この口コミは、名無しのくろさん☆さんが訪問した当時の主観的なご意見・ご感想です。

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名無しのくろさん☆口コミ1,941件フォロワー983人

3.7

～￥9991人

料理・味3.7
サービス3.4
雰囲気3.4
CP3.5
酒・ドリンク-

2017/05訪問2回目

3.7

料理・味3.7
サービス3.4
雰囲気3.4
CP3.5
酒・ドリンク-

～￥9991人

これからの季節にぴったりですね

この日の昼は豊橋市の幸跳さんへ！

煮干しつけ麺:塩 ¥950をいただきました。

スープはしっかりしたニボ感があるけど
エグミは抑えつつ美味しさが強く旨いです。

自家製中太ストレート麺はチュルンとしていて喉越し口当たり共に良く
小麦の甘みや美味しさが伝わってきますね。

スープとの相性も良い感じで煮干しの風味と旨味
に続き麺のほのかな甘みが口の中に広がり完成度も高いですね。

最後の割スープも良かったですよ！

ごちそうさまでした。

下記SNSもやっていますので是非のぞいてみて下さい^_^

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21

煮干しつけ麺:塩

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18

煮干しつけ麺:塩

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14

煮干しつけ麺:塩

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割スープ

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8

外観

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7

メニュー

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2016/11訪問1回目

3.7

料理・味3.7
サービス3.3
雰囲気3.3
CP3.4
酒・ドリンク-

～￥9991人

ニボ好きにはたまらないかも!?

ラーメンは麺類の中でも1番好きなので口コミ数も多くなっています。

どのジャンルでも好きなんですが煮干し系を提供しているお店は最近(ここ1年位)特に興味があり色々と検索したりもしている次第であります。

近郊のお店を検索していると愛知県豊橋市にある「幸跳」さんでも限定ながら提供している事を知り早速訪ねてみました。

自宅からだと少し距離があるので少し余裕を持って出発しお店に到着したのは開店時間の20分位前位で既に数組の方が並んで待っている状態です。

店舗前にある指定駐車場に車を停めて待っていると徐々にお客さんが増え始め開店5分前には満車となってしまいました。

券売機で食券を購入するシステムなので「限定A」(900円)を購入し醤油と塩2種類の味は醤油でお願いしました。

なおこの日の限定は"煮干しらぁ麺「極」"でニガ旨ビター仕様との事です。

待っている間に置いてあった説明書を読むと材料等に拘りを持っているのが伺う事が出来10分位で提供されました。

具材は鶏と豚2種類のチャーシュー・メンマ・煮玉子・ネギに中細麺が組み合わされ煮干しの香りが鼻腔を擽ります。

スープは醤油の良い風味に強めの煮干し出汁が加わり"ニガ旨ビター仕様"と唄っているだけありエグイ感じの美味しさがあるのでニボ感は強いですね。

麺は丁度良い茹で加減でスープと絡む度に煮干しの美味しさを認識させられました。

2種類のチャーシューはどちらも美味しくいただきましたしメンマの触感も良かったです。

こうなると通常のメニューも試してみたくなちゃいますね。

ごちそうさまでした。

22

煮干しらぁ麺「極」

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煮干しらぁ麺「極」:アップ

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煮干しらぁ麺「極」:麺アップ

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説明書

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説明書

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券売機

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9

外観

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店舗情報（詳細）

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店舗基本情報

店名	らぁ麺幸跳（サチハネ）
ジャンル	ラーメン
お問い合わせ	0532-39-4632
予約可否	予約不可
住所	愛知県豊橋市東脇3-9-5 大きな地図を見る周辺のお店を探す
交通手段	豊橋駅から1,498m
営業時間	月・火・水・土・日 11:00 - 14:00 木・金定休日 ■ 営業時間材料が無くなり次第終了。営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。
予算	￥1,000～￥1,999
予算（口コミ集計）	～￥999 ￥1,000～￥1,999 利用金額分布を見る
支払い方法	カード不可電子マネー不可

席・設備

席数	（カウンター６席、テーブル４席×１）
個室	無
貸切	不可
禁煙・喫煙	全席禁煙
駐車場	有 10台

特徴・関連情報

利用シーン	知人・友人とこんな時によく使われます。
ホームページ	http://ameblo.jp/sacchimo33/
公式アカウント	https://www.instagram.com/sachihane0319/
オープン日	2015年3月19日
初投稿者	HYAKUASHI（379）
最近の編集者	桁違いの億万長者（2） ... 店舗情報（'22/07/16 12:48） mihhi（0） ... 店舗情報（'21/06/21 12:24）編集履歴を詳しく見る