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カウソーイセット
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カウソーイセット
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カウソーイセット
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カウソーイセット
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カウソーイセットのタピオカ
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フリードリンクのナムパン
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カウソーイセット
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トムヤムクン
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トムヤムクン
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パークン
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トムヤムクン
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タイの北部、チェンマイの名物「カウソーイ(カオソーイ)」が食べられるお店。
タイと言えば世界三大スープ「トムヤムクン」が有名だが、自分はこっち…。
5年間副業でキッチンカーでの営業していたが、その時に修業させて頂いたのが「カウソーイ(カオソーイ)」のお店。
オーナーがタイ旅行で食べた「カウソーイ(カオソーイ)」に惚れ込んで、日本に持ち帰って来たと言う…。それがとても美味しかった。
以前に某コンビニで発売されたことがあったが、すぐに消えてしまった。
そんな思いのつのる「カウソーイ(カウソーイ)」が頂けるお店が豊田にあると聞いてずっとBMしていたお店です。しかも、本国の方が作られていて、本格的で美味しいと評判のお店は「タイレストラン タニサラ」さん。
場所は豊田市駅近くのVITS豊田タウンの4階。北出入口からのアクセスです。ご注意ください。
4階フロアーはオフィスフロアーのよう…。一番奥まで立て看板に従って進むと到着します。
ここ?
と思うお店はビルのフロアーの一室なので、外観と言うアピールができないお店。アピール出来るのは入口ドアから店内のみ。
入口ドアにめいっぱいタイ料理屋さんをアピールしています。ガラスの扉から中へ入ると、そこにはタイ王国の調度品に紛れておちょぼさんの商売繁盛の熊手が飾ってあるのが、なんだか微笑ましい。
店内はとても広く取られています。ゆったりとした配置でまずは着席。
ここはタイの方の営業されているお店。厨房からフロアーまでタイの方々のようです。
おしぼりを頂き、ランチメニューを見てみます。
◯トムヤムクン&カニチャーハンセット 1,690円
◯トムヤムクン&玉子炒めセット 1,650円
◯プーニンパッポンカリーセット 1,650円
◯クンパッポンカリーセット 1,490円
◯パッガパオセット 1,200円
◯パッタイセット 1,380円
●カウソーイセット 1,250円
◯ソムタム&ガイトーセット 1,580円
◯カオマンガイセット 1,390円
◯グリーンカレーセット 1,200円
◯マッサマンカレーセット 1,200円
ランチメニューだけでも11種の選択肢があります。全てのランチメニューにはフリードリンクが付いています。
当然、カウソーイのセットをお願いしました。
ランチタイムは11:30 〜15:00と時間の幅が広い。
店内はまだお客さんはまばら。
マダムや若い娘さんも美味しそうにランチを楽しんでいます。
でも、12:00を回ると近くの会社のサラリーマンが常連さんのようにやって来て、「●●ねー!」とメニューを見ずにオーダーしています。
しばらくすると、揚げ麺タワーがお盆にのって運ばれて来ました。揚げ麺タワーののった「カウソーイ(カオソーイ)」にサラダ、えび春巻、デザート、フリードリンク。コレで1,250円はかなりお値打ちです。
紙エプロンも一緒に持ってきてくださいます。
黄色くサラッとしたココナッツミルクのカレースープに茹で麺少々、もやし、紫たまねぎ 、豚バラ肉、謎のだんご、刻みネギ。
上にのっかる揚げ麺がスープを吸うと、もっちりとした食感に変化する。
食べ初めは揚げ麺をうまく操るのは大変で、顔に触りますw
スープが飛びます。
でも、久しぶりのカウソーイはとても美味しい。ココナッツミルクのまろやかさと、奥にある優しい辛さ。
フリードリンクからは「ナムパン」何かをオレンジジュースで割った飲み物。色がすごいけど美味しい。
デザートはココナッツミルクの中にタピオカ。柔らかなタピオカです。
グランドメニューにはたくさんのタイ料理が並び、かなり食べたいものがたくさんありました。
聞いたことのないタイ料理がたくさんありました。
タイのお酒もたくさん揃っています。
パクチーのお酒が飲みたい…。
次は夜だな…。
さすが「タイ・セレクト」認定店、ベテランシェフのいるお店でした。
コップンカーと見送ってくださいます。
とても美味しく頂きました。
ごちそうさまでした。