再訪: 素材クオリティと完成度の高い担々麺 : 山之手 虎玄

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4.3

~¥9991人
  • 料理・味4.3
  • サービス3.8
  • 雰囲気3.6
  • CP3.8
  • 酒・ドリンク-

4.3

¥1,000~¥1,9991人
  • 料理・味4.3
  • サービス3.8
  • 雰囲気3.6
  • CP3.8
  • 酒・ドリンク-
2019/06訪問2回目

4.3

  • 料理・味4.3
  • サービス3.8
  • 雰囲気3.6
  • CP3.8
  • 酒・ドリンク-
¥1,000~¥1,9991人

再訪: 素材クオリティと完成度の高い担々麺

豊田市へ入ってきました。今回の旅行で再訪してみたいと思っていたお店、虎玄さんへ来ました。道中が順調だったので、11時半開店に対し11時に到着。車の中で待機していたら、11時25分くらいから一気に車の台数が増えてきました。すぐ入れるだろうとタカをくくってお店の前に来たら、15人待機。記帳しとけば良かった...ぁ~...

結局は1巡目で入れたので5分ほど待って入店。スペシャル担々麺をオーダーしました

2回目で美味しさ再認識という感じです。コクとまろやかさを感じるスープ、歯ごたえのある麺。チャーシューは厚切り一枚。卵はほの半熟な食感。スープの旨さに気を取られて感想忘れた...ぁ...

いやぁ、旨かった。また、旅行で名古屋へ来たら寄りたいと思います。ごちそうさまでした

  • 山之手 虎玄 - スペシャル担々麺

    スペシャル担々麺

  • 山之手 虎玄 - スペシャル担々麺

    スペシャル担々麺

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2019/01訪問1回目

4.3

  • 料理・味4.3
  • サービス3.8
  • 雰囲気3.6
  • CP3.8
  • 酒・ドリンク-
~¥9991人

素材クオリティと完成度の高い担々麺

夕ご飯は早めだったので、寝る前にお腹が減るだろうなぁ...予約したホテルへの道中から近いところに百名店を発見、というわけで初訪問です。担々麺が主力のお店ですね。夜になって凄く寒いのですが、外に4人ほど並んでいました。10分ほど寒さを我慢したら、担々麺がおいしく食べられる体に冷えました

まだ、お腹の具合は小腹レベルなのでオーダーは担々麺のみにしました。5分ほど待って着丼。見た目は普通の担々麺ですが、百名店を取るくらいだから旨いんだろうなぁ

縮れ麺の細麺は歯ごたえと弾力が素晴らしく、とてもまろやかなスープにフリーズしました。カウンターに貼られた張り紙によると、白糖ではなくきび砂糖を使っているとのこと。担々麺って砂糖を入れていたんですね...知らなかった...担々麺を食べていると、角張った感じの味わいを感じていたのは白糖だったのかぁ。このきび砂糖を使ったスープだと凄くマイルドで飲みやすいです

張り紙によると、無添加、野菜は無農薬だそうです。程よい辛さも私好み。凄く完成度の高い豊かな味わいにビックリしました

新東名の豊田東から結構近いので、ぜひ再訪したいですね。いや、空腹度マックスにして絶対再訪する。ごちそうさまでした

  • 山之手 虎玄 - 担々麺

    担々麺

  • 山之手 虎玄 - 担々麺

    担々麺

  • 山之手 虎玄 - 担々麺リフトアップ

    担々麺リフトアップ

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店舗情報(詳細)

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店舗基本情報

店名
移転 山之手 虎玄

移転前の店舗情報です。新しい店舗は虎玄 山之手店をご参照ください。

受賞・選出歴
ラーメン 百名店 2018 選出店

食べログ ラーメン EAST 百名店 2018 選出店

ラーメン 百名店 2017 選出店

食べログ ラーメン EAST 百名店 2017 選出店

ジャンル 担々麺、ラーメン、中華料理
住所

愛知県豊田市山之手5-90

交通手段

愛知環状鉄道三河豊田駅から徒歩7分

三河豊田駅から493m

営業時間
  • ■営業時間
    ●ランチタイム
    【平日】11時30分〜14時00分
           (L.O 13時30分)
    【土・日】11時30分~14時30分
          (L.O14時00分)
    ●ディナータイム
    18時00分~22時00分
      (L.O. 21時45分)

    ■定休日
    無休(不定休)
予算

¥1,000~¥1,999

~¥999

予算(口コミ集計)
支払い方法

カード不可

電子マネー不可

QRコード決済可

(PayPay)

席・設備

席数

23席

((カウンター12席、テーブル6席))

個室

貸切

不可

禁煙・喫煙

全席禁煙

駐車場

お店の後ろに大きな駐車場があります(30台)

空間・設備

オシャレな空間、落ち着いた空間、カウンター席あり

特徴・関連情報

利用シーン

一人で入りやすい 知人・友人と

こんな時によく使われます。

ホームページ

https://toragen.storeinfo.jp/

公式アカウント
オープン日

2008年1月

備考

2023年1月21日に番地変更しています。

初投稿者

のりくん。のりくん。(424)

最近の編集者

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