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名無しのくろさん☆
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店舗情報（詳細）
「みんなで作るグルメサイト」という性質上、店舗情報の正確性は保証されませんので、必ず事前にご確認の上ご利用ください。 詳しくはこちら
店舗基本情報
| 店名 |
閉店
ガチ麺道場
|
|---|---|
| ジャンル | ラーメン、つけ麺 |
| 住所 | |
| 交通手段 |
名古屋鉄道 名古屋本線 伊奈駅より徒歩10分 伊奈駅から669m |
| 営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
| 予算 |
～￥999 |
| 予算（口コミ集計） |
|
| 支払い方法 |
カード不可 |
席・設備
| 席数 |
16席 （カウンター8席、座敷14席） |
|---|---|
| 個室 |
無 |
| 貸切 |
不可 |
| 禁煙・喫煙 |
全席禁煙 |
| 駐車場 |
有 12台 |
| 空間・設備 | 落ち着いた空間、カウンター席あり、座敷あり |
特徴・関連情報
| 利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
|---|---|
| ロケーション | 隠れ家レストラン、一軒家レストラン |
| オープン日 |
2015年2月1日 |
| 備考 |
＜昼のみラーメン専門＞ |
| 初投稿者 | |
| 最近の編集者 |
|
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とある休日、車を走らせ豊川に出かけてみました。
前日に行きたいお店を何店かピックアップしてナビ君にセットして最初に向かった先は「ガチ麺道場」さんになります。
そう言えば浜松市にも有ったけど未訪問のまま閉店してしまったので今回が始めての利用となります。
豊川市内に入りお店近くになると凄い狭い道をナビ君は案内しようとしている、心配になったので一旦車を停めてiPadの地図(食べログのだと時々違っている事あるので)で確認してみたけど間違ってはない様子。
お店はまだ準備中だったので駐車場に停めて玄関にかかっていたボートに名前を書き車内で待つ事にしました。
最初は私を除き2組みだったお客さんも開店時間が近づくにつれ段々増え始め5分程前には駐車場は一杯になっちゃいました。
夜は焼き鳥屋さんとして営業しているので全然ラーメン屋ぽくないお店で「鶏そば昆布の汐」(780円)を頼んでみました。
程なく提供されたけど丼には豚と鶏2種類のチャーシューと白髪葱がのっていて、メンマ・玉子・ほうれん草・海苔は別皿になっています。
スープは澄んだ薄い黄金色で麺はストレート、スープは角が取れ丸みのある味わいで優しく雑味が無く五臓六腑に染み渡る感じた。
麺は細めだけど小麦の風味ともっちり感が感じらコシ、喉越し共にかなり自分好みに仕上がっていますね。
余りにも上品に仕上げらているので物足らなくなる人もいると思うけど麺だけでなくスープもレベル高いと思いますよ。
置いてあった説明読んでるだけで店主の思いが伝わってくるお店です。
ごちそうさまでした。