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日本一のご当地うどん「ガマゴリうどん」!
<2018/04/30>
ご当地うどんの祭典で、過去3回グランプリに輝いたご当地うどんが蒲郡にある。
そのご当地うどんの名前は「ガマゴリうどん」。
三河湾産のアサリを使うなど、定義が定められているが、店のオリジナりティも発揮できる。
「ガマゴリうどん」を提供する認定店は、蒲郡市内に25店舗ほどある。
通年「ガマゴリうどん」を提供する店が多い中、「やをよし」はアサリの旬の時期しか提供しないという。
昨年、行こうと思ったが、既に提供時期が終わっていた。
今回、そのリベンジと三河湾サイクリングを兼ねて行ってみることに。
果たして、「やをよし」の「ガマゴリうどん」とは?!
■竹島うどん(1180円)
「やをよし」では「ガマゴリうどん」とは呼ばず、「竹島うどん」という。
メニューには「「ガマゴリうどん」の元祖、昭和61年に誕生した」と紹介されている。
暫く待って登場した「竹島うどん」、土瓶型の器で出てくるのがユニーク。
テレビの情報番組で土瓶で出てくることは知っていたが、実際に見てみると意外と大きい。
土瓶の蓋を開けると、アサリがゴロゴロ入っているのが見える。
なかなか美味しそうで面白いビジュアル。
「ガマゴリうどん」の定義では、1人前にアサリ5個以上使うこととあるが、余裕でクリアしている。
箸を使って、土瓶の中身を別皿に取る。
つゆは土瓶を傾けて別皿に注ぐ。
つゆを一口すすってみる。
アサリの出汁がしっかり効いていて美味しい。
醤油は控え目、あくまでアサリの出汁が主役だ。
ワカメが磯の香りをちょい足しして、名脇役として存在感を発揮する。
食べながらアサリの殻を外すのは嫌いなので、食べ始める前に全てアサリの身を殻から外す。
プリっとしたアサリは、大粒ではないが食感も風味もいい。
鶏肉も入っているが、アサリによってその存在感は薄れている。
うどんはもっちりした歯応えがいい感じ。
太さが少し不揃いな所も、手打ち麺らしくていい。
アサリ出汁とこのもっちり麺の組み合わせは絶妙。
初めて食べた「竹島うどん」、アサリ出汁が旨い面白いうどんだった。
他の店の「ガマゴリうどん」も食べ比べてみたいと思った。
「ガマゴリうどん」については、蒲郡商工会議所のHPを参照。
「ガマゴリうどん」の定義や、認定店の一覧が載っている。
■お店について
JR東海道本線の蒲郡駅から国道23号線を東に進み、竹島入口交差点を南に右折した先にある。
竹島や竹島水族館へ向かう車で、店の前の道は渋滞する。
店内は結構広く、客席数も多い。
観光客が多いらしく、ガイドブックを見ながら順番待ちしている人が目立つ。
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「みんなで作るグルメサイト」という性質上、店舗情報の正確性は保証されませんので、必ず事前にご確認の上ご利用ください。 詳しくはこちら
店名 |
やをよし
|
---|---|
ジャンル | うどん |
予約・ お問い合わせ |
0533-68-3804 |
予約可否 |
予約可 |
住所 | |
交通手段 |
①JR蒲郡駅下車,竹島方面、徒歩15分 蒲郡駅から884m |
営業時間 |
|
予算(口コミ集計) |
¥1,000~¥1,999
¥1,000~¥1,999
|
支払い方法 |
カード不可 電子マネー不可 QRコード決済可 (PayPay) |
席数 |
98席 (メイン客室(禁煙)34,奥座敷(禁煙)24,茶室(禁煙)4,離れ(禁煙)18,東イス席18) |
---|---|
個室 |
有 (2人可、4人可、6人可、8人可、10~20人可、20~30人可) |
貸切 |
不可 |
禁煙・喫煙 |
全席禁煙 喫煙所あり |
駐車場 |
有 |
空間・設備 | 座敷あり |
ドリンク | 日本酒あり、焼酎あり |
---|
利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
---|---|
ロケーション | 一軒家レストラン |
サービス | テイクアウト |
お子様連れ |
子供可(小学生可) |
ホームページ | |
初投稿者 | |
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「ガマゴリうどん」の元祖「竹島うどん」!
2019/01/06 更新