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はまぐりそば
【令和五年師走吉日訪問】
早くも師走に入りけり
最近釜宗さんのうどんではなく
二八のお蕎麦にはまってます
其れもシンプルな掛けそば
では無く日替わりのネタが乗った
かやく蕎麦です
入り口開けたら目に入る
本日のおすすめ
はまぐりうどんにはまぐりそば
やっぱお蕎麦が良いですね〜
はまぐりそば
はまぐりエキスが甘汁に滲み出て
美味しいお出汁になってます
二八のおそばとの絡み良し
プラス３００円でおかずが付いた
ごはんセットにも出来ますが
此れが結構なボリュームになります
単品でもしっかり愉しめますから
セット無しで充分だと思います
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イラの天ぷらそば
【令和五年霜月吉日訪問】
令和五年霜月に入り候
いやはや早いもんですね〜
今年も余すところ二ヶ月
あっという間に１１月です
社事にては新しい期の始まり
一年のスタートです
そんな節目のさらめしランチ
釜宗さんでおそばいただきます
先日の訪問時同様
今日もうな丼ランチのご案内あり
心を揺さぶられましたが
初志貫徹にて二八そばメニューより
イラ天ぷらそばにしました
目光天そば
トリとねぎのそば
そしてイラ天ぷらと続く二八そば
イラなんて聞いたけど事が無く
お店のかたにお聞きすれば
『イラはイラ 赤い身の〜』とのご回答
とりあえず食べてみましょう
でのオーダーです
待っている間にウィキれば
お魚さんの正体はボウズコンニャク
そう三河湾にも居る深海魚でした
身肉ふわふわの天ぷら
皮目はご説明通り赤目です
にぎすよりも身肉が厚く
食べ応えが充分
美味しくいただきましたよ！
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誠に破格なうな丼セット
【令和五年神無月吉日訪問】
久しく訪問してなかった釜宗さん
久しぶりにお蕎麦でも手繰ろうと
訪問しましたよ〜
お店に到着し
入り口開けてみたら
先ず良い香が漂います
お次に飛び込んできたのが
本日のおすすめメニュー
何とうな丼セットと来たもんだぁ〜
お蕎麦はあっという間に
頭の中から消え去る
こうなるとうな丼しかありません
て云うか先客さまもうな丼選択
うな丼とうどんのセットで
何と１５００円
誠に破格なスペシャルなお品です
カウンター席越しに
ご主人さまの調理風景を見る
予め調理済みのうなぎ様を使う
そう思っていましたが
なっ、なんと白焼きをまた焼いてますよ
其れも結構なボリューム
二切れなんですわ
出来上がりしうな丼
流石にふんわり皮目ぱりぱり
と迄には至りませんが
まごう事なきうな丼さま
美味しくいただきました
更なるびっくりは
一品付いてきた煮魚さん
メバルさんが二尾付いてました
うな丼プラスメバル煮魚
そしてにかけうどん
価値ある１５００円セット
有り難きサービスセットでした
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ガスエビかき揚げソバ
【令和四年文月吉日訪問】
先日美味しいガスエビいただき
感激した釜宗さん再訪です
今日も同じもの
いただきたいのは山々なれど
ボリューミーですので
お昼からの業務に影響する〜
眠くなるから控えめに
単品のガスエビかき揚げソバ
いただきますわ
暫し待って現れし
ガスエビかき揚げ
ちっとも控えめにならぬ
巨大なかき揚げです
そのまま食い付く訳にもいかず
ではと、かけソバの上に鎮座させ
柔らかくしていただきます
ガスエビの量も多くて
食べ応えがありますよ〜
ニハのお蕎麦の質は追い求めない
中々うどんとお蕎麦の両立は
難しいと思います
食べ終えれば何て事は無い
定食いただいたのと違わぬ
満腹感です
三河湾の幸たっぷりな
かき揚げソバ
おすすめですよ〜‼️
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三河の魅力てんこ盛りです〜
【令和四年水無月吉日訪問】
お久しぶりの釜宗さん
今日はこちらで昼餉いただきます〜
一年と半年ぶり
何故か間が開きましたね
入り口入ったところにある
おすすめお品書き
本日の推しメニューは
ガスエビのかき揚げに
限定二食の金目鯛煮付け定食
お宝金目鯛が付いての１３５０円とは
正に三河ならではのお宝価格です〜
こんなん食べたら
昼から仕事になりませんから
ガスエビのかき揚げ定食
こちらをいただきます
ガスエビかき揚げ定食
♢かき揚げ
