サムライ.メンだげなぁ〜‼️ : ガチ麺道場

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3.8

~¥9991人
  • 料理・味3.8
  • サービス3.5
  • 雰囲気3.5
  • CP3.5
  • 酒・ドリンク-
2019/03訪問2回目

3.8

  • 料理・味3.8
  • サービス3.5
  • 雰囲気3.5
  • CP3.5
  • 酒・ドリンク-
~¥9991人

サムライ.メンだげなぁ〜‼️

【2019年弥生十五日訪問】

本日も又々工場に出ついでに
ランチをいただきます

小坂井のガチ麺さんにひとっ走り
流石に土日休みの様な人の出は無く
駐車場も空いとります

それでもいきなり入店は成らず
受け付け表に名前記入し暫し待ちます

即にお呼びがかかり店内へ
店内は満員では無く
カウンターもテーブル席も空きがあり
あくまでもご店主さんの段取りに応じた
対応と推察します

食券機にて一番のおすすめ
鶏と魚の塩そば 850円
チャーシュー丼 250円
購入です

鶏と魚の塩そば
ビジュアル別嬪さんです
澄んだスープに小麦感が有り有りの手打ち麺
レアチャーシューに半熟煮卵
アクセントの刻み玉葱
太めカットの支那竹
バランス良く盛り付けられてます

先ずはスープを一口
思いのほか塩気は感じられない
反面 鶏出汁と魚介系の穏やかな出汁感
じわりじわりと出て来る

ミニのチャーシュー丼
レアチャーシューの切り出し
甘かっらい味つけでなく
こちらもチャーシューの旨味が
良く分かります

製麺士の称号からサムライ.メン
侍麺に名乗りを変えたか〜
いずれにせよ麺の旨さと出汁感たっぷりのスープ
味わえるガチ麺さんですわ‼️

  • ガチ麺道場 - 鶏と魚の塩そばUP 850円

    鶏と魚の塩そばUP 850円

  • ガチ麺道場 - 鶏と魚の塩そば

    鶏と魚の塩そば

  • ガチ麺道場 - チャーシュー丼  250円

    チャーシュー丼 250円

  • ガチ麺道場 - 道場表札

    道場表札

  • ガチ麺道場 - 暖簾

    暖簾

  • ガチ麺道場 - 食券機

    食券機

  • ガチ麺道場 - 食券機

    食券機

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2016/08訪問1回目

3.8

  • 料理・味3.8
  • サービス3.5
  • 雰囲気3.5
  • CP3.5
  • 酒・ドリンク-
~¥9991人

ガチ麺道場さんにて〝つけ麺ベジポタ元味〟実食で〜す❗️

【2016年8月19日訪問】

本日は午後から愛知御津にある工場に
出向きます
それに合わせ昼前に蒲郡出立し
お昼御飯 久しぶりのガチ麺さんにて
いただきます

自称麺キチ博士のアブノマル君
同行での訪問です

11時45分には駐車場は満車
平日の口開けでも大人気
繁盛店になっとります

早くも食事終えられ出る車が有り
何とか駐車はできました

店舗前にて記帳し暫し待ちます
10分程度の待ちにて入店し
食券を購入します

私儀が つけ麺ベジポタ元味 麺大盛
アブノマル君は初見にて
鶏そば煮干し香る醤油 替玉付き

つけ麺の平打麺
国内産小麦の風味 麺の旨味が
良く分かりますね〜
濃厚なつけ汁に絡む具合も計算された
麺の食感 平打ちだと思われます

チャーシュー
胡麻油にて和えられた法蓮草
噛み応えのある支那竹が二切れ
煮卵が半切れ
とトッピングはシンプルなれど
主役は申すまでなく
平打ち麺とベジポタスープですから
問題は有りません

麺大盛りはボリュームが有りますが
何なくいただきました
お後は サービスのおじやをいただきます

スープ御飯にベジポタスープを
足していただけば
こちらも立派な一品に変身
美味しくいただきました

アブノマル君の
鶏そば煮干し香る醤油
食す姿は一気呵成
どうだ〜ん❓の問いかけに
美ん味〜い‼️
いただきましたよ〜

知らぬ間に限定メニュー
つけ麺本格咖厘マサラに
つけ麺ベジポタ赤辛なんてお品
デビューしておりました

隣りの御仁が咖厘マサラ
食されてましたが
鼻をこそぐる咖厘風味は
この時期 気になる気になる
誠に美味そうでしたね〜

やはり中々に目が離せない
ガチ麺道場さんに間違い無しですわ〜‼️


【2015年5月訪問】

マイレビ様のレビューが載ったばかり
小坂井 伊奈の
ガチ麺道場を訪問します。

蒲郡から国坂峠より愛知御津に
愛知御津駅南から小坂井街道に
程なく カゴメトマト小坂井工場
フジボウ愛媛 小坂井工場
パチンコダイナムの前を通り過ぎ
二つ目の狭い四つ角を右折
400m程度走った
全くの住宅地の一角にあります。

