この口コミは、とりとり18さんが訪問した当時の主観的なご意見・ご感想です。

最新の情報とは異なる可能性がありますので、お店の方にご確認ください。詳しくはこちら

とりとり18 口コミ982件フォロワー853人

4.0

￥1,000～￥1,9991人

料理・味4.0
サービス4.0
雰囲気4.0
CP4.0
酒・ドリンク4.0

3.7

￥1,000～￥1,9991人

料理・味3.7
サービス3.7
雰囲気3.7
CP3.7
酒・ドリンク-

2024/01訪問11回目

4.0

料理・味4.0
サービス4.0
雰囲気4.0
CP4.0
酒・ドリンク4.0

￥1,000～￥1,9991人

豆腐×つけ麺

豊橋市にあるお店です。

限定つけ麺を狙っての訪問となります。

◆釜揚げ豆腐つけ麺
麺は昆布出汁に浸かっていますので、そのままでも頂けます。釜揚げらしくもちもちとした食感が特長的です。

スープは地元の豆腐と和出汁を合わせてあるとのことで、濃厚な豆乳スープのような味わいで豆腐好きにはたまりません。

麺との相性も当然よく、非常に完成度の高いつけ麺でした。

野菜やエノキがたっぷりなのも嬉しいですね。

美味しかったです！

2

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2023/10訪問10回目

4.0

料理・味4.0
サービス4.0
雰囲気4.0
CP4.0
酒・ドリンク4.0

￥1,000～￥1,9991人

手打ち麺が旨い！

豊橋市にあるお店です。

インスタで限定のラーメンを見つけ、ぜひ頂きたく訪問しました。

いつもは行列店ですが、この日は平日の20時過ぎでしたのですぐに入店出来ました。

◆松井式麻婆茄子麺〜天狗ナス仕様〜

スープは旨辛い仕上がりで韓国料理屋で出てくるようなものに感じました。

麺は手もみの平たい手打ち。この麺が美味しかったな～。スープとの絡みも最高でした。

とろとろに柔らかい天狗茄子もスープと相性が良かった～。

今までORIBEで頂いたことのない様なラーメンでしたが、美味しく頂けて大満足。

またこういう系のものを期待したいですね～。

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2023/05訪問9回目

3.7

料理・味3.7
サービス3.7
雰囲気3.7
CP3.7
酒・ドリンク-

￥1,000～￥1,9991人

新玉ねぎの醤油らーめん（期間限定）

豊橋市にあるお店です。

定期訪問で伺いました。

◆新玉ねぎの醤油らーめん（期間限定）
新玉葱の甘みがスープと合わさり美味しいスープとなっていました。

上には半分の蒸した新玉葱が。

モチモチの平打ち麺も良かったです。

最後は「本日の丼」であるニラ飯でスープをぶっ掛けて完食。

ごちそうさまでした。

2

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2023/05訪問8回目

3.8

料理・味-
サービス-
雰囲気-
CP-
酒・ドリンク-

￥1,000～￥1,9991人

限定ラーメン　二層の出汁の冷やしらーめん～昆布・天然牡蠣～

豊橋市にあるお店です。

ORIBEさんと言えば限定ラーメン。

今回は大好きな牡蠣を使ったラーメンをやられるとのことで伺いました

10時頃に伺い記帳して家に戻り11時の合わせて再訪（笑）

ギリギリ一巡目で

◆二層の出汁の冷やしらーめん～昆布・天然牡蠣～
涼し気な美しいビジュアル。

スープは二層仕立てで上が昆布ベースの澄んだスープで、下が牡蠣のエキスたっぷりのスープ。

少しとろみがかった冷たくて涼し気な昆布スープが美味しい～

もちもちな麺ともよく合います

下にはコンフィされた牡蠣が細かくカットされてたっぷりと。混ぜると昆布スープから牡蠣の旨味スープへと変化しておもしろい。

個人的には牡蠣はカットせずに丸のまま食べたかったですが。

アイデアが詰まった見事な牡蠣冷やしラーメンでした！

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2021/01訪問7回目

3.8

料理・味3.8
サービス-
雰囲気-
CP-
酒・ドリンク-

￥3,000～￥3,9991人

静岡そだち牛のスペシャルメニュー

1月2日、3日の限定ラーメンを求めて

元旦の夕方に事前受付があり、1時間くらい前にいったらもう人だかりで30番目くらいで・・・。

当日は9時オープンで食べたのは11時くらい

連食OKだったのでほとんどの方がラーメン、つけ麺の2杯を食べていたので回転が悪いですね

私はさすがに2杯は無理なので、塩ラーメンのほうを注文。後は別で肉盛りを。

◆特選和牛静岡そだちのコンソメドゥーブル
トッピングは別皿で。正月盛合わせ、水餃子、静岡そだちのローストビーフと煮チャーシュー。

まずはスープを一口。芳醇な旨味が広がります！ラーメンスープとは正直思えない味。

麺は全粒粉多めでコシがある中太ストレート。このスープに負けていません。美味しい。

トッピングが別皿等も納得です。余分なものが入らないほうがいいでしょうね。

それだけ完成度の高いかけラーメンのような気がしました。

◆静岡そだち盛り
とも三角のローストビーフとほほ肉の赤ワイン煮。ラーメンのトッピングとは違う部位とのこと。
ローストビーフは見事なサシです。赤身とサシのバランスがよく柔らかい食感で見事です。赤ワイン煮込みは柔らかく煮込まれています。

