ハセ麺 ヒンチ
（HASE麺 HINCHI）- 予算：
-
- 定休日：
- 水曜日
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店舗基本情報
| 店名 |
ハセ麺 ヒンチ（HASE麺 HINCHI）
|
|---|---|
| ジャンル | ラーメン |
|
予約・ お問い合わせ |
不明の為情報お待ちしております |
| 予約可否 |
予約可 |
| 住所 | |
| 交通手段 |
諏訪町駅から839m |
| 営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
| 予算（口コミ集計） |
～￥999
～￥999
|
| 支払い方法 |
カード不可 電子マネー不可 |
| サービス料・ チャージ |
無し |
席・設備
| 席数 |
16席 |
|---|---|
| 個室 |
無 |
| 禁煙・喫煙 |
全席禁煙 |
| 駐車場 |
有 |
特徴・関連情報
| 利用シーン |
|
|---|---|
| ロケーション | 一軒家レストラン |
| オープン日 |
2016年12月17日 |
| 初投稿者 | |
| 最近の編集者 |
|
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【2020.10.27 初訪】
本日は、豊川市中央通りのHASE麺 HINCHI(ﾊｾ麺ﾋﾝﾁ)さんで、“白醤油ラーメン(¥790‐税別)”を頂きました。
鶏ベースのスープは、風味と甘味が豊かで、小麦が主原料で愛知県碧南市発祥の琥珀色した白醤油が使われており、旨味と香りが上品且つ味の奥行きを構成していらっしゃいます。
このスープに合わされている中細ストレート麺は、歯触りが良くコシがありのど越しも好い仕様でございます。
トッピングは、真空低温調理でとてもジューシーな“豚肩チャーシュー1枚”と“鶏胸チャーシュー2枚”“柔らかメンマ”“小口ネギ”とお値打ちな構成です。
中でも気に入ったのが「鶏胸チャーシュー」で、中芯にほんのりピンク色が残る仕上がりで、噛むと鶏の旨味が更にジュワァ〜と広がります♪
仕上げ油に「キノコ油」が使われているのも好感が持てました。
コチラからも、キノコの「風味」と「旨味」が溢れ出て参ります。
幾重にも折り重ねられた、味の奥深い構成に好感を持ち、かなりqualityの高い一杯だと感じました。
ランチタイムには、定食(小ライス&マカロニサラダ)が無料サービスされておりました。
旨し！ご馳走さまでした。
<(_ _)>