美味しさだけじゃなくて、お料理を選ぶ楽しみも欲しいよ～！ : あら井

2014年8月訪問分の写真追加とチョッピリ追記で～す！


最近煮干し出汁にハマっている289が作る味噌汁は、
「具材が多い！」とよく言われます。
って、そんな「ど～でもいい話」からスタートした今日は、
具材ではなく「不在が多い！」というお話だ。(笑)

289が、長年お気に入り店として通っているあら井さん。
ここは渡り蟹、煮魚、活造り、サザエ…全てが超旨いのだ！
更にいつも良くしてくれる明るいオネエサンとのお喋りも、
超楽しくて、それらが魅力で289はここが好きなのだ。
だけどもだっけ～どっ！悲しいかな不在が多いんだよなぁ。


今回(2014年8月上旬)も、アレコレ楽しみに訪問したが…
まず、いつものオネエサンが不在。テンション急降下です。
そして、何を食べようかお店の方と注文の相談をしたが、
渡り蟹も不在！ウマヅラハギもイサキもウニも不在…。
この日いたお魚はアジ、ヒラメ、アイナメ、ハタくらい。
渡り蟹を！活造りや煮魚を～！楽しみに来たのに…
これでは料理を味わう前の、選ぶ楽しみってのが全くない。

で、この日頂いたのは、サザエ壷焼、岩牡蠣、伊勢海老焼、
そして活造りと煮魚に選んだのはアジとアイナメである。
今回はいろいろ不在が多くて「ザンネ～ン！」って、
波田陽区しながらハタよう食う！しよかと思ったが、(笑)
ハタはデカ過ぎるし、1尾2万近くしたので、これ食べたら…
ハタだけに、はたらいて帰らないかんくなるぞ！(汗)

頂いたお料理は、どれもスゴ～く美味しいんだよ！スゴく！
美味しいんだけど…如何ともしがたいこの物足りなさ。
やっぱ蟹やお魚やオネエサンが不在だと、満足感薄れるね。
もぅ～留守なら留守って事前に教えて欲しいよ～っ！
どうやって？って…モゥルス信号でっ!!!(爆)


そ～んなわけで今日は「不在」が多いお話でした。
ちなみに、最近289ギャグに対するみんなの反応が…
なぜか「ウザい！」が多いんで～す！(苦笑)
(↑最近だけではありませんよ！昔っからですっ!!!)
ウザいかなぁ？これは「あら井」さんのレビューを機に、
その原因を…あらい直さないと～っ！(笑)


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前回レビュー　2013年8月訪問 2014年5月アップ分
タイトル…「久々に夜寄る！(笑)」


2013年8月訪問分の写真を追加するので、
少しだけ、レビューも追記しておこうと思う。
今回の訪問は超久々の夜の部である！
昼間と違ってお客さんも殆どいなくて静かだ。
だからいつもの明るく元気なお姉さんとも、
ゆっくりとお魚のお話ができて楽しい時間が過ごせたよ。

お料理はいつもの「289定番コース」に加え、
今回は夏だったので「ウニ」も頂いてみたよ。
だってウニが…ムショウニ食べたかったんだもん！(笑)
えっ？ウニなんて…「あら、いぃ～わね！」って？(笑)

残念だったのは、ワタリ蟹がいなかったこと！
せっかく夜に来たんだから、蟹さんは居てくれナイト!!!(笑)


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前回レビュー　2013年2月訪問 2013年4月アップ分
タイトル…「あらいは5品がアイドルだ！(笑)」


♪You are my soul い～つ～もすぐそばにある♪
♪譲れ～なぁ～いさ 誰も邪魔でき～ない♪
♪か～ら～だ～中に風を集めて 巻き起こ～せ♪
♪ア～ラシ～ ア～ラシ～♪

前レビューで少し嵐のネタに触れたので、
その勢いで、ちょっと歌ってみたよ。(笑)
そこで今日は「あらし」と１字違いの「あらい」さん。(笑)
え？話のつなげ方が強引すぎる？まぁいつものことだ。(苦笑)


さて、嵐が5人のアイドルなら、あらいは5品がアイドルだ！(笑)
289にとってその5品とは、サザエの壺焼(単品の)、渡り蟹、
伊勢海老(活造り+味噌汁or丸焼)、その日オススメの魚活造り、
そして、同じくその日オススメの魚の煮魚である。