◆静岡そだちすじ肉の炊き込み御飯

7

特選和牛静岡そだちのコンソメドゥーブル

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7

特選和牛静岡そだちのコンソメドゥーブル

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6

静岡そだち盛り

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スープ

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麺リフト

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静岡そだちすじ肉の炊き込み御飯

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メニュー

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外観

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2020/10訪問6回目

3.2

料理・味3.2
サービス-
雰囲気-
CP-
酒・ドリンク-

￥1,000～￥1,9991人

鮎とつけ麺

豊橋市にあるお店です。

新作の限定ラーメンを求め訪問しました。

鮎つけ麺。

麺はライ麦を使用しているとのことで独特の味わいで、ラーメンの麺というより蕎麦に近いです。

スープは鮎のペーストと昆布だしを合わせてあるとのことで、いい具合に鮎感が出ていますね。

具材には丸々一匹のコンフィされた鮎が。柔らかくなっていますので骨まで簡単に食べられます。

味変薬味として鮎の内臓ペーストとカボス。

想像していたよりも全体的に鮎感が強い仕上がりとなっていました。

鮎とつけ麺。なかなかおもしろいアイデアでした。

5

鮎つけ麺

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鮎つけ麺

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3

麺リフト

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スープ

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鮎

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2020/08訪問5回目

3.8

料理・味3.8
サービス-
雰囲気-
CP-
酒・ドリンク-

￥1,000～￥1,9991人

新作のまぜそば

ORIBEさんの新作

小澤ファームのピクニックコーンのまぜそば。

平麺の上にとうもろこしのピューレ、ゼリー寄せ、焼きペーストが載っています。

鶏モモ肉はコンフィーにしてらるそうで香ばしいく味付けされています。

色鮮やかなとうもろこしのピューレ。非常に甘いです！麺と絡めて食べると不思議な味わいというか、今まで食べたことのないようなまぜそばです。

これだけで食べるとかなり甘いですが、他の具材と混ぜて食べると全体的に引き締まりいい具合に変化しますね。

完食し追い飯を。

とうもろこしの茹で湯で炊いたバターライス。

残ったタレと具材を一気に混ぜて頂くと、美味しい～。

いつもながらORIBEさんの発想力には驚かされます。

6

小澤ファームのピクニックコーンのまぜそば

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麺リフト

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小澤ファームのピクニックコーンのまぜそば

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追い飯

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小澤ファームのピクニックコーンのまぜそば

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2020/06訪問4回目

3.6

料理・味3.6
サービス-
雰囲気-
CP-
酒・ドリンク-

￥1,000～￥1,9991人

新作限定まぞそば

豊橋市郊外のあるお店です。

新作限定のまぜそばを頂くため訪問。

この日は6月下旬。ソーシャルディスタンス対策のため、カウンター席は1つ置きでの利用となります。

◆なおきさんのグリーンピーズまぜそば

グリーンが美しい。

ピューレ状のグリーンピースに、みじん切りにされたいろいろな香味野菜やサイコロ状態の焼豚。

麺は平打ち。

下には醤油系のタレが沈んでいます。

まずはグリーンピーズピューレと麺を絡めて頂きます。

味付けはされていないとのことで、自然なグリーンピースの甘さを感じ

モチモチとした平打ち麺とよく合います。

下の醤油系ダレと絡めるとまた違った味わいが楽しめます。

〆にはバターライスの濃厚豆乳をかけたもの。

丼ぶりに投入して混ぜ混ぜ。

ごちそうさまでした。

4

なおきさんのグリーンピーズまぜそば

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なおきさんのグリーンピーズまぜそば

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麺リフト

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〆にはバターライスの濃厚豆乳をかけたもの

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店内

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外観

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2020/03訪問3回目

3.8

料理・味3.8
サービス-
雰囲気-
CP-
酒・ドリンク-

￥1,000～￥1,9991人

限定麺が美味しい

豊橋駅から車で15分程度の場所にあるお店です。

ブログ等で限定麺の告知がよくされており研究熱心などがよくわかります。

本日のその限定麺を頂くことに。

鶏白湯麺～白い野菜のポタージュ

特製ORIBEのおさらも注文

これが500円だけあってかなりのボリューム！小食の方だとこれだけでお腹いっぱいになってしまうので注意ですね（笑）味もラーメン屋とはおもえないくらいのレベルの高さだと感じました。

