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店名 |
閉店
梅家
|
---|---|
ジャンル | そば、うどん |
住所 | |
交通手段 |
JR安城駅2分 安城駅から87m |
営業時間 | |
予算(口コミ集計) |
¥1,000~¥1,999
|
支払い方法 |
カード可 電子マネー可 |
個室 |
無 |
---|---|
禁煙・喫煙 |
全席喫煙可 2020年4月1日より受動喫煙対策に関する法律(改正健康増進法)が施行されており、最新の情報と異なる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
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蕎麦、うどんのお店の様ですね
何か丼物が食べたくなり訪問。
メニューを見ると定番の天丼、
親子丼以外にすき焼き丼なるものを発見
頼んでみることにします。
黒い四角いお盆の上にすき焼き丼、ミニ蕎麦
お新香、単品で頼んだのですが
色々付いてきましたね
すき焼き丼にはネギがたっぷりで
味噌汁代わりのミニ蕎麦は
薄茶色の澄んだお汁、
ちょっと期待が持てそうなビジュアル
お椀で舌を湿らせますか。
ミニ蕎麦のお出汁は凄くいいですね
バッチリと鰹が効いてます
柚子でしょうか、
柑橘系の香りがフワリとします
麺は中細の丸い断面の麺で
かなり柔らかいです
お出汁は良いのですが
麺にはもう少し頑張って欲しいところ
すき焼き丼の具は牛バラ肉にネギ
玉葱に糸蒟蒻くらいでしょうか
色鮮やかな緑色のネギが
かなり多めに入ってます。
ネギ、牛バラと共にご飯を掻き込むと
牛肉は牛丼の倍くらいの厚さで
すき焼きの肉にしては固めで
味は薄めですが、すき焼きでは無く
牛丼として見れば違和感はありません
味付けはすき焼きそのもので
生玉子を掛けたくなるくらいです
ネギがいい感じですね
火通し軽めでシャキシャキ感が有り
ぬたっとしたネットリ感も残っており
非常に良い脇役を努めています。
汁だくを想像していたのですが
お汁はちょっと掛かっている程度で
ご飯の炊き具合はノーマルです。
それでもネギと牛バラのコンビは
ご飯をグイグイさらっていきます。
私的には、脂身の多くて柔らかい
もう少し良いお肉を使って
具材の玉葱、糸コンももう少し多めで
お麩、白菜、椎茸とかも入っていてですね
汁だく気味にして、トッピングに
生玉子を選択できればなあと思います
結構良いお値段ですから
それくらいは可能かと。
ネギと牛バラの組み合わせは良かったですよ
ご馳走様でした。