美味しい寿司には美味しい酒ですね(o^^o) : すし義

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tdysmk

tdysmk(242)さんの口コミ[携帯電話番号認証済]50代前半・男性・愛知県

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  • 昼の点数:4.4

    • [ 料理・味5.0
    • | サービス4.5
    • | 雰囲気4.5
    • | CP4.0
    • | 酒・ドリンク4.2
  • 使った金額(1人)
    ¥20,000~¥29,999
2回目

2018/01訪問

  • lunch:4.4

    • [ 料理・味 5.0
    • | サービス 4.5
    • | 雰囲気 4.5
    • | CP 4.0
    • | 酒・ドリンク 4.2
    使った金額(1人)
    ¥20,000~¥29,999

美味しい寿司には美味しい酒ですね(o^^o)

 日曜ランチタイムに伺いました。
酒友達が集まって新年会です。

 注文はお刺身を含めて大将のお任せと毛ガニです。
酒友達が集まりましたので昼呑みです(^^;
お通しが鱈の白子のポン酢掛け。
プリプリ、トロリの食感が最高です。

 お刺身はいきなりの大トロ( ◠‿◠ )
すし義さんで頂いた大トロが一番美味しいと感動してから何度かお店に行くようになりました。
その他、イカ、タコ、赤貝、平目。
平目にはえんがわも入っています(^o^)
美味しいお刺身のお陰でお酒がどんどん無くなっていきました。

 しばらくすると毛ガニが登場。
お店で身をほぐしていただけるので会話が進みます。
元道民としてカニ=毛ガニですね。
最後にお酒をお燗にしていただき、甲羅酒(^○^)
濃厚な蟹ミソを余す事なく食べ干しました。

 その後はカラスミ、焼き牡蠣、桜海老かき揚げを追加オーダ。
濃厚なカラスミと日本酒がマッチし、お酒が蒸発していきます:(;゙゚'ω゚'):
焼き牡蠣は表面だけ焼き色がついて内部はジューシー。
身が大きいので食べ応え充分でした。
桜海老はかき揚げにするととても綺麗な色になります。
サクッと揚がってお酒のおつまみにぴったしd( ̄  ̄)

 後半は握り寿司です。
中トロ、鯛、生雲丹、いくら、子持ち昆布、活車海老、穴子、ネギトロ巻。
どれも美味しいです。
個人的にはシャリがもう少し大きいと嬉しいのですが(^.^)

 最後にデザートをいただいて終了。
今回も沢山食べて、沢山呑みました(*≧∀≦*)

  • すし義 - 毛ガニ(2人前)

    毛ガニ(2人前)

  • すし義 - 上から時計回り、大トロ、赤貝、平目

    上から時計回り、大トロ、赤貝、平目

  • すし義 - イカ

    イカ

  • すし義 - 左上から時計回り、イカ、ガリ、タコ、赤貝

    左上から時計回り、イカ、ガリ、タコ、赤貝

  • すし義 - カラスミ

    カラスミ

  • すし義 - 蒸し牡蠣(2人前)

    蒸し牡蠣(2人前)

  • すし義 - 中トロ、鯛

    中トロ、鯛

  • すし義 - ウニ、イクラ

    ウニ、イクラ

  • すし義 - 子持ち昆布

    子持ち昆布

  • すし義 - 活車エビ

    活車エビ

  • すし義 - 焼き車エビ頭

    焼き車エビ頭

  • すし義 - 穴子

    穴子

  • すし義 - 鮪中落ち

    鮪中落ち

  • すし義 - 桜エビ唐揚

    桜エビ唐揚

  • すし義 - 赤だし

    赤だし

  • すし義 - お通し(鱈の白子)

    お通し(鱈の白子)

1回目

2017/09訪問

  • lunch:4.4

    • [ 料理・味 4.8
    • | サービス 4.5
    • | 雰囲気 4.2
    • | CP 4.0
    • | 酒・ドリンク -
    使った金額(1人)
    ¥10,000~¥14,999

素晴らしいネタで握りと幻のカニを頂きました( ◠‿◠ )

 土曜日のランチタイムに伺いました。
事前予約しましたが先客は先客は2組、カウンター席に座りました。

 カウンターには蟹が並んでいました。
寿司前に蟹を食べようとなり、大将に聞きました。
「ワタリガニと幻のカニ『ドウマンガニ』があります」との返事(^^)
豊橋まで来たからと言う事で『ドウマンガニ』を注文。
暫くするとカニの身を全てほぐしてくれた『ドウマンガニ』が出てきました。
カニの身も川蟹のせいかたんぱくな味わいです。
しかし噛み続けているとカニのうま味が口の中に広がります。

 カニ味噌もビッシリと甲羅についております(^○^)
とても濃厚なカニ味噌、私はドライバーでしたので日本酒を飲めませんでしたが、妻はカニ味噌に合うお酒を注文しておりました(T ^ T)

 『ドウマンガニ』を堪能した後は握り寿司です。
今回も「大将のおまかせ 時価」を注文です(^_^;)

 この日は10貫と巻物、玉子の12種類。
最初から幻のタイ(名前は忘れましたm(_ _)m)から始まり、本マグロのトロ、生雲丹、蒸しアワビ、活車海老など高級かつ、この時期一番のネタを握って頂きました(*^^*)
全てのお寿司に感動しました。

お値段は幻のカニを食べたせいか、予定していた金額より高かったですがとても満足しております(^O^)

  • すし義 - 幻のドウマンカニ(ノコギリガザミ)

    幻のドウマンカニ(ノコギリガザミ)

  • すし義 - 幻の?タイ

    幻の?タイ

  • すし義 - コチ

    コチ

  • すし義 - 本マグロの大トロ

    本マグロの大トロ

  • すし義 - アジ

    アジ

  • すし義 - ウニ

    ウニ

  • すし義 - イクラ

    イクラ

  • すし義 - 〆サバ

    〆サバ

  • すし義 - 蒸しアワビ

    蒸しアワビ

  • すし義 - 活車エビ

    活車エビ

  • すし義 - 車エビの焼物

    車エビの焼物

  • すし義 - アナゴ

    アナゴ

  • すし義 - 玉子とネギトロ

    玉子とネギトロ

  • すし義 - イカの味噌合わせ

    イカの味噌合わせ

  • すし義 - イチジクのシャーベット

    イチジクのシャーベット

  • すし義 - メニュ①

    メニュ①

  • すし義 - メニュ②

    メニュ②

  • すし義 - メニュ③

    メニュ③

  • すし義 - ドリンクメニュ

    ドリンクメニュ

  • すし義 -

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店舗基本情報

店名 すし義
ジャンル 寿司、割烹・小料理、魚介料理・海鮮料理
予約・
お問い合わせ

0532-61-1433

予約可否

予約可

住所

愛知県豊橋市伝馬町188

交通手段

運動公園前駅から1,016m

営業時間

12:00~14:00
18:00~22:00

日曜営業

定休日

月曜日・火曜日

予算(口コミ集計)
[夜]¥10,000~¥14,999 [昼]¥6,000~¥7,999

予算分布を見る

支払い方法

カード可

(JCB、AMEX、Diners)

席・設備

個室

禁煙・喫煙 完全禁煙
駐車場

空間・設備

カウンター席あり、座敷あり

携帯電話

docomo、SoftBank

特徴・関連情報

利用シーン

接待 知人・友人と

こんな時によく使われます。

ロケーション

一軒家レストラン

お子様連れ

鮨屋は大人が楽しむところです。カウンターに子供を座らせる親はマナー違反。大人が座るところです。したがって子供は不可です。

初投稿者

yudaipapayudaipapa(448)

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