野菜・胡麻の甘味とマイルドな辛味を掻っ攫う爽快感が印象的な坦々つけ麺 神田町 虎玄@豊田市 : 神田町 虎玄

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3.5

¥1,000~¥1,9991人
  • 料理・味3.5
  • サービス4.0
  • 雰囲気4.0
  • CP4.0
  • 酒・ドリンク-

3.5

1人
  • 料理・味-
  • サービス-
  • 雰囲気-
  • CP-
  • 酒・ドリンク-
2020/07訪問2回目

3.5

  • 料理・味3.5
  • サービス4.0
  • 雰囲気4.0
  • CP4.0
  • 酒・ドリンク-
¥1,000~¥1,9991人

野菜・胡麻の甘味とマイルドな辛味を掻っ攫う爽快感が印象的な坦々つけ麺 神田町 虎玄@豊田市

またまた「なな家」さんが行列だったので
少し駅の方に車を走らせ、
未実食だったつけ麺を頂きに虎玄さんへ。

20:10 外待ち(先客三名有り)
20:20 入店・注文・中待ち
20:25 着席
20:35 料理到着

【料理の感想に移る前に・・・】
紙エプロンや替のおしぼりと
お心遣いがとても素晴らしく、
素敵な時間を過ごさせていただきました。

【まとめ】
坦々つけ麺
少し固めの食感を持つ太麺
×当店の定番メニューの坦々麺の
スープを濃縮した様なつけ汁の組み合わせ。
最初は野菜と胡麻の甘味が先制パンチ、
途中からマイルドな辛味が駆け上がり
最後は爽快感が全てを掻っ攫っていく。
坦々麺も好きだがこちらも同じぐらい美味しい。

男前餃子
ニンニクが入った小ぶりな焼き餃子。
パンチがあるので物足りなさはない。
卓上の酢醤油か特製のラー油で頂くことになるが
私は後から辛さが上がってくるラー油が好き。

【詳細】
坦々つけ麺 950円

太さ3mm弱の少し固めの食感を持つ太麺。

つけ汁
メインメニューである坦々麺の濃縮版。
最初は胡麻とラー油の芳しい香り、
麺を啜ると野菜・ゴマの甘味が真っ先に現れ、
その後、ラー油の辛味が駆け上がり埋め尽くす、
最後に爽快感が全てを連れ去ってくれる。
それなりに辛いので苦手な人は少し注意。


野菜
麺の上に軽い一掴みの野菜。
つけ汁を薄めない為か
ラーメン屋さんにしては少々大人しい量。
内容はもやし、キャベツ、白髪ネギ。
ラー油が予めかかっている。
キャベツは甘く、全体的に食感がいい。

ミンチ&刻み玉ねぎ
蓮華いっぱいに盛られたミンチと玉ねぎ。
どちらも細かく、麺によく絡みとても美味しい。
特に玉ねぎの程よい苦味がよかった。

男前餃子 400円
太さ15mm程度、長さ30mmの小ぶりな餃子が六個。
中の餡は肉とネギ、ニンニク。
小さめだがパンチのあるので物足りなくはない。
特製のラー油は後から辛さが上がってくる。
酢醤油 or ラー油で頂くが私はラー油派。

  • 神田町 虎玄 - 坦々つけ麺 950円

    坦々つけ麺 950円

  • 神田町 虎玄 - 男前餃子 400円

    男前餃子 400円

  • 神田町 虎玄 - 坦々つけ麺 950円

    坦々つけ麺 950円

  • 神田町 虎玄 - 坦々つけ麺 950円

    坦々つけ麺 950円

  • 神田町 虎玄 - 坦々つけ麺 950円
      つけ汁アップ

    坦々つけ麺 950円 つけ汁アップ

  • 神田町 虎玄 - 坦々つけ麺 950円
      麺アップ

    坦々つけ麺 950円 麺アップ

  • 神田町 虎玄 - 男前餃子 400円

    男前餃子 400円

  • 神田町 虎玄 - 男前餃子 400円

    男前餃子 400円

  • 神田町 虎玄 - メニュー

    メニュー

  • 神田町 虎玄 - コロナ対策

    コロナ対策

  • 神田町 虎玄 - 営業時間変更

    営業時間変更

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ー 訪問(2016/09 更新)1回目

3.5

  • 料理・味-
  • サービス-
  • 雰囲気-
  • CP-
  • 酒・ドリンク-

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lop9940

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店舗基本情報

店名
神田町 虎玄
ジャンル 担々麺、中華料理、ラーメン
お問い合わせ

0565-34-0747

予約可否

予約不可

住所

愛知県豊田市神田町1-6-6

交通手段

豊田市駅から632m

営業時間
  • 月・火・木・金・土・日

    • 11:30 - 14:00
    • 18:00 - 20:45
    • 定休日

営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。

予算(口コミ集計)
¥1,000~¥1,999 ¥1,000~¥1,999

利用金額分布を見る

支払い方法

カード不可

電子マネー可

席・設備

席数

10席

(カウンターのみ)

個室

貸切

不可

禁煙・喫煙

全席禁煙

駐車場

店の前4台(他、共用部分あり

空間・設備

カウンター席あり

特徴・関連情報

利用シーン

一人で入りやすい 知人・友人と

こんな時によく使われます。

オープン日

2011年10月17日

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初投稿者

アポニアアポニア(205)

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