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takucho 口コミ752件フォロワー806人

3.8

～￥9991人

料理・味3.8
サービス-
雰囲気-
CP-
酒・ドリンク-

2018/10訪問1回目

3.8

料理・味3.8
サービス-
雰囲気-
CP-
酒・ドリンク-

～￥9991人

丸鶏醤油らぁ麺♪

『丸鶏醤油らぁ麺』850円　　2018.10

愛知県東部ラーメン遠征④
豊橋市内のホテルに宿泊し、遠征の4軒目は昨日の夜臨休のリベンジ。
開店前の10時頃の到着。店頭にはすでに3名待たれています。
今日はちゃんとオープンしそうですね。一安心♪

やがて開店時時間となり入店。
食券を購入しカウンター席につきます。
こちらでも店内の壁には使われてる小麦の袋が飾られ、その拘りを感じる。

程なく着丼。
豚＆鶏のチャーシュー、メンマ、半玉、ネギ。
整ったとても綺麗な盛り付け。これだけで美味しさアップします。
スープには適度な油分が見て取れ、透明感があって醤油のいい色をしています。

では頂きましょう！
まずはスープから…ふくよかな丸鶏の旨味が広がり、かなり美味しいスープ！
カエシはそれなりに効いているのですが、鶏の旨味がまったく負けていません。
例えるのは失礼ですが、静岡県島田市の某店を彷彿とさせる味わい。これいいですね。

合わされる麺は全粒粉入りの自家製中太麺。やや平打ちです。
この麺もいいですね！しなやかな食感で、スープとの相性ばっちり。
ずいぶん研究されたと思われる秀逸な麺です。
豚＆鶏のチャーシューはどっちも美味しい。
豚は少しレアで肉の旨味がよくて、鶏は控え目な味付けでしっとり。

この後で連食なのでスープを少し残しての完食。後ろ髪引かれる思いです…
味だけではなく接客も素晴らしい店でした

3

丸鶏醤油らぁ麺

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店舗情報（詳細）

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店舗基本情報

店名	らぁ麺幸跳（サチハネ）
ジャンル	ラーメン
お問い合わせ	0532-39-4632
予約可否	予約不可
住所	愛知県豊橋市東脇3-9-5 大きな地図を見る周辺のお店を探す
交通手段	豊橋駅から1,498m
営業時間	月・火・水・土・日 11:00 - 14:00 木・金定休日 ■ 営業時間材料が無くなり次第終了。営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。
予算	￥1,000～￥1,999
予算（口コミ集計）	～￥999 ￥1,000～￥1,999 利用金額分布を見る
支払い方法	カード不可電子マネー不可

席・設備

席数	（カウンター６席、テーブル４席×１）
個室	無
貸切	不可
禁煙・喫煙	全席禁煙
駐車場	有 10台

特徴・関連情報

利用シーン	知人・友人とこんな時によく使われます。
ホームページ	http://ameblo.jp/sacchimo33/
公式アカウント	https://twitter.com/sachihane0319 https://www.instagram.com/sachihane0319/
オープン日	2015年3月19日
初投稿者	HYAKUASHI（379）
最近の編集者	シナ（905） ... 店舗情報（'24/04/20 09:11）桁違いの億万長者（2） ... 店舗情報（'22/07/16 12:48）編集履歴を詳しく見る