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さすが松由さん。握りもつまみも大将も最高すぎる
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気さくな大将、丁寧な仕事、最高のお寿司とおつまみ
若い二代目の大将と初代の親父さんが握る住宅街の名店で極上のお寿司とおつまみをいただきました
【おまかせ握り】
1.車海老
2.ヒラメの縁側 塩とすだちで
3.さわら
4.イカ
5.鮪 赤身
6.鮪 中トロ
7.鮪 づけ
8.カツオのヅケ にんにくチップ添え
9.ほたて
10.赤貝のひも
11.鯵
12.甘海老のたたき
13.ぶり
14.子イカのげそ
15.うに
16.穴子（塩）
【おつまみ】
◆焼き銀杏
◆玉子焼
◆松茸土瓶蒸し
◆のどぐろ塩焼き
◆うなぎ白焼き 塩とわさびで
◆甘鯛塩焼き
【追加】
・車海老
・中トロ
・ほたて
・カツオのヅケにんにくチップ添え
・穴子（塩）
・いくら醤油漬け
・鯵
・穴子（塩）
・車海老
圧巻だったのは穴子の塩握り。皮はパリッ、身はホロホロのとろけるような柔らかさ。他もすべて素晴らしかったのですがこの一品だけでも食べる価値あり。
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店舗情報（詳細）
「みんなで作るグルメサイト」という性質上、店舗情報の正確性は保証されませんので、必ず事前にご確認の上ご利用ください。 詳しくはこちら
店舗基本情報
| 店名 |
鮨の松由
|
|---|---|
| ジャンル | 寿司、日本料理 |
|
予約・ お問い合わせ |
0564-24-5718 |
| 予約可否 |
予約可 |
| 住所 | |
| 交通手段 |
国道1号線『市役所南西』信号より北に真っ直ぐ、スーパー『あいらんど』さんの斜め前にお店がございます。 東岡崎駅から1,154m |
| 営業時間 |
|
| 予算 |
￥6,000～￥7,999 ￥3,000～￥3,999 |
| 予算（口コミ集計） |
￥10,000～￥14,999
￥5,000～￥5,999
|
| 支払い方法 |
カード可 （VISA、Master） 電子マネー不可 |
席・設備
| 席数 |
32席 （カウンター８席、小上がり８席（２卓）、個室16席） |
|---|---|
| 個室 |
有 （10～20人可） 座敷（８名）２部屋→大部屋としても使用可能（１６名） |
| 貸切 |
不可 |
| 禁煙・喫煙 |
分煙 座敷以外禁煙 2020年4月1日より受動喫煙対策に関する法律(改正健康増進法）が施行されており、最新の情報と異なる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
| 駐車場 |
有 駐車場は２ヵ所 |
| 空間・設備 | カウンター席あり、座敷あり |
メニュー
| ドリンク | 日本酒あり、焼酎あり、ワインあり |
|---|---|
| 料理 | 魚料理にこだわる |
特徴・関連情報
| 利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
|---|---|
| ロケーション | 隠れ家レストラン |
| サービス | テイクアウト |
| お子様連れ |
子供可 |
| ホームページ | |
| 公式アカウント | |
| 初投稿者 | |
| 最近の編集者 |
|
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【おまかせ握り】
1.ヒラメ 塩とレモンで
2.カワハギ 肝のっけ
3.サワラ 皮をスモークした握り
4.剣先イカ 塩とゴマで
5.鮪 赤身
6.生ホタテ
7.つぶ貝
8.しめ鯖
9.鮪 中トロ
10.甘海老のたたき
11.スマガツオ にんにく醤油で
12.金目鯛のあぶり
13.子持ち昆布
14.ウニ 海苔なしの塩で
15.煮牡蠣
16.穴子 タレ
【おつまみ】
◆穴子 タレ＆塩
◆銀だら西京焼き
◆鰻 白焼き
◆玉子
【追加】
・スミイカ 塩とレモンで
・イクラ醤油漬け
・穴子 塩
・山芋梅しそ巻き
・白子ポン酢
・しめ鯖
・ノドグロ
・生ホタテ
・ネギトロ巻き
すべてが絶品でしたが、特にしめ鯖。生の鯖のいいところと酢でしめた鯖のいいところを凝縮したような、すごい逸品だった。