Name: 三河開化亭 豊川店
Address: 南大通3-2-1, 豊川市, 愛知県, 4420889, JP
Telephone: 0533-80-4777
Price range: ￥1,000～￥1,999
Rating: 3.17

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3.8

￥1,000～￥1,9991人

料理・味4.0
サービス3.7
雰囲気4.0
CP3.5
酒・ドリンク-

2017/11訪問1回目

3.8

料理・味4.0
サービス3.7
雰囲気4.0
CP3.5
酒・ドリンク-

￥1,000～￥1,9991人

JR飯田線牛久保駅：『三河開化亭』　　　10月2日新装オープン　行列ができるラーメン屋に肉塊ラーメン登場

(2017.11.06)
朝の冷え込みとは一転して、ジャケットを必要としないほどにぽかぽかと暖かい陽射しに恵まれる中、豊橋市へ出張であります
ちょうどお昼の時間に到着しましたので、先ずはお昼をいただくことにしましょうと…

16年ほど前に豊川市で産声をあげた三河開化亭
豊川と豊橋の市境近くという場所の良さもあって、多くのお客さまに利用し続けているお店ではあるのだけど…
だんだんと老朽が進んだところが出てきたために、このままではお客さまに満足していただくことができなくなると、建て替えを決断されたとのことであります
目の前の利益を追求することはあっても、永く繁盛を続けるために投資する大切さを知っている経営者って意外と少ないんですよね

10/02新装オープン
開業時からの女性でも抵抗なく入れるオシャレなラーメン店というコンセプトは変えることなく…
木の温かみを感じることができるゆったりとしたカフェのようなレイアウトは女性を意識した店づくりであります
とは言え、専門店の雰囲気もなくしてはならないとのこだわりから20人ほどが座れる長いカウンター席があるもの特徴的でありますし、その上にある梁には男らしい力強さを感じることもできるお店に生まれ変わっていまして…
これからまた10年、20年と多くのお客さまを迎えることでありましょう

いただいたのは「肉塊ラーメン」
こちらの基本メニューであるとんこつラーメンに180gほどと思われるチャーシューの塊がどーんと乗せられたものでありまして…
今回の新装オープンに向けて開発された商品の一つであるそうで、分厚いチャーシューを柔らかく提供するために半年以上の研究を重ねられたとのことであります

臭みが出ないように丁寧に作られるとんこつスープをシンプルに味わうことができる白
こだわりの醤油ダレで甘みと旨みをプラスした黒
さらに、それぞれに背脂の旨みを加えたこってりと4種のラーメンの何れかを選ぶことができるということなので、今回は黒こってりをチョイスさせていただきます

塊肉を箸で崩しながら、その崩れたお肉と一緒に麺を頬張り…
ひとしきりチャーシューの旨みと食感を楽しんだ後には、レンゲですくったスープで流し込む
いやいや、これは利益を度外視したお得感だけでなく、癖になる人が続出するであろうおいしさであります

そしてもう一つのニューフェイスがブラックカレーラーメン
同行していただいたクライアントの社長さまが注文された商品でありますが、少しスープをいただいてみますと…
マイルドな辛味ではありますがカレーの風味はしっかりとしていまして、少しとろみがあるスープが麺によく絡むことでのおいしさが楽しめますし、半膳ほどのご飯が添えられますので、残ったスープはカレーライスとしていただくことも楽しさでありますね

3

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店舗情報（詳細）

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店舗基本情報

店名	三河開化亭豊川店（みかわかいかてい）
ジャンル	ラーメン
お問い合わせ	0533-80-4777
予約可否	予約不可
住所	愛知県豊川市南大通3-2-1 大きな地図を見る周辺のお店を探す
交通手段	牛久保駅から628m
営業時間	月・火・水・木・金 11:30 - 14:30 18:00 - 22:30 土 11:30 - 22:30 日 11:30 - 21:30
予算（口コミ集計）	￥1,000～￥1,999 ￥1,000～￥1,999 利用金額分布を見る
支払い方法	カード不可電子マネー可

席・設備

席数	42席
個室	無
貸切	不可
禁煙・喫煙	全席禁煙
駐車場	有
空間・設備	座敷あり

特徴・関連情報

利用シーン	知人・友人とこんな時によく使われます。
ロケーション	一軒家レストラン
関連店舗情報	三河開化亭の店舗一覧を見る
初投稿者	chacha☆（19）
最近の編集者	岡田直樹（0） ... 店舗情報（'22/12/25 11:08）アホ@hoまん（1） ... 店舗情報（'21/08/11 18:19）編集履歴を詳しく見る