映えるパフェと立地に頼った大人気ケーキ屋 : フレベールラデュ

2020年5月再訪。

いつか再訪したと思っていたらあっと言う間に
5年も経過していました。久しぶりに訪問決意。
定刻の10分前に到着し5分程前になって店舗の
階段を上って行くと店舗は既にオープン。

入店するとテイクアウトかイートインかの確認
があってイートインでお願いするとテラス席か
店内かの確認がありテラス席を選択。

パフェに特化しているのかメニューに凄まじい
種類のパフェが並んでいる。ワタクシが頂いた
記憶ではドギツイ甘さのパフェであった為そこ
は無視して個人的定番のブランを。


■ブラン
普通。

■カフェ・オレ
普通。


総じて、
訪問する度に思う事はケーキはコレで良いのか？
という事。ケーキもドリンクもサービスも食器に
してもどうなのかと思うんですよね本当に・・・
雰囲気頼み感が半端ない。

2015年5月再訪。

毎年恒例となっている比較的涼しい季節に海で心の洗濯。
自分の中では美浜に来たらこちらへ寄らない訳にはいきません。
相変わらずのロケーションは恋人達がひと時を過ごす為に最適。

私はいつものブランで相方はルックスが素敵なモンブランを選択。
ドリンクはこれからの季節間違いないマンゴージュースを。

こちらの店舗へ伺うと聴きたくなる曲はやはり
『 丘の上の愛 』
https://www.youtube.com/watch?v=uWhlEkYj_Po


■ブラン
こんな感じだったかな？というのが正直なところです。
自身の中で美化されているだけかもしれませんが
以前はもっと美味しかった様な気がします・・・
とは言え普通に美味しいレベルではないでしょうか。

■モンブラン
マロングラッセを使用しているとの事ですが
相方曰くマロンペーストに味が無くクリームだけを
食べている感覚だと・・・ひとくち頂きましたが
そこまでは言い過ぎとしても栗を味わっているという感覚は
非常に少なくかなり物足りなさを感じます。
確かにマイレビ様も同じ御意見をレビューされてみえました。
このモンブランに価値はないかと考える。

■マンゴージュース
普通に美味いが一杯700円超えのジュースですから・・・


総じて、
我々が伺った時間帯でもお客様はひっきりなしに来店されていました。
男性1名で来店されテイクアウトされたり女性同士で来店したりで
相変わらずの人気を誇っているなと強く感じた。

しかしながらロケーションと人気に甘んじているのかは不明ですが
とにかく店舗周りの清掃が行き届いていない事が気になった。
蜘蛛の巣をあちこちに見掛け枯葉がそこらじゅうに散乱している状況は
ロケーションに頼り過ぎていると言われても仕方ない。

ケーキの味も然りですが少し残念な気持ちで店舗を後にした・・・
今回の再訪によって全ての評価値を修正させて頂きました。
とは言いながら改善されている事を願いまた来年伺います。

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2014年4月再訪。

海で心の洗濯をした帰りに伺いました。
海を見ながら頂けるオープンカフェは相変わらず雰囲気抜群☆
この雰囲気はやはり大切な人と共有したいですね。


■ブラン
相変わらずビジュアルだけでなく甘さのバランスも良く美味い☆
アクセントにナッツも入っていて流石のレベルかと。

■ムーランルージュ
甘さが少し強い感覚でした。

■エスカルゴ
濃厚なモンブランをサンドした一品。モンブランは美味い☆
しかしながらサンドしている生地がメレンゲでもなく
パイ生地でもなくシュー生地でもない。
よくわからない生地・・・

■ストロベリーパフェ
イチゴがふんだんに使用されているのは良いが
アイスクリーム自体のレベルが低過ぎる。
ここのパフェは食べない方が良いと感じた。


総じて、
ケーキのレベルは良くてもパフェのレベルは頂けない。
自家製のアイスクリームのようですがかなり厳しい。
シンプルにケーキだけ頂くのが良いと思います。

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数ヶ月前からBMしていましたが夏が終わりに近づく9月、ようやく伺いました。

海岸沿いの広い駐車場に車を停め丘の上に見えるお店へ。
店舗のロケーション、店舗へのアプローチ、共に心が洗われます。

このアプローチを相方とゆっくりと楽しみながら少しだけ勾配のある階段を上ると
白を基調としたスタイリッシュなお店がそこに現れます。

小高い丘の上にあるお店は木々に囲まれ海が見えるという心癒されるロケーション。
鳥の囀りを聴き、海風とほのかな潮の香りを感じ、心からリラックスできるパティスリーカフェ。

店内に入ると存在感のある凛としたケーキ達と焼き菓子達にテンションも上がります。
我々はこのロケーションを楽しむのが目的なのでイートインを選択しオープンカフェで頂く事に。
店内でケーキを選択し席にてドリンクを選択します。


■ブラン
生クリームがとても優しく甘さもベスト。
フォークを入れると中からチョコケーキが現れます。

優しい生クリームで包まれたチョコケーキにナッツがアクセントとなり
至福の一品に仕上がっています。これは美味しい！

■バナーヌ ォ ブラン
こちらでもバナーヌ発見。自分の中では完全にハマっています。
キャラメリゼされたバナナと洋梨が今までのバナーヌとは一線を引く。

優しい生クリーム、そしてナッツがアクセントとなっている。
同じブランという冠を宿しているだけあってこちらも美味しい！

■サマナ
相方が選択したこちら。
濃厚かつ優しいチョコムースとキャラメルソースの相性抜群。
こちらもアーモンドが食感のアクセントになっています。

私が頂いたブランの2種類より大人なイメージ。

■カフェラテ
ケーキに夢中で撮影を忘れてしまいました・・・
750円というそこそこの価格ですが量が多いので二人で分けて丁度。


総じて、
ロケーションに負けないケーキ達に感動しました。
単にケーキ目的で伺うだけではなく雰囲気をゆっくりと楽しむのが良いですね。
恋人達だけでなく長く連れ添った御夫婦にも素晴らしいひと時を与えてくれるお店。

こちらのお店を楽しむのであれば店内ではなく間違いなくオープンカフェだと感じる。
よって季節と天候に大きく左右されるのは揺るぎない事実。
オススメは春と秋の晴れた日ではないかと。

まだまだビジュアル的に唆られるケーキ達ばかりなので
必ずもう一度伺わせて頂きたいと思うお店でした。
勿論、旬な素材を使ったビジュアル豊かなパフェも・・・

スタッフの対応は素晴らしいとは言えるレベルではなく普通かな。
我々はオープン直後に伺いましたが既に先客がひと組。
その後続々とお客様が入店されていましたので早い時間のお伺いがオススメです。

最高のロケーションの中で頂く華麗なるケーキ達。
相方との距離がいつもより近く感じたのは気のせいだろうか・・・

御馳走様でした☆