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店名 |
閉店
アイタル食堂 organic cafe&dining(【旧店名】くろねこ茶店)
|
---|---|
ジャンル | カフェ、オーガニック |
住所 | |
交通手段 |
愛知大学前駅から356m |
営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
予算(口コミ集計) |
¥1,000~¥1,999
¥1,000~¥1,999
|
支払い方法 |
カード不可 |
席数 |
20席 |
---|---|
禁煙・喫煙 |
全席禁煙 |
駐車場 |
有 7台 |
空間・設備 | 落ち着いた空間、カウンター席あり、座敷あり |
ドリンク | 日本酒あり、焼酎あり、ワインあり、カクテルあり |
---|---|
料理 | 野菜料理にこだわる、健康・美容メニューあり、ベジタリアンメニューあり |
利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
---|---|
サービス | テイクアウト |
お子様連れ |
子供可 座敷が1席ありますので、ご希望の方はご予約をおすすめします。 |
公式アカウント | |
初投稿者 | |
最近の編集者 |
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【来店動機】
マイレビさんから薦められていた店なので…。
【雰囲気】
駅から徒歩6分の所に店舗はあります。
店の外観は、天井部の店名が目印です。
店内は、個性的。
最近営業時間が11時~になったそうです。
【味】
●ゆるゆるランチ 1300円
11:00~14:30の限定メニューです。
構成は、玄米お野菜定食+珈琲です。
《玄米お野菜定食》
・玄米
玄米ご飯の上に、タマゴ焼き・レンコン・ギンナン・キノコ・フクシン漬が乗っていま
す。
玄米ご飯は柔らか過ぎです。
・ミソ汁
合わせ味噌にシメジ・ダイコン・ワカメ・ネギが入っており、濃さはちょうど良いです。
が、ミソの旨みは弱めのタイプです。
・主菜
数種の中から、もち豚肩ロース和風ステーキをチョイス。
肉はさほど厚くないです。
肉の旨みもなかなか良いですが、脂が甘く上質です。
ポテトサラダ(キューリ入)・レタス・トマト・葉物が添えられています。
・煮物
カボチャ煮→薄味(味の染みが弱い)で、カボチャの角が立っている
※カボチャを荷崩れさせないポイントは、面取りして暫く漬けておいた水で煮ると言う事
と、面を下にし、煮ている時にカボチャを躍らせない事がポイントです。
味の染みを良くする方法は、煮た後に暫く放置する事(これが出来ていない)です。
キンピラ→薄味でシャキシャキ(煮過ぎていないが煮た後にもう少し放置した方が良い)
水菜のお浸し→生かと思う程にシャキシャキ(でも、ちょっと味が薄過ぎ)
・漬物
キューリ・ハクサイ・ニンジンの浅漬け
《ホット珈琲》
ホットとアイスが選べるので、ホット珈琲をチョイス(珈琲が美味しいと聞いていた)。
フルシティ(-)にローストされた品で、マイルドなやや弱めの苦味の中に、中等度のコ
ク・甘みがあり、弱い酸味があるバランスタイプです。
劣化味は全くありません。
珈琲だけなら4.0ですね。
5点満点中3.7点 (平均点3点)
【余談】
珈琲についてはプロの指導を仰いだと思われますが、料理についてはキラッと光るものは
あるものの、プロの指導は貰ってないですね。
【総評】
美味しく頂きました。