♢小鉢
♢うどん
♢ご飯
着膳してやっぱり唖然とする〜
何ともでっかいガスエビのかき揚げ
旬の煮魚は美味しいメバルさま
小鉢は小アジマリネに平さやいんげん
お魚メインが嬉しいですね〜
充実度は半端ありませんよ
もっちもちの讃岐うどん
冷や掛けのお出汁はいりこ出汁
三河民にはちょいと薄く感じます
ガスエビを半分に折り
冷や掛けにトッピングし
色々なお味が出汁に溶け込み
美味さが倍増です
以前は限定メニューだった
お蕎麦の位置付け
今じゃ定位置になりましたから
次回はお蕎麦いただきましょうかね〜⁉️
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目光天ぷらうどんアゲイン
【令和参年睦月吉日訪問】
本日のさらめしランチは釜宗さん
メインのおうどんに付いてくる
三河ならではの小魚の一品
此方が秀逸で気が効いてます
目光天ぷらうどんをオーダー
今日は何が付いてきますかね〜
おうどんが着膳し
調理場の中からご主人様からお声掛けあり
牡蠣をサービスしといたでね〜
ありがたい事です
かけうどんながら
牡蠣と青梗菜のトッピング
目光天も小型ながら量が有ります
そんでもって
本日のサービスの一品は
にぎすの塩麹漬焼き
此れも又美味しいですね〜
ご飯が欲しくなりました
釜宗さんでお食事する度に思う
うどん前の充実ぶり
小魚の一品で一杯やりたい
切実な願いですわ〜
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おすすめですけどね〜⁉️
【令和弐年文月吉日訪問】
久しぶりの釜宗さんで
さらめしランチいただきます
入り口開ければ
本日のおすすめ
六食限定
二八そば始めましたのご案内
讃岐うどんに特化した釜宗さん
以前からそばの扱いあったかどうか
あったような気がせんでも無いけど
当然ながらうどんしか食べないから
気にもしてしてない
其れでも限定と謳っている
二八そば
矢張り蕎麦ｚｕｋｉですからね〜
あなご天ザルいただく事にしました
あなご天ザルの二八そば
ちょいと水切りが悪い
見た目 星は散っていますが
香りは無いですよ
穴子天は二本
カラッと揚がってまして
美味しくいただけました
うどん道とそば道は両立せずか
やはりおうどんいただいた方が
正解ですね‼️
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おすすめ 揚げナスとトロロの冷や掛け
【令和元年 長月吉日訪問】
あっぢい〜わ‼️
台風が巻き込んだ南の熱波で
夏の真っ盛りに戻ったよう
気温と湿度の影響で
食べたいものが変わる
間違いありません
さらめしランチ
喉越し良きものが良い
釜宗さんに向かいました
入り口開ければ
有りました
本日のおすすめ
揚げナスとトロロの冷や掛け
いいですね〜
甘んじていただきます
揚げたてのナス
熱が残っている も少し冷めていた方が良い
と思います
手打ち麺の旨さは充分
本場通りの出汁加減
いりこ出汁が効いてます
トロロ効果でつるつると
喉越しが頗る良い
やはりこんな日には
冷や掛けおろしが最適ですね〜
それにしても昼呑みに良さげな
一品の数々
蕎麦前ならぬうどん前とあての充実
愉しみたいと思いますが
中々タイミングが合いませんわ
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アナゴ天丼セット
【２０１９年卯月二十三日訪問】
久しぶりに釜宗さんでランチいただきます
前回行ったのが昨年の７月
それからも行っていた気がしとりますが
食べログ日記に狂い無し
９か月ぶりですわ
一台だけ空いていた駐車場
ラッキーです
店内入れば今迄で一番の混みよう
調理場前のカウンターの隅に
何とか座れました
入り口に案内のあったおすすめ
気になる内容
カキステーキセット
特大カキ使用にて１７００円
カキうどん １３００円
御店主様に聞く事も無く
これは間違いなしに浜名湖産の
特大カキ使用かと勝手に想像
どんなステーキなんだろう
どんな味付けなんだろう
でもね 食べれませんよ
大ごっつぉですからね〜
頭の中を駆け巡る
おおぶりのカキを押しのけ
現実に戻って本日のオーダー
アナゴ天丼セット
かき揚げ丼はビッグ過ぎる
やはり穴子が最適です
穴子もそこそこサイズの一本使用
お後は茄子に甘い南瓜天
驚いたのが天ぷらの下のご飯
何と季節感ありあり
たけのこご飯になっているという
サプライズです
小鉢もこちらのお店でならではの
拘りあり
コノシロカルパッチョ風
彩りの良い一品です
炭水化物多目が気になりますが
