この口コミは、ピク☆さんが訪問した当時の主観的なご意見・ご感想です。
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料理・味3.5
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サービス3.0
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雰囲気3.0
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CP3.0
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酒・ドリンク-
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料理・味4.0
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サービス3.0
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雰囲気3.5
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CP-
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酒・ドリンク-
2020/08訪問4回目
3.5
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料理・味3.5
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サービス3.0
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雰囲気3.0
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CP3.0
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酒・ドリンク-
~¥9991人
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2020/06訪問3回目
3.5
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料理・味3.5
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サービス3.0
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雰囲気3.0
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CP3.0
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酒・ドリンク-
~¥9991人
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2018/06訪問2回目
3.5
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料理・味3.5
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サービス3.0
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雰囲気3.0
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CP3.0
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酒・ドリンク-
~¥9991人
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2018/06訪問1回目
3.5
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料理・味4.0
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サービス3.0
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雰囲気3.5
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CP-
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酒・ドリンク-
~¥9991人
バターをトッピングがおすすめ!濃厚味噌ラーメン
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餃子(味噌味)350円
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味噌ラーメン
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10数年ぶりにここの味噌ラーメンを思い出し、行ってみました。
コインランドリーの横、ファミリーマートの斜め向かいで、店の前に数台の駐車場があります。
道も細くない道の通りなので駐車場と共にわかりやすいです。
当時は黄色い看板だった記憶があるので「違うお店かも…」と思いながら訪問。
中に入ってみて記憶と同じ。大きなカウンターと掘りごたつ式の座敷が2つあり安心しました。
券売機方式になっており、左一番上の「味噌ラーメン」を押す。
夜10時頃お邪魔しましたが、座敷2つはうまっており、カウンターも数名のお客様。
繁盛しているようです。
カウンターに座って券売機を渡すとねぎの量と油の量を聞いてくれました。
また餃子は醤油タレ、塩、味噌と味を選べます。
ラーメンはねぎ多め、油は普通、餃子は味噌でオーダーしてみました。
店員さんは10時半以降1名になるようで、とてもテキパキと仕事をされています。
手際、手つきも良くて見とれてしまいます。
味噌ラーメンのスープは鉄鍋で人数分温めてくれます。
また、チャーシューは鉄のフライパンで焼いてくれる珍しいタイプ。
もやしはゆでてあるものを使うお店が多い中、他のものと同様鉄鍋で炒めてくれます。
この手さばきがとても素晴らしい。
味噌ラーメン、餃子、の順にあまり待つことなく提供いただきました。
味噌ラーメンのどんぶり、前はすり鉢を使っていた記憶があるのですが、どんぶりに代わっていました。
でもおいしさはそのまま、濃厚で甘みのある味噌が北海道っぽくとってもおいしい!
チャーシューは大きく、バーナーで炙るよりやや優しめのお味。
ねぎは濃厚さに合っており、多めで正解の量でした。
餃子はジューシーでにんにくっぽさがあまりないので口臭を気にせず食べられました。
せっかく味噌味にしていただいたのに、味噌ラーメンを先に食べてしまったおかげで「味噌餃子」の味!っていうのはよくわからず不覚でした。
太麺なんですが、「大盛」はなく、替え玉仕様です。
いつもは替玉を注文する旦那ですが、量が多くて替玉は断念!
替玉方式で助かりました。
ラーメンが提供された地点で思い出したのですが、
以前お伺いした時は追加でバターをトッピングしていた私…
この濃厚なラーメンを少しマイルドにしてくれるバター。
いつもならトッピング系は利用しない私ですが、ここのラーメンだけはバターを入れたい!
濃厚さが好きな方はそのまま召し上がってOKなのですが、いつもは薄味が好き、濃いものに慣れていない、なんて方にはお勧めです。
いや、濃いものが好きな方でも是非入れていただきたい!
今回は店主が1人で切り盛りしている時に今からバターを頼むのはなんだか申し訳なく今回は断念しました。
クー…!!
相変わらずおいしい味噌ラーメンで安心&大満足でした。
次回は必ずバター入れます!!
ご馳走様でした!!