今回は２月下旬のお話である。
かなり久しふりでしたが、いつもの元気なお姉さんが、
「あら！お久しぶりねぇ～」と明るく温かく迎えてくれた。

座敷に座り早速お料理の相談である。オススメを訊くと…
「今日はハタがいるよ。凄く大きいから2万近くしちゃうけど、
半身をお刺身で、もう半身煮るか焼くかして…どう？」と。
2万円かぁ～…ハタだけに…破たんしそうだ。(苦笑)

って冗談はさておき、めっちゃ惹かれたけど…今回は断念。
どうしても伊勢海老が食べたかったから！
そんなこんなで今回私達が戴いたお料理と、ひとことメモは、

◆伊勢海老丸焼8000円…とにかくデカい！
思わず綾瀬はるかばりに叫びたくなるくらいジャイアント！
「もうコレは、かぶりつく運命なのです!!!」と。(笑)
丸かぶりすると口の中いっぱいぷりぷり～♪
足も、丸焼きにしても身がしっかり残ってるくらい太い。

◆サザエ壺焼900円…289のNo１サザエが、ここのサザエだ。
定食に付く事あるが単品の方が断然デカい！このサザエなら…
「来週もまた来て下さいね！」って言われたい。(笑)

◆カワハギ活造り5500円…お姉さんが「これ大当たりだよ～
この肝凄く大きいもん！」と言いながら持って来てくれた。
思わず北島選手風に「超肝ちいい♪」とゴキゲンになる！(笑)

◆白ミル貝2000円…刺身と陶板焼の両方を味わえる。
刺身も旨いし、陶板で軽く炙ると食感も変わり味も濃くなる。
アナタも食べてみるかい？(笑)

◆アジ煮付1200円位…なんと言ってもあら井さんは煮魚だ！
サザエに続いて、289のNo１煮魚はここの煮魚なのだ！
アジなのに、この満足感は伊勢海老やカワハギに負けない！

◆お通し…ちりめんじゃこ。やや甘い味に仕上がってます。
289はいつものもずくが好きだなぁ。あれが旨いんだよ！
◆瓶ビール735円×2…大瓶です。キリンorアサヒが選べます。


この日も店内は、お客さんで賑わっていて活気に満ちていた。
289達は、12時頃～15時近くまで居たけど、(←長居し過ぎ！呆)
その間まわりは3回転位してたけど、常に満席状態である。
その周りのお客さん達は、ほとんどの方がA定食やB定食。

そこで参考に、定食メニューのご紹介！
Ａ\2625…付出 刺身 他2品 煮魚 ご飯 味噌汁
Ｂ\3675…A定食＋車海老塩焼き
Ｄ\5775…付出 活魚造り 他2品 車海老塩焼 鮑 煮魚 ご飯 味噌汁
Ｅ\6300…D定食の鮑が渡り蟹になる
※Ｄ定食、Ｅ定食は２名様からとなります。

ちなみに、この日のA定食やB定食の内容をご紹介しておくと…
刺身はヒラメ。２名で１匹活造りだからお得だよ～
289が知る限りでは、定食の刺身はほぼ毎回ヒラメである。
他2品の1品は、ヒラメの身を蒸したもの、ポン酢で戴きます。
これも289が知る限り毎回定食に付く名物料理である。
真っ白い身が、ふわっふわで美味しいよ。

もう1品はサザエ壺焼。もちろん定食用のサイズだよ。
煮魚はアジ。これも定食用だから単品のアジよりは小さい。
以上に付出やご飯、味噌汁が付いてA定食。
B定食は、そこに車海老塩焼きが付く。
いかがですか？289的にはA定食なんかお得だと思うなぁ～
次回はA定食と何か単品2つ位って頼み方もいいかも。


あ、もう１つお知らせがありました！
「あら井さんは全席禁煙になりました！」(嬉)
これで289は今まで以上にゆっくりできそうで嬉しい！
(↑お前の場合は、ゆっくりし過ぎだろっ！呆×∞)


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前回レビュー　2011年９月訪問 11月アップ分。
タイトル…どっちの料理ショー♪
　　　　　　　「伊勢海老の、焼き vs 刺身（味噌汁付）」

