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050-5592-6291
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海鮮系が美味しい居酒屋さん。 「マイナー魚」の原始焼などが楽しめる♪
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「本日の鮮魚の原始焼 1本 (520円)」
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「握り寿司 おまかせ７貫 (1280円)」
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「蛤の酒蒸し (780円)」
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「めひかりの串カツ (680円)」
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お通し
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「本日の鮮魚の原始焼 1本 (520円)」
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「プレミアムモルツ 生 ジョッキ (650円)」
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原始焼を焼いてくれるところ
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卓上の様子
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店内中央の厨房の様子
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テーブル席の様子
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新豊田駅近くです
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原始焼
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今月のおススメ
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今月の逸品
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鮮魚
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鍋・寿司・サラダ
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炭焼串・揚げ物
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逸品
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ご飯・デザートメニュー
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アルコールメニュー
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アルコールメニュー
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絶巓さんの案内
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個室×居酒屋×宴会 漁港産直鮮魚と美味し酒 絶巓 豊田店さんの概観
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なまらうまい
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なまらうまいさんの他のお店の口コミ
店舗情報（詳細）
店舗基本情報
| 店名 |
個室×居酒屋×宴会 漁港産直鮮魚と美味し酒 絶巓 豊田店（ぜってん）
|
|---|---|
| ジャンル | 居酒屋、寿司、海鮮 |
|
予約・ お問い合わせ |
050-5592-6291 |
| 予約可否 |
予約可 当日お急ぎの際は、お手数ですがお電話にてご確認下さい。 |
| 住所 | |
| 交通手段 |
豊田市駅～徒歩２~３分の位置にございます。豊田市駅、新豊田駅の間のけやき通りを藤岡方面へ。尚、当店裏にはフリーパーキングの「若宮駐車場」※出庫23:00迄！がございます。お店まで駐車券をお持ちください。駐車料金を3時間無料にさせていただけます。 新豊田駅から125m |
| 営業時間 |
|
| 予算 |
￥3,000～￥3,999 |
| 予算（口コミ集計） |
￥4,000～￥4,999
|
| 支払い方法 |
カード可 （VISA、Master、JCB、AMEX、Diners） 電子マネー不可 QRコード決済不可 |
| サービス料・ チャージ |
お通し代：480円(税抜) |
席・設備
| 席数 |
90席 （【１F】2名個室×1、4名個室×1、6名個室×1、8名個室×2、6名半個室×３≪つなげて18名様迄可≫【2F】12名個室×１、14名個室×2≪つなげて40名様迄可≫ ） |
|---|---|
| 個室 |
有 （2人可、4人可、6人可、8人可、10～20人可、20～30人可） 2名様のカップルシート個室、4名様のソファー席個室、６名様の掘りごたつ個室、8名様のテーブル個室、2F宴会場に関しては、最大40名様の宴会個室をご用意。貸切の際は、プロジェクター・スクリーン・マイク・スピーカー、さらにビンゴゲーム迄ご用意！ご要望ございましたら、花束・ケーキも手配致します！ |
