非常に惜しい! : 三河開化亭 豊橋店

三河開化亭 豊橋店

(みかわかいかてい)

関連店舗

  • 料理・味 3.04
  • サービス 3.06
  • 雰囲気 3.06
  • CP 3.00
  • 酒・ドリンク 3.00
  • 行った 141人
  • 行きたい 56人

評価分布

予算:

夜の予算 ~¥999

昼の予算 ~¥999

定休日
無休

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ちでじん

ちでじん(2022)さんの口コミ[携帯電話番号認証済]

1

  • 夜の点数:3.2

    • [ 料理・味3.2
    • | サービス3.3
    • | 雰囲気3.3
    • | CP3.0
    • | 酒・ドリンク-
  • 使った金額(1人)
    ~¥999
1回目

2016/10訪問

  • dinner:3.2

    • [ 料理・味 3.2
    • | サービス 3.3
    • | 雰囲気 3.3
    • | CP 3.0
    • | 酒・ドリンク -
    使った金額(1人)
    ~¥999

非常に惜しい!

東三河にラーメン店5店舗、さらに変わりたい焼きや飲食店などを広く展開し地域を代表する大型チェーンの三河開化亭。
ラーメンは社長が惚れ込み、自ら修行を申し込んで体得した久留米豚骨がベースのようです。
白は塩、黒は醤油、それぞれこってりとあっさりがありました。
その他、味噌のつけ麺も有り迷いましたが人気ナンバーワンの黒ラーメン醤油こってり850円を食券機から選択してみました。
特に麺の固さなどは聞かれることなはく女性スタッフに食券を渡し提供を待ちました。
カウンターから調理の様子が見えましたのでなんとなく眺めていましたがオペレーションは完璧ですね!
きちんとマニュアル化されているようでした。
5分程度で提供されたラーメンは見るからにこってり感たっぷりの外観で、濃い目の色の醤油豚骨です。
背脂が浮き、炙りチャーシューが目を引きます。
まずはスープを一口。旨い!さらに一口。やはり旨いです!こくも豚骨感も有り、醤油味もちょうどよく好感触です!麺もバリカタくらいでストライクでした!
九州豚骨らしい細い低加水のパツパツの例のやつです。炙りチャーシューもとろとろで文句無しでした!
しかし、食べ進めるとなぜか最初の印象が薄れ、味気なく感じてきました!いわゆる中毒性がないんですね!惜しいです!
こればかりは素人の私には何をどうしたら最後まで飽きないラーメンにできるかはわかりませんが、是非、さらに工夫して欲しいと思いました。
ごちそうさまでした。店内も広く、お子さま連れでも大丈夫ですからご家族で利用するには最適です。
浜松市からでも浜名バイパスを使えばさほどかからないと思いますので是非三河の人気店の味を味わってみてください!

  • 三河開化亭 - 黒ラーメンこってり850円税込

    黒ラーメンこってり850円税込

  • 三河開化亭 - 麺

  • 三河開化亭 - 煮玉子

    煮玉子

  • 三河開化亭 - チャーシュー

    チャーシュー

  • 三河開化亭 - ニンニクを入れて

    ニンニクを入れて

  • 三河開化亭 - スープ

    スープ

  • 三河開化亭 - 内観

    内観

  • 三河開化亭 - 外観

    外観

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店舗基本情報

店名 三河開化亭 豊橋店 (みかわかいかてい)
ジャンル ラーメン
予約・
お問い合わせ

0532-62-8775

予約可否
住所

愛知県豊橋市東岩田1-11-8

交通手段

運動公園前駅から829m

営業時間

[月~金]
11:30~15:00
17:30~23:00
[土]
11:00~22:00
[日・祝]
11:00~23:00
(オーダーストップは各30分前)

日曜営業

定休日

無休

予算(口コミ集計)
[夜] ~¥999 [昼] ~¥999

予算分布を見る

席・設備

席数

54席

禁煙・喫煙 完全禁煙
駐車場

特徴・関連情報

利用シーン

ホームページ

http://improve-grp.com/works.html

備考

ランチサービスは平日のみ
大型連休の平日はランチサービス無し

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初投稿者

torikawadontorikawadon(2)

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