美ん味いもんは美ん味い
おおぶりのカキは来シーズンに
持ち越し致しますわ‼️
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小鉢の魚介が効いてます‼️
【令和弐年弥生吉日訪問】
本日のさらめしランチは
炭水化物の摂取
釜宗さんでいただきます
定食メニューから
一番お得なお品のうどん定食をオーダー
いりこ出汁が充分に滲み出た
にかけうどん
トッピングに蒲鉾 わかめ 人参天
麺の色は白ぽっくなく
どことなく黄色ががっている
拘りの使用小麦粉によるものでしょう
小鉢の品が効いている
さわらのお刺身にこのしろ酢
も一つの小鉢は肉じゃがと
内容が良いじゃあありませんか〜‼️
ごはんと自家製の紫蘇漬け漬物ついて
７７０円の価格付け
中々の内容と判断します
壁書きの一品物メニュー
蕎麦前ならぬうどん前のあてにぴったり
色々と愉しめそうな釜宗さんです‼️
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冷や掛けにあなご天丼のセット ‼️
【２０１８年文月十一日訪問】
本日のサラメシもつるつる系
冷やっこい喉越し良きものに
限りますね〜
釜宗さんのお品書きから
穴子天丼と冷や掛けのセット
いただきますわ
ランチタイム真っ盛りながら
手際よく注文こなされております
穴子天丼は厚みのあるお品です
揚げたてほかほかなお品
ほかほかな穴子
小海老 夏野菜の隠元
茄子 南瓜と勢揃いの穴子天丼です
冷や掛けはお出汁たっぷり
釜宗さんの手打ち麺
冷えてたほうが麺の美味さ
大いに感じますよ
もう一つのファクター
小あじの南蛮漬け
魚扱いが上手な釜宗さんならではの
一品ですね〜
魚好きには誠にありがたいお品
お味も期待通り
美味かったですわ〜
丼ものとのセット品
間違い無しの冷や掛け
おすすめ致しますますわ‼️
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おったまげぇ〜ビッグな金目のおもてなし‼️
【２０１８年卯月二十三日訪問】
ランチをいただきに釜宗さん訪問です
入り口入れば
お出迎えのご案内に気になるお品
ご案内が有ります
今シーズンの最後を彩る
牡蠣うどん
牡蠣ステーキセット
牡蠣天ぶっかけ
金目煮魚セットと
どれもが誘惑しまんがなぁ〜
牡蠣ステーキセットと
金目煮魚セットの二択にて
大いに悩みましたが
ここは金目にて決定です
因みに金目鯛の煮付けに
小鉢 にかけうどん ご飯 漬物のセットです
でもって出て来てびっくり
まぁ見事な３０ｃｍ越えのビッグな
金目鯛では有りませんか〜‼️
思わず でっけぇ ぼっけぇ〜
声がでてしまいました
手のひらサイズの金目
予想していたのが予想上回る結果
グリーンジャンボに当たった位の衝撃
金目鯛だけでもお腹はいっぱいに
なりますね
小鉢もご店主さん拘りの一品です
小鯛の燻製のカルパッチョ
金目鯛無し この一品とうどんの定食にても
充分な内容です
帰り際にご店主さんと暫し話しました
こんなんでかい金目鯛だしとって
ええだかん〜⁉️
まるでサービス 滅多にある事では無いです
さもありなんです
それにしても
蕎麦前ならぬうどん前の充実ぶり
次回 はしご酒会の有力な候補に
決定であります‼️
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腹ぱんぱん ‼️
【２０１８年如月六日訪問】
いやぁ寒いですね〜
蒲郡にても夜中に雪が降り出し
車のフロントガラス 屋根に
ガリガリに凍り付いてました
寒いから本日のランチはうどん
食べれば腹ぱんぱんになってしまう
そんな体験すっかりと忘れて
お得なランチメニューの
かき揚げうどんセット
頼んでしまいました
かけうどんに見事なまでに大きな
野菜のかき揚げ
ご飯の小に本日の小魚の一品
はだかいわしの干物
青梗菜と油揚げの炊き合わせ
以上の内容です
ご多聞にもれず
思わずギョッとするボリュームの
野菜のかき揚げ
そのまま頬張るにはデカ過ぎ
箸でほぐしてうどんにぶっ込み
いただきます
いつも嬉しいのが小魚の一品
三河湾ならではの品だしじゃあ
ないでしょうか〜
中々こんな小魚 地元じゃなければ
食せません
食べ終えれば思った通りの
腹ぱんぱん
学習能力が問われるところですね〜‼️
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蒲郡ならではの煮魚ランチ ‼️
【２０１７年師走４日訪問】
朝からどんよりと冷えております
で有りますから
