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極つ庵
（ごっつあん）- 最寄り駅：
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久しぶりのつけ麺
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ご飯侍
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店舗情報（詳細）
店舗基本情報
| 店名 |
極つ庵（ごっつあん）
|
|---|---|
| ジャンル | つけ麺、ラーメン |
| お問い合わせ |
0566-75-2997 |
| 予約可否 |
予約不可 |
| 住所 | |
| 交通手段 |
三河安城駅から621m |
| 営業時間 |
|
| 予算（口コミ集計） |
～￥999
～￥999
|
| 支払い方法 |
カード不可 |
席・設備
| 席数 |
23席 （カウンター１５席 テーブル２卓） |
|---|---|
| 個室 |
無 |
| 貸切 |
不可 |
| 禁煙・喫煙 |
全席禁煙 |
| 駐車場 |
有 店前10台を含む3カ所で20台くらい |
| 空間・設備 | カウンター席あり |
特徴・関連情報
| 利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
|---|---|
| ロケーション | 一軒家レストラン |
| お子様連れ |
子供可 |
| ホームページ | |
| オープン日 |
2006年8月16日 |
| 備考 |
ランチ時サービスメニューはありません。 |
| お店のPR |
三河地域でつけ麺といえば極つ庵！
濃厚魚介豚骨を三河エリアに広めたパイオニア！ そして、今なお進化を続け美味しいラーメンとつけ麺を日々研究 妥協を許さないラーメン店！ |
| 初投稿者 |
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夕方に大阪を出発し静岡へ戻る。今日も愛知まで下道で移動。そうだ！夕飯食べよう。
でも...時間的にそろそろクローズする辺り。名古屋市内は先ず無理そうなので色々調べると極つ庵には間に合いそう。法に触れない程度で飛ばして(笑)何とか間に合う。某SNSでは22:15が閉店時間になってたけど、お店に行くと22:30が閉店時間のようで。
当然客は私のみ。何か気が引けるよなぁと思いつつ食券を買って着席。今回は味玉つけ麺を。
豚骨を下地とした所謂またおま系のスープ。こちらは魚介が前に出るような仕上げでガツンとくる。豚骨と節の旨味にほんのり酸味も感じるスープは、サラっとして重たい感じはない。気持ち塩気が高めだが悪くないと思う。
麺は太麺。表面が滑らかで口当たりが良く、モッチリとした食感の麺。滑らかでもスープを弾くことなく乗っかってくる。ちょっと麺の尺が短いかな。私的には少々食べずらい。
チャーシューは低温調理のもので、しっとりと柔らかい。メンマはサクッとしたタイプ。味玉も薄味な味付けで丁度良い。
最後はスープ割をしてクローズ。
前回はラーメンを食べたけど、やはりこちらはつけ麺推しだね。