォロワー3人

4.0

－1人

料理・味4.5
サービス3.0
雰囲気4.5
CP3.0
酒・ドリンク3.0

2026/01訪問1回目

優しい味、意外と量が多い

昼時に訪問。店の雰囲気は清潔感のあるカフェって感じでした。
お店隣接の駐車場と通りを挟んで少し遠くに第二駐車場があり今回はそこに停めました。
順番待ちは3組ほど、全員外で待つようになっています。6...

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すーー口コミ738件フォロワー55人

3.7

￥1,000～￥1,9991人

料理・味-
サービス-
雰囲気-
CP-
酒・ドリンク-

2026/01訪問4回目

土曜日の昼間に訪れました。11時過ぎに到着しましたが、10人くらいの待ち。でも回転は早く、30分待たずに入店出来ました。注文は、だしそば（しょうゆ）と台湾和え玉ハーフ。ラーメンは醤油が効いたダシと固め...

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アッチ99df58 口コミ180件フォロワー34人

3.8

￥1,000～￥1,9991人

料理・味3.8
サービス3.6
雰囲気3.8
CP3.8
酒・ドリンク-

2026/01訪問2回目

３回目の来店です

再び近くのスーパーでお買い物の後に、ラーメンを食べにきました。毎回多くのお客さんの割には、待ち時間が短めで、助かっています。前回だしそばのしおだったので、今回はしょうゆにしてみました。

•だしそ...

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クレンジングカード口コミ200件フォロワー39人

3.0

￥1,000～￥1,9991人

料理・味-
サービス-
雰囲気-
CP-
酒・ドリンク-

2026/01訪問1回目

以前、ラグーナテンボスで開催されていたフェスで出展してるところで食べた以来！

店名にあるように出汁感しっかりで非常にクオリティが高い

和え玉もええね

夜はバー的な感じなのかな？そうい...

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Tsuka Yuu 口コミ265件フォロワー1125人

4.1

￥1,000～￥1,9991人

料理・味3.9
サービス3.0
雰囲気2.4
CP3.0
酒・ドリンク-

2025/12訪問2回目

ガチソバ→ミライ

蒲郡市の名店末蕾
オープン当初以来の訪問で
6年ぶりかな。
和え玉の存在を教えてくれたお店！

お店に着くと店前に多くのお客さんが。
こちらも1時間ちょっと待ちました。
※記帳制

...

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店舗情報（詳細）

「みんなで作るグルメサイト」という性質上、店舗情報の正確性は保証されませんので、必ず事前にご確認の上ご利用ください。詳しくはこちら

店舗基本情報

店名	だし・麺未蕾（ダシメンミライ）
受賞・選出歴	ラーメン百名店 2025 選出店食べログラーメン AICHI 百名店 2025 選出店ラーメン百名店 2024 選出店食べログラーメン EAST 百名店 2024 選出店
ジャンル	ラーメン
予約・お問い合わせ	0533-55-6010
予約可否	予約可子供連れのみ当日に限り予約受付。
住所	愛知県蒲郡市本町1-25 大きな地図を見る周辺のお店を探す
交通手段	JR東海道本線蒲郡駅北口から徒歩5分。蒲郡駅から480m
営業時間	月・火 11:00 - 14:00 木・金・土・日 11:00 - 14:00 17:00 - 21:00 水定休日 ■ 定休日他臨時休業有営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。
予算	～￥999 ～￥999
予算（口コミ集計）	￥1,000～￥1,999 ￥1,000～￥1,999 利用金額分布を見る
支払い方法	カード不可電子マネー不可 QRコード決済不可

席・設備

席数	14席（カウンター8席、座敷ちゃぶ台6席）
個室	無
貸切	不可
禁煙・喫煙	全席禁煙
駐車場	有 7台。店舗東側から奥へ進む。店舗駐車場の他に西へ30mほど移動して商店街の無料駐車場あり。
空間・設備	オシャレな空間、カウンター席あり、座敷あり

特徴・関連情報

利用シーン	家族・子供と｜一人で入りやすいこんな時によく使われます。
ロケーション	一軒家レストラン
お子様連れ	子供可子供連れのみ当日予約可
公式アカウント	https://www.instagram.com/dashi_men_mirai/
オープン日	2018年2月9日
初投稿者	HASH-ROYAL（1766）
最近の編集者	あんよ♪（3224） ... 営業時間情報（'25/12/24 00:13）咖喱なる投資家（2052） ... 店舗情報（'25/09/27 11:07）編集履歴を詳しく見る