いよいよラーメンの登場！

本当に真っ白！

カブや白ネギ等、白野菜と使ったスープです。あっさりとしているが野菜の旨味がギュッと出た美味しいスープです。洋食のスープのようなテイスト。

小麦「もち姫」を使用した麺はツルツルなめらかでこのスープとよく合い美味しい。

具材の低温調理された鶏肉もジューシーで旨い。

かなり完成の高い一杯でした。1000円も納得です。

ラーメンが1000円がありかなしかでネットで議論（笑）がありましたが、パスタなんか余裕で1000円超えるからラーメンも全然有りでしょ！

4

鶏白湯麺～白い野菜のポタージュ

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4

麺リフト

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4

低温調理された鶏肉

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3

特製ORIBEのおさら

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特製ORIBEのおさらの内容

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3

外観

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2019/03訪問2回目

3.5

料理・味3.5
サービス3.0
雰囲気3.5
CP3.0
酒・ドリンク-

￥1,000～￥1,9991人

思った以上に牡蠣を感じるつけ麺

3月末までの限定麺

「麦味噌鶏白湯つけ麺~浜名湖産カキのペースト添え」を目当てに伺いました。

日曜の夜開店を狙って行きましたが、4組目と1回転目ギリギリでした。人気店ですね。

店内は清潔感がありカフェのような雰囲気のせいか、女性客も多いです。

券売機で購入し待つこと30分

ようやく自分のものが出て来ました！

頂きます

麺は薄い平麺。結構なボリュームがあります。

熱々の器に入ったスープは冷めにくいので最後まで熱々で頂けるのが嬉しい。

平麺はスープに絡みどんどん進みます。

お店のFacebookの説明によると、途中で麺に牡蠣のペーストをまぶしてスープに少しだけ浸して食べてくださいとのこと。

説明通りに頂くと、牡蠣が思ってた以上に濃い！若干の生臭さは気になるが牡蠣の旨味が強烈に出ています。これは牡蠣好きにはおすすめしたいですね。

最後に追い飯をして完食。

ごちそうさまでした。

◆麦味噌鶏白湯つけ麺~浜名湖産カキのペースト添え~

7

麦味噌鶏白湯つけ麺~浜名湖産カキのペースト添え~

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10

艶々の平麺

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8

スープ

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8

牡蠣ペーストと追い飯

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5

ラーメンの場合、肉はこの中から選びます

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5

外観

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2017/06訪問1回目

3.5

料理・味3.5
サービス3.5
雰囲気4.0
CP3.5
酒・ドリンク-

￥1,000～￥1,9991人

お洒落な雰囲気で味わう上品な鶏白湯麺

豊橋駅から車で15分程度の住宅街にあるラーメン屋さんです。