追記で～す！
2011年９月分

関口宏「伊勢海老の刺身か？」
三宅裕司「伊勢海老焼きか？」
２人「今夜の、ご注文は…どっち！？」

と、私の頭の中で展開されていた「どっちの料理ショー」(笑)
ファイナルプレゼンテーションを、食い入るように見た結果…
今回のオーダーは…伊勢海老焼きの勝利でしたぁ～っ！(笑)

そんなわけで、久々に訪れたあらいさん。
今回の伊勢海老は、焼きにしました。
渡り蟹も居たので、もちろん戴きましたよ！
あとはいつものレギュラーメンバーですよ！

◆伊勢海老焼き　9000円
◆サザエ壺焼き　750円　　◆イサギ活造り　3500円
◆渡り蟹　4000円　　◆アジ煮付け　1100円
◆ご飯　100円　　◆味噌汁　100円

やっぱり本当に旨いなぁ～あらいさん。(高いけど…笑)
伊勢海老なんかめっちゃデッカくて、
足にも身が詰まってて食べれる大きさだよ！
口の中が伊勢海老の身でいっぱ～い！
身がプリップリッで、最高ーーーーーっ!!!

煮魚の旨さも相変わらずです。
ふっくらしっとりプリッと仕上げの絶妙な煮え加減、
そして味付けもめっちゃ好き！この煮汁持ち帰りた～い！

今回もいつもの明るい元気なお姉さん居た！
とっても親切にしてくれて、
今回はいつもより長くお話もできたし、
「これちょっと食べてみて♪」
ってヒラメの身を煮たやつや、ヒジキ煮をくれた。
これがまた旨いのだよ！
いつもいろいろありがとう！

（今回分の写真は31枚目以降です。）


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前回レビュー
2010年８月
再々々々…訪で～す！

久々に渡り蟹がいたから追記します！
と言っても、かなり前だけど。（汗）

今回は、伊勢海老を外してみた！
※サザエ壺焼き
※イサキ造り
※渡り蟹(オス)
※大あさり
※アジ煮付け
相変わらずどれも全て旨い！期待は裏切りません。

煮魚はいつも最高です。
ホント味付け最高ーーーーーー！
お造りも毎回、まだ動いてる～という新鮮さ。

渡り蟹も久々に食べれた！オスだったから卵ないけど、
オスはオス独特の身の締まりと旨みがある。ホントまいう～♪
茹で立て、触れないくらい熱々で出してくれるのも嬉しい。
あらいさんで大あさり食べるのって初かもしれんけど、
これがまた大あたり～♪そこらの大あさりよりデカイし旨い！

値段は高いんだけど、やはり此処は定食より単品だ。

そしてそして、いつものお姉さんにも会えた！(笑)
「いつも来てくれてありがとうね♪これ大将からだよ～♪」
って珍味戴いちゃいました。こちらこそいつもありがとうね！

ただ、最近気になるのが、食べログの影響か…ブログなのか…
私から見てマナーが………というお客さんを毎回見かける。
今回も居た。詳しくは書かないが、どんな場所でもモラルは大事。


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2009/09
再々々…訪。


では早速料理！

※伊勢海老
今回は焼いてもらいました。
焼きたて熱々登場！相変わらずデカいっ！
パキっ！熱っ！バキパキっあっ熱っ！
殻を割ると湯気がもわ～っと。
中はプリップリの身がギッシリ！味噌もたっぷり！
美味しくない訳がない！お行儀なんて…言ってられません。
隅々まで食べ尽くし、足の中まで食べれるデカさです。

※サザエ壺焼
相変わらずデカい。熱々をガブッ！口の中いっぱいサザエ。
食感と風味と旨みとワタの苦み…たまらん。

※イサキ活造り
シマアジを半身ずつ刺身と焼きに…かなりと迷いましたが、
値段を考えイサキに決定！
刺身は綺麗な薄ピンク色、まだ活きてる…
ごめんなさい。でもいっただっきま～す。
新鮮！身が締まってるっ！脂ものって旨い。
背側と腹側で食感も味わいも違う。

※サザエお造り
身がコリッコリ、ワタも付いてる！
初めて生でサザエのワタ食った！臭みなし！苦みよし！

※アイナメ煮付
大好きな煮付は今回アイナメ。ホントここの煮付は旨い。
味が絶妙！煮汁をもらって帰りたいくらい。
そして煮え具合も最高！ふっくらふわふわほろほろ。

以上、大満足でした！…が、今回のちょっと残念は３つ。
●楽しみの１つ渡り蟹がまたいなかった。
(がっかりだよ～っ！)
●いつものお姉さんもまたいなかった。
(２階に廻ってて会えなかった)
●モラルを欠くマナーの悪い若いカップルがいた。
そのカップルは、私のスグ後ろの席で、
彼氏は畳に寝転がって煙草吸いながら、
お店の人をからかうような質問を連発…
彼女はそれをチャカシ笑いしながら…
煙草プカプカ金魚吸い。