本日のランチは温かなお品求めて
釜宗さん訪問です
ご飯メニューから
かき揚げうどんセット
かき揚げ 小鉢 漬物 ご飯
掛けうどん
出されたお品見れば
大概の人がびっくりします
大きな野菜かき揚げ
半端ない大きさです
そのままかぶりつくも良し
私儀のおすすめは
半分は掛けうどんにぶっ込み
そうするとかき揚げのこくが
出汁汁に溶けて風味が増します
そして本日の小鉢
小鉢なれど小鉢であらず
何と小さきながらも金目鯛
そのミニミニ金目の煮付けが二尾
魚喰いの私儀にはいささか早い
クリスマスプレゼント
我が三河湾にては金目鯛が採れます
中々大きなサイズにはお目にかかれず
小ぶりの金目鯛は値がつきにくく
市内の鮮魚店にてお徳に購入できます
大きくなるまで待てれば良いのですが
網にかかったお品 しっかりいただくのも
食す物の義務でしょう
三河 蒲郡ならではの釜宗さんのランチメニュー
皆さま 如何でしょうかね〜 ‼️
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本日は玉子とじうどん ‼️
【２０１７年１１月２０日訪問】
ハードスケジュール
週末いっぱいの西行出張
疲れを引きずっております
胃袋もフル回転に使っており
昼時になってもくたびれ感あり
ただ なあんも摂取せん訳もいかず
釜宗さんに向かいました
軽めのお品いただく事に
玉子とじうどん ６５０円
いつぞやの訪問時に
お隣さんが食されており
出汁汁前面覆った玉子とじに
魅入った次第です
着丼した 玉子とじうどん
細やかなかき卵 かりかり天かす
ワカメ かまぼこ トッピング
ビジュアル中々のベッピンさんです
麺の量も控えめでしょうか
ただこの日の胃袋には充分でしたが
出汁汁の美味さは抜群で
おかげ様にて胃袋復活モード
ご飯もの追加で食したくなりました
釜宗さんの種物メニュー
色々ありまっせ‼️
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蕎麦前ならぬ饂飩前 充実しとりまっせ‼️
【２０１７年１０月６日訪問】
秋祭りが終わればあっと言う間に
秋本番に突入し本日は氷雨模様です
ランチタイムは温かな一品求めて
釜宗うどんさんへ
店内カウンターに陣取れば
後ろのお席は今週末にお祭り迎える
地元年行事の皆様方
蕎麦前ならぬ饂飩前
大いに楽しまれておりますわ〜
羨ましい〜‼️
生中一杯が４００円と全くの
サービス価格
あても牛すじ煮込み 玉子焼きなどなど
充実しとりますわ
横目でチラ見しながら
では本日のオーダーは
釜宗さん名物 鶏釜揚げうどん
所謂 鴨汁付け蕎麦の饂飩版
付け汁は鶏つくねに長ねぎ
薬味に胡麻 生姜 刻みねぎ 鶉卵
別皿には 薬味茗荷に獅子唐天ぷら
こちらも、途中から付け汁にぶっ込み
いただきました
天ぷら入れると汁に濃くが出て
旨味が増しますね〜
前回目光うどんいただいた時には
然程感じなかったうどんのエッジ
本日の釜揚げにては良く分かりました
其れにしても気になる饂飩前
次回は何とかして楽しみますわ‼️
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目光天ぷらうどん 美味し‼️
【２０１７年７月５日訪問】
久しぶりの釜宗さん訪問すれば
気になるメニューに出くわしました
平成２８年８月１０日
蒲郡商工会議所認定
目光天ぷらぶっかけうどん
おらがの店じまん 認定品です
ほっ〜 浅蜊使用の
蒲郡うどんでは無く
他店とはあえて攻めどころ変えての
目光うどん
ほりゃあ〜喰わにゃあです
目光天ぷら
ぶっかけとうどん有り
温と冷 其々対応可ですよ
では本日の選択
目光天ぷらうどんの温
着丼したお品
いりこ出汁の効いたかけうどん
目光天ぷらは別盛り
小さいながらも１０尾ほど
有りました
先ずは何も付けずに口中に
放り込めば
あっと言う間に溶けてしまう
お次は丼の中 出汁に浸せば
目光天のお味が出汁汁に
もたらす旨味ＵＰ
美味しいですわ〜‼️
これは久々 蒲郡の町興しグルメ
間違いなしの大当たりかもね〜
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本格讃岐うどん〝釜宗〟さん ランチタイムセットメニュー❗️
【２０１５年１０月２１日訪問】
久しぶりの釜宗さんにて
ランチタイムメニューを
いただきます
本日も天丼セット（穴子天）
をいただきます
穴子天に南瓜 茄子 菊菜が
乗っかってます
天ぷらの揚がり具合は
正直さっくり感は 有りません
お値打ちなのは
煮魚のメバルちゃん
今年年初に訪問の際は
牛舌だったと思います