| 貸切 |
可 （20人～50人可） |
| 禁煙・喫煙 |
全席喫煙可 2020年4月1日より受動喫煙対策に関する法律(改正健康増進法）が施行されており、最新の情報と異なる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
| 駐車場 |
有 フリーパーキング加盟・3時間無料 |
| 空間・設備 | オシャレな空間、落ち着いた空間、席が広い、カップルシートあり、ソファー席あり、座敷あり、掘りごたつあり、プロジェクターあり |
メニュー
| コース | 飲み放題 |
|---|---|
| ドリンク | 日本酒あり、焼酎あり、ワインあり、カクテルあり、日本酒にこだわる |
| 料理 | 野菜料理にこだわる、魚料理にこだわる |
特徴・関連情報
| 利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
|---|---|
| ロケーション | 隠れ家レストラン |
| サービス | 2時間半以上の宴会可、お祝い・サプライズ可、テイクアウト |
| ホームページ | |
| オープン日 |
2016年9月26日 |
| 電話番号 |
0565-32-6006 |
| 備考 |
【極！鮮度へのこだわり】本当に新鮮で美味しい魚は産直でしかなしえない⁈産直の要は鮮度！通常、魚の流通は水揚げしてから市場に運び、そこまで脚を運び購入しますが、私共は提携漁港から、魚を水揚げされたその日に発送され、直でお店に届きます。市場をはさむとその分価格も上がり、経由している分時間も経ってしまうのです。産直をうたえど、九州や北海道からの遠距離配送はどうしても時間がかかる分、鮮度が落ちてしまいます。そこで絶巓は魚種の宝庫と云われる、近場の三河湾の形原漁港からの産直にこだわり、規格外の大きさの魚や、地元の方しか食べる事がない、漁獲量が少なく市場に出回る事が少ない珍しくて本当は美味しい魚を積極的に仕入れています！他ではなかなか味わう事が出来ない、新鮮で旬の「本当に旨い魚」をお楽しみ下さい！ |
| 初投稿者 |
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豊田市若宮町、新豊田駅から徒歩2分くらいのところにある「絶巓」さんです。
オープンが2016年9月なので、2年ちょっとくらいのまだ新しいお店です。 この店は、何故だかすごく記憶に残っていて、初めて豊田市に来た時に、なんか立派な居酒屋さんができたな～、とかポケ～っと見ていた記憶があったお店です。
店内は、照明もやや落とされていて、各テーブルも個室、半個室ばかりのようで雰囲気の良い店だなと思いました。
中央に大きなキッチンがあって、その周りに席がある内観、ただ各テーブルでしっかりと区切られているので、お店全体の雰囲気はよくわかりませんでした。 なんとなく、あちこちで盛り上がっていて、繁盛してるな～っと思ってたくらいです。
この日は同僚と軽く飲んでいこうということで、駅からも近いこちらのお店にしました。
海鮮系の料理が多いイメージだったので、この日の気分にぴったりだな～っと思って、思い出せて良かったです。
まずはドリンク、「プレミアムモルツ 生 ジョッキ (650円)」「角ハイボール (490円)」です。
お通しがでて、チャージは380円でした。
ドリンクを頼んだときに、いろいろおススメを聞いて「原始焼」がおススメとのこと。
時間がかかるらしいので、早速注文しておきました。
「本日の鮮魚の原始焼 1本 (520円)」
二人前注文しました。
結構身振りの良い魚で、ほんのり皮が黄色っぽかったのですが、何の魚かわかりませんでした。 お店の説明でもあったのですが、漁獲対象外の魚種「未利用魚」などの「マイナー魚」を中心に仕入れているのをウリにしているそうで、きっとこれも「マイナー魚」なんだろうと勝ってに思うことにしました。
｢原始焼｣というのは、串を打った魚を炉端の炭火で焼くらしいです。
遠赤外線効果でじっくりと焼くということらしく、じわじわ～っと焼くので時間もかかるということですね。
名物にしているだけあって、この原始焼の魚は美味しかったです♪
皮はパリッパリで香ばしくて、身はほんのりとクセがありながらも、脂の旨みも感じられるものでした。 串を手に持って、バリバリとかぶりついて食べる感じで、なかなか良かったです。
身もホクホクしていて、淡白なところにホンノリとしたクセが良くも悪くも酒の肴になんだかマッチしていて、これはなかなかいけるな～っと思いました。 お酒が進む原始焼ですね。
「握り寿司 おまかせ７貫 (1280円)」
ネタは、マグロ・イカ・サーモン・かんぱち・蒸し海老・蟹ミソ・イクラでした。
鮮魚をウリにしている居酒屋さんだけあって、なかなか新鮮で美味しいお寿司でした。 イカが、ねっとりしていて口の中で旨みがまとわり付く感覚があって美味しかったです。 イクラのプチプチ感もしっかりあったし、マグロもスッと美味しさが伝わってくるお寿司で気に入りました。
「蛤の酒蒸し (780円)」
身は小ぶりでしたが、プリッとしていて、ふわっとした酒蒸しの香りも良く美味しかったです。
なんだか、貝殻から外してパクッと食べる動作がクセになって、お酒がどんどん進みます。 貝殻で濃厚な貝の出汁をすくって、ちまちま飲むのもいいもんだな～っと思いました。
「めひかりの串カツ (680円)」
めひかりが４匹串に刺さって揚げられています。
めひかりを食べる機会ってなかなかないので、これはと思い頂いておきました。 ふんわりとしていて、これも美味しかったな～。 脂も乗ってたし、骨までパリパリ食べれてすごく気に入りました。 少々お高めな感じではありましたが、これだけで酒を何杯でも飲めそうなくらいに気に入りました。
魚料理食べるなら、この店はなかなか使い勝手が良くて、いろいろ珍しい魚も食べれるのでまた飲みに行くときには使いたいです。 できればランチもやってくれたら嬉しいんだけどな～