テナントの一角に入っており、以前「里弄」があった場所
でしょうか。

店内はお洒落なカフェ風でカウンターのみで10席程度でしょうか。
店主は元フレンチのシェフとのことでラーメンの味や店の雰囲気
に影響しているようです。ラーメンは化学調味料を使用せず、
素材にこだわっているようで麺も自家製麺です。

◆鶏白湯麺
スープを啜ると正直一般的な鶏白湯の味とは違います。
ラーメンのスープという感じではなく、洋食系の出汁と
ラーメンの出汁を足して割ったような感じです。おもしろい
味で上品で美味しいです。
麺は自家製麺ということで全粒粉らしきものが混じっており
中太のストレート、個人的にはもう少しコシがある固い麺の
方がこのスープに合っているように感じました。
肉は4種類の中から選択します。キノコ、野菜はあまり普段
見ないような珍しいものが入っています。上品なスープと
よく合うと思います。

◆炊き込みごはん（新玉ねぎ）
新玉ねぎの味をよく出て上品で美味しいですね。
ただ竹の蒸し器のような器なので食べにくいです（笑）

12

◆鶏白湯麺

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12

◆鶏白湯麺

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10

麺アップ

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11

炊き込みごはん（新玉ねぎ）

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7

肉を一つ選びます。

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7

お店のこだわり

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7

メニュー

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店舗情報（詳細）

「みんなで作るグルメサイト」という性質上、店舗情報の正確性は保証されませんので、必ず事前にご確認の上ご利用ください。詳しくはこちら

店舗基本情報

店名	ORIBE（オリベ）
ジャンル	ラーメン
お問い合わせ	0532-39-8272
予約可否	予約不可
住所	愛知県豊橋市井原町26-1 ツインピークスA 1F 大きな地図を見る周辺のお店を探す
交通手段	豊橋鉄道東田本線井原駅下車徒歩３分井原駅から380m
営業時間	月・火・金・土・日 11:00 - 14:00 18:00 - 21:00 水 11:00 - 14:00 木定休日 ■ 営業時間売り切れ次第終了営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。
予算	～￥999 ～￥999
予算（口コミ集計）	￥1,000～￥1,999 ￥1,000～￥1,999 利用金額分布を見る
支払い方法	カード不可電子マネー不可

席・設備

席数	11席
個室	無
貸切	不可
禁煙・喫煙	全席禁煙
駐車場	有共同27台
空間・設備	落ち着いた空間、カウンター席あり

特徴・関連情報

利用シーン	一人で入りやすいこんな時によく使われます。
ホームページ	https://ameblo.jp/oribe-ramen/
公式アカウント	https://www.facebook.com/oribe.ramen/ https://www.instagram.com/oribe_ramen
オープン日	2017年2月13日
初投稿者	サイコロの旅（1）
最近の編集者	murhr802（0） ... 店舗情報（'21/03/10 18:42） Shinyu（1） ... 店舗情報（'20/07/11 11:00）編集履歴を詳しく見る