これぞ秘伝の味♪ : やま平

やま平

(やまへい)

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4.2

¥3,000~¥3,9991人
  • 料理・味4.2
  • サービス4.3
  • 雰囲気4.3
  • CP3.9
  • 酒・ドリンク-
2019/08訪問1回目

4.2

  • 料理・味4.2
  • サービス4.3
  • 雰囲気4.3
  • CP3.9
  • 酒・ドリンク-
¥3,000~¥3,9991人

これぞ秘伝の味♪

「老舗」という言葉がピッタリの佇まい。
外観、店内も古き良き和風の感じがとてもいいです。

2回飛び込みで覗いましたが「本日分、ご予約にて終了しました」との、
悲しい案内で撃沈。_| ̄|○

ならぱと、今日はしっかりと予約して訪問です。
とても感じの良いお店の人に案内され1階のお座敷に。
そこは座卓が4卓、掘り炬燵風が4卓の広間、
2階にも客席があるようですね。
駐車場はお店のすぐ横と、奥に進むとNO指定で10台ほど停められます。

ここの "ひつまぶし" は、ちょっと変っています。
口コミで知ってはいましたが、お店の人に改めて聞いてみると、
お茶漬けと薬味がないそうです。
刻み海苔のみが間に入っていて、結構その味が効いているらしい。
なにか拘りがあるようですね。

今日は "上 うなぎ丼" を頼みました。
ほどなくして出来上がり♪
うなぎは三河一色産、炭火焼ではありません。
腹開きで、上に3切れ乗っています。
そして、ご飯の中から1切れ出てきました。
肝吸いと3種のお漬け物付。

まず、タレの香りが鼻をくすぐります。
創業以来の秘伝のタレですかね。
炭火焼だとさらに良いのでしょうが、
強火の何とか、という焼方のようです。
うなぎはもちろんふっくら(^^) 大きさ、厚みも文句無しです。
皮のパリッと感はあまり感じないというか、
どちらかというと身と同化しているというか・・・。
焦げないように丁寧な焼加減で、職人の技が光っているようです。
タレはアッサリ気味。
うなぎにはちょうど良い味加減ですが、
ご飯としては濃い目が好みの方には物足りないかな?
でも、ご飯は炊きたてのホントに熱々でふっくら。
量も多くこれには大満足です。

お茶は最初は温かい緑茶で、お代わりからは急須でほうじ茶に変りました。
うなぎの余韻を楽しんでご馳走様です。

  • やま平 - 上 うなぎ丼

    上 うなぎ丼

  • やま平 - 三河一色産

    三河一色産

  • やま平 - このディテール

    このディテール

  • やま平 - 丁寧な焼

    丁寧な焼

  • やま平 - この厚み

    この厚み

  • やま平 - ご飯は炊きたての熱々

    ご飯は炊きたての熱々

  • やま平 -
  • やま平 -
  • やま平 -
  • やま平 -
  • やま平 - ご飯の中にも1切れ

    ご飯の中にも1切れ

  • やま平 - 肝吸い

    肝吸い

  • やま平 -
  • やま平 -
  • やま平 -
  • やま平 -
  • やま平 -
  • やま平 -
  • やま平 -
  • やま平 -
  • やま平 -
  • やま平 -
  • やま平 -
  • やま平 -
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店舗基本情報

店名
やま平(やまへい)
ジャンル うなぎ
予約・
お問い合わせ

0566-21-0507

予約可否

予約可

住所

愛知県刈谷市御幸町2-15

交通手段

名鉄「刈谷市」駅から徒歩5分

刈谷市駅から334m

営業時間
  • 月・火・水・木・金・土

    • 11:30 - 14:00
    • 17:30 - 19:30
    • 定休日
  • ■ 営業時間
    17:30~19:30(売切れ次第閉店)

    ■ 定休日
    第2、第3、第5月曜日

営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。

予算(口コミ集計)
¥2,000~¥2,999 ¥3,000~¥3,999

利用金額分布を見る

支払い方法

カード不可

電子マネー不可

席・設備

個室

(2人可、4人可、6人可、8人可)

混雑していなければ2人でも二階の個室が使えます。(要予約)

貸切

不可

禁煙・喫煙

全席禁煙

駐車場

空間・設備

落ち着いた空間、座敷あり

特徴・関連情報

利用シーン

家族・子供と 女子会 知人・友人と

こんな時によく使われます。

お子様連れ

子供可

オープン日

1928年

初投稿者

原豊土原豊土(0)

最近の編集者

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