お店の北側に 大きな駐車場
手前五台分と奥にも停めれる
スペースあり。

12時30分着にて先客様多く
店内に上がった右側にある中待ちで
暫しのウェイティング
御主人の 客さばき 調理を拝見します。

ハンチング帽を被られた
御主人の淀みのない動き 客さばき
これは 中々の凄技
NHKにての取り上げも可能ですわ〜

調理場 壁に貼ってある小麦原料袋
その内の一つは
我が蒲郡 金トビ志賀製粉さんの
きぬあかり
まあまあ 頑張っているではないですか

手前のカウンター席に案内され
鶏そば昆布の汐 と そぼろ丼を
オーダーしました。

つけ麺ベジポタも気になりましたが
まずは鶏そばからです。

程なくして着丼です。
先ずは 麺のみを啜ります。
お店の看板通り
小麦の香りが感じられます。

トッピングは
胡麻油に和えられた法蓮草
味わいの異なる二枚のチャーシュー
味付け玉子 海苔の内容

昆布汐味に麺が良く絡みます。
そぼろ丼は いささか脂分が気になりますが
淡白 昆布汐味とのバランスを
考えられたのでしょう。

我が蒲郡の 支那そば きくやさんとは
全くもっての ジャンル違い
ただ 美味いことには
間違いなしです。

このロケーションにての
この賑わい
その内に 住宅地が大変なことに
なっちゃいますかね〜❓

  • ガチ麺道場 - つけ麺ベジポタ元味
      2016年8月19日実食

    つけ麺ベジポタ元味 2016年8月19日実食

  • ガチ麺道場 - ベジポタスープ

    ベジポタスープ

  • ガチ麺道場 - 仕上げのベジポタおじや

    仕上げのベジポタおじや

  • ガチ麺道場 - 入口外観
      2016年8月19日

    入口外観 2016年8月19日

  • ガチ麺道場 - 鶏そば昆布の汐  780円
      トッピング済み

    鶏そば昆布の汐 780円 トッピング済み

  • ガチ麺道場 - 鶏そば  そぼろ丼

    鶏そば そぼろ丼

  • ガチ麺道場 - 鶏そば昆布の汐

    鶏そば昆布の汐

  • ガチ麺道場 - そぼろ丼

    そぼろ丼

  • ガチ麺道場 - 完食!

    完食!

  • ガチ麺道場 - お店正面
      2015年5月16日訪問

    お店正面 2015年5月16日訪問

  • ガチ麺道場 -
  • ガチ麺道場 - お品書き
      2015年5月16日訪問

    お品書き 2015年5月16日訪問

  • ガチ麺道場 - ご案内

    ご案内

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だいまじん

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店舗情報(詳細)

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店舗基本情報

店名
閉店 ガチ麺道場

このお店は現在閉店しております。店舗の掲載情報に関して

ジャンル ラーメン、つけ麺
住所

愛知県豊川市美園3-13-2

交通手段

名古屋鉄道 名古屋本線 伊奈駅より徒歩10分
JR東海 東海道本線 西小坂井駅より徒歩15分

豊橋23号バイパス 小坂井・御津インターより車で5分

伊奈駅から669m

営業時間
  • ■営業時間
    11:00〜14:00
    [日曜日]
    10:00〜14:00
    一日90食 売り切り終了



    ■定休日
    毎週 火曜日・水曜日・木曜日

営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。

予算

~¥999

予算(口コミ集計)
支払い方法

カード不可

席・設備

席数

16席

(カウンター8席、座敷14席)

個室

貸切

不可

禁煙・喫煙

全席禁煙

駐車場

12台

空間・設備

落ち着いた空間、カウンター席あり、座敷あり

特徴・関連情報

利用シーン

一人で入りやすい 知人・友人と

こんな時によく使われます。

ロケーション

隠れ家レストラン、一軒家レストラン

オープン日

2015年2月1日

備考

<昼のみラーメン専門>
ガチ麺道場fbページにて限定のお知らせ!
日曜夜のみ予約にて貸切OKです!

初投稿者

寝てるライオン寝てるライオン(336)

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