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豊橋で本場讃岐の味☆美味探訪 : 讃岐うどん 本格手打 てつ家

公式

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うどんEAST百名店2020選出店

食べログ うどん EAST 百名店 2020 選出店

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金さん513

金さん513(753)さんの口コミ[携帯電話番号認証済]男性・愛知県

1

  • 夜の点数:4.2

    • / 1人
      • 料理・味 4.2
      • |サービス 4.2
      • |雰囲気 4.2
      • |CP 4.2
      • |酒・ドリンク -
1回目

2018/08訪問

  • dinner:4.2

    • [ 料理・味 4.2
    • | サービス 4.2
    • | 雰囲気 4.2
    • | CP 4.2
    • | 酒・ドリンク -

豊橋で本場讃岐の味☆美味探訪

此方は本場讃岐うどんの味が楽しめるという事で彼此、3年程BMしてましたが、満を持して⁉️初訪問しました♪

店舗の周りには、沢山の駐車場が有り、楽々♪

夜も少し早い時間の為か、カウンターも空いてて、すんなり着席。

店の作りは、昔ながらの鮨屋的レイアウト☆

厨房では、うどん職人と天ぷら職人が手際よく料理を捌いて、回転率は良さげです♪

メニューを見るとどれを食べようか悩むところ(^^;

早々に、お勧めうどんをお聞きしてオーダー☆
この日お勧めの天ぷらの中からも一品プラスオーダー☆

◯名物えびちくぶつかけ中、ひやあつ ¥1000
◯天狗なす天ぷら ¥150

此方の一番人気メニューのうどんを初実食♪

丼の上に鎮座する海老天とちく天が神々しい(笑)

海老とちく天の二刀流タイプは、見るからに美味しさが溢れてます♪

此方は、徳利に入ったあつ汁を自分でぶっかけて頂くスタイル♪

海老天を頬張れば、海老の甘みと、軽い天ぷらの衣が、良い仕事してますね♪

ちく天は本場香川から直送とのことで、うどんにベストマッチです♪

その前には、ちょこんと野菜天も有り、カボチャとさつまいもの甘みが、これまた美味♪

此方は手打ちに拘り、さらに釜茹でしっかり完成させた本場讃岐うどんは、今まで食べた讃岐うどんの中では、ピカイチな美味しさ♪

使用する小麦粉は、愛知県産きぬあかり100%

食べ慣れた地元の小麦の味わいですが、モチモチの食感なのに、腰も有るうどん☆
うどんをよく見ると、二層に重ねられたうどんは、表面はモチモチ、中は腰強めなうどんの合わせ技☆
心の手打ちで、美味しさがビンビン伝わります♪

伊吹島のガチイリコ出汁ときぬあかりのうどんは、本場讃岐の技で、美味しくベストマッチ☆

食べるたびに旨味中枢を久しぶりに刺激されまくりました♪

ひやあつは、うどんの腰があじわえて、天ぷらに熱々の汁をかければ、天ぷらも旨しでお勧めです♪

追加で頼んだ天狗なすは、茄子の大トロと呼ばれる一品☆
一口食べれば、茄子の大トロは、納得のとろけ具合❗️
天ぷらの熱がしっかり茄子に通っていて、熱々トロトロの天狗なすは、絶品の美味しさでした♪

お店お勧めの天狗なすを食べないのは、なすよ( ´∀`)

ご馳走さまでしたm(__)m

  • 讃岐うどん 本格手打 てつ家 - 名物えびちくぶつかけ中、ひやあつ

    名物えびちくぶつかけ中、ひやあつ

  • 讃岐うどん 本格手打 てつ家 - 名物えびちくぶつかけ中、ひやあつ

    名物えびちくぶつかけ中、ひやあつ

  • 讃岐うどん 本格手打 てつ家 - 名物えびちくぶつかけ中、ひやあつ

    名物えびちくぶつかけ中、ひやあつ

  • 讃岐うどん 本格手打 てつ家 - 天狗なす

    天狗なす

  • 讃岐うどん 本格手打 てつ家 -
  • 讃岐うどん 本格手打 てつ家 -
  • 讃岐うどん 本格手打 てつ家 -
  • 讃岐うどん 本格手打 てつ家 -
  • 讃岐うどん 本格手打 てつ家 -

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金さん513

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店舗情報(詳細)

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店舗基本情報

店名 讃岐うどん 本格手打 てつ家
受賞・選出歴
うどん 百名店 2020 選出店

食べログ うどん EAST 百名店 2020 選出店

うどん 百名店 2019 選出店

食べログ うどん 百名店 2019 選出店

うどん 百名店 2018 選出店

食べログ うどん 百名店 2018 選出店

うどん 百名店 2017 選出店

食べログ うどん 百名店 2017 選出店

ジャンル うどん
お問い合わせ

0532-69-3131

予約可否

予約不可

住所

愛知県豊橋市佐藤1-11-1

交通手段

徒歩:スミノカホリさんから北へ50m

小池駅から1,276m

営業時間・
定休日

営業時間

人手不足により当分の間
月曜~水曜・金陽及び祝日
10:30~14:00(L.O) 夜はお休み 
土曜・日曜
10:30~14:00(L.O) 
17:00~20:00(L.O)

日曜営業

定休日

木曜

新型コロナウイルス感染拡大により、営業時間・定休日が記載と異なる場合がございます。ご来店時は事前に店舗にご確認ください。

予算
[昼]~¥999
予算(口コミ集計)
[夜]¥1,000~¥1,999 [昼]¥1,000~¥1,999

予算分布を見る

支払い方法

カード可

(VISA、Master、JCB)

電子マネー可

(交通系電子マネー(Suicaなど)、iD、QUICPay)

席・設備

席数

23席

(カウンター7席 小上がりあり)

個室

貸切

不可

禁煙・喫煙

全席禁煙

駐車場

店の北側・近隣月極駐車場一部→更に近隣に11台追加。計19台 【スタッフが配布用の駐車場地図用意しておりますので声をお掛けください。】とのこと。

空間・設備

オシャレな空間、カウンター席あり、座敷あり

携帯電話

docomo、au、SoftBank、Y!mobile

特徴・関連情報

Go To Eat

プレミアム付食事券使える

利用シーン

家族・子供と 一人で入りやすい 知人・友人と

こんな時によく使われます。

お子様連れ

子供可

公式アカウント
オープン日

2011年5月28日

初投稿者

半逆の(仮)須磨半逆の(仮)須磨(48)

最近の編集者

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