三河湾の魚の提供は
魚好きならたまりません
にかけうどんの出汁は
讃岐にならい いりこ味
三河テイストでは無いですよ‼️
【２０１５年１月訪問】
インフルを乗り越え
本日より業務に復帰です。
と 思っていたら
午前中 歯科の定期健診が
入っておりました。
食事を美味しくいただく。
お店に ああだ こうだと言う前に
自分を律せねばなりません。
本日の昼食処は
蒲郡 御幸町にある〝釜宗〟さん
開店当時 二三度 利用した
事がありました。
本日は久しぶりの訪問です。
本日のオーダー
天丼セット（アナゴ）８５０円
天丼 煮魚 小かけうどん 漬物
さほど時間もかからず
給仕されました。
まずは 天丼
アナゴが半匹分 南瓜 舞茸
嬉しい事に 牡蠣が一粒
お味はまずまずですが
揚げ上がりのサクッと感が
足りません。
店内の壁掛メニューを見れば
越乃誉 １．３合にて５００円
お酒のあてになるような一品も
色々とあります。
蕎麦前ならぬ うどん前が
楽しめますよ。
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天丼セット ２０１５年１０月２１日実食
-
本日の天丼 ２０１５年１０月２１日
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天丼セットの煮魚 メバル ２０１５年１０月２１日
-
天丼セットのミニうどん
-
ご飯メニュー ２０１５年１０月２１日
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来年３月までの冬メニュー ２０１５年１０月２１日
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釜揚げ うどんメニュー ２０１５年１０月２１日
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ぶっかけ ざるメニュー ２０１５年１０月２１日
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穴子天丼セット ８５０円 ２０１５年１月
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店内メニュー ２０１５年１月
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店内メニュー ２０１５年１月
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２０１５年１月
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店舗基本情報
| 店名 |
釜宗
|
|---|---|
| ジャンル | うどん、天ぷら |
|
予約・ お問い合わせ |
0533-68-5030 |
| 予約可否 |
予約可 |
| 住所 | |
| 交通手段 |
蒲郡駅から797m |
| 営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
| 予算（口コミ集計） |
～￥999
|
| 支払い方法 |
カード不可 電子マネー不可 |
席・設備
| 個室 |
無 |
|---|---|
| 禁煙・喫煙 |
全席禁煙 |
| 駐車場 |
有 |
特徴・関連情報
| 利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
|---|---|
| 初投稿者 | |
| 最近の編集者 |
|
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【令和五年師走吉日訪問】
令和五年のさらめしランチも
ラストウィークに入りけり
釜宗さんからスタートです
おうどん主体のお店ですが
ここのところ
お蕎麦をいただいております
と云う事で本日のオーダー
♢目光天そば
いただきます
カウンター席で
新聞見ながら待ってますと
厨房内からご主人さまからお声がけ
サービスでお蕎麦大盛りしますよ〜
とりあえずいやいや並盛りで結構です
とお断りしましたが
いや〜なんで〜と再度プッシュ
ありまして
折角のクリスマスプレゼント
いただく事に致しました
甘汁が見えなくなる程の麺量
啜っても啜っても無くならない
麺の多さです
小さなサイズの目光も沢山
全部麺の上にトッピングして
味わいました
お陰様でお腹はぱんぱん
昼から眠くなりました