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0564-83-5501
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肉汁が滴る訳では無いけれど、柔らかくて、ジューシーで美味しいハンバーグでした。
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腹ぺこ歯医者
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店舗情報（詳細）
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店舗基本情報
| 店名 |
和食・御肉処 かごの屋 NEOPASA岡崎店
|
|---|---|
| ジャンル | 日本料理、うなぎ |
| お問い合わせ |
0564-83-5501 |
| 予約可否 |
予約不可 |
| 住所 | |
| 営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
| 予算（口コミ集計） |
￥1,000～￥1,999
￥1,000～￥1,999
|
| 支払い方法 |
カード可 電子マネー可 |
席・設備
| 個室 |
無 |
|---|---|
| 貸切 |
不可 |
| 禁煙・喫煙 |
全席禁煙 |
| 駐車場 |
有 |
| 空間・設備 | 落ち着いた空間 |
特徴・関連情報
| 利用シーン |
|
|---|---|
| ホームページ | |
| オープン日 |
2016年2月13日 |
| 備考 |
https://sapa.c-nexco.co.jp/sapa/shop/detail?sapashopid=1134 |
| 関連店舗情報 | かごの屋の店舗一覧を見る |
| 初投稿者 | |
| 最近の編集者 |
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強羅花壇からの帰り、岡崎SAで昼食を食べた。このSAは色々な店がありそうで、意外な程選択肢が少ない。この店を選んだ理由は誰も並んでいなかったからだ。料理はハンバーグを選択した。私は何かと期待しない人だ。期待するとその望みが達成されない時がっかりすることになるからだ。と云う訳で積極的に人気店を望むと云う事もあまりない。昔は人気店には何かがあるに違いないという錯覚から、行列のある店は旨い筈だと思ったことも有ったが、私の味覚や価値観はどうも一般的では無いようなのだ。
という訳で初めての店なのだが、ハンバーグは予想に反して美味しかった。つまり、期待以上だった訳だ。ハンバーグの美味しさというのも画一的な物では無く、中が真っ赤な超レアタイプのハンバーグがあったり、ナイフを入れると肉汁が溢れだすようなハンバーグもある。しかし、レアな生肉が旨いのであれば、生肉を刺身だと思って食べれば良い訳で、レア、イコール旨いという図式は成り立たない。ちなみに私はエビや伊勢エビ、蝦蛄は生の刺身より加熱した方が好きだ。
ハンバーグでナイフを入れると肉汁が溢れるのが美味しい、、、、という図式から、現在では、わざわざ肉汁の元を人工的に仕込んだハンバーグまで存在する訳で、う〜ん、なんか時代は変だ。タイトルに柔らかくて美味しいと書いたが、私には柔らかいイコール美味しいという図式は無い。しかし、この前、とある店で食べたハンバーグが固くてボソボソという有り得ない悲劇を体験したので、あえてそのように記載した。ここの店のハンバーグはソースの味も含めて、なんか、御家庭で普通に作ったような味が、美味しく感じたのだ。肉汁が出るとか、料理に肉が赤いなどのわざわざ美味しく見せるような視覚的な演出は要らないと思う。