私、結構この態度にイライラ～っと来て…熱くなって来たから、
私のお気に入りのお店でトロい事するな！っていう思いで
振り向いて視線を送ったら…帰っちゃった。
(ちなみに私…全然怖くないですよ…凄く弱そうです。)

帰り入口の生け簀脇にいい色の茹でタコが並んでました。
えっ？さっきの私…こんなんでした？(笑)


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2009.6
再々・・・訪


今回も晴れ、あら井日和です。
まずサザエ壺焼、相変わらずデカッ!!旨ッ!!
次に岩ガキ、これがプルップルッジューシー、デカ過ぎて口の中いっぱい、
この旨さたまりません。

そして今回の伊勢エビは刺身、大きい!
目の前でまだ生きてるプリプリの刺身。
もう言うべき言葉はありません、旨すぎる。

煮魚はメバル、ふっくらホロホロの身。
煮汁はいつもの味、この味が絶品なんです。

焼魚はアイナメ、これまた旨すぎ!!
外側パリパリ中ふっくら、塩加減絶妙で文句ありません。

締めは…もちろん伊勢エビ味噌汁。
ホントいい出汁、あ～旨い。
バキバキ豪快に殻の隅々まで食べ尽くし
伊勢エビ一匹をすべて満喫。

あ～～美味しかった、ごちそうさま。
久々に来たけど、やっぱり文句なし期待を裏切らないお店でした。

でも、その中であえて残念だった事が…
①伊勢エビ刺身を注文したら味噌汁は付き物なのに、
今まで無かったのに、今回初めて味噌汁代が\200取られてた…。

②いつものお姉さん(?)がいない。
このお姉さんはいつも料理の相談に乗ってくれて
魚にも詳しいし、元気良く明るく…いなかったのが残念。

ちなみに2人ほど新顔が増えたけど…まだまだこれからですね。
頑張ってね。
さぁ次回を楽しみにして、白砂の湯に風呂入りに行こ～っと。


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2008.8月

知多半島先端付近にある片名漁港ほど近くに活魚料理のいいお店があります。
民宿ですね。
洗練された上品な美味しさではなく、素材の良さ&鮮度&味付で旨い!というタイプの店。
それがココ「あら井」さんです。
私は15年程前からココのファンになり、以来ずっと通ってます。
正直お値段は高いです。しかし毎回それ以上の満足感がもらえるお店です。

ココは金額別に定食が4～5種類ありますが、私のオススメは単品で食べたい物を食べる事
(ただし金額いっちゃいます)。
その単品はどれも魚1匹単位(注文が入ると生け簀から出し調理するから)なので、
刺身盛合せなんて物は存在しません。
だからいろいろな物を少しずつ食べるには、大人数と大きな財布が必要です。

私がオススメしたいのは…
サザエ壺焼(凄くデカいもう口の中いっぱいになる、ワタの部分も苦味が旨い!)

伊勢エビ刺身(これまたデカい!透き通る薄ピンク、甘くプリプリで最高!後で味噌汁にしてもらい、
これまた味わい◎超絶品。以前「丸は」で同様に食べましたが…全く比較なならない)

伊勢エビ焼き(大きな大きな伊勢エビ丸ごと姿焼き、これをバキッとむくとプリプリアツアツの身が
出てくる、豪快にガブッと…あ～たまりません)

煮魚(ココの一番はこの煮魚、味付&煮え加減文句なしの旨さ、メバルの身は弾けてふんわり、
ウマヅラハギは肝もまったり濃厚、旬にあわせて戴きます)

渡り蟹(これも本当に大きくて茹で立てアツアツを出してくれてむくのにヤケドしそう、
パキパキむいて頬張ると…言葉にならない。季節によりますが出来れば卵たっぷりのメスがいい)

という中で私はいつも伊勢エビの刺身と焼きで迷ってます。
他には夏場にはウニや岩ガキなんていう魅力的なメニューも登場します。
他にも貝類は種類いろいろ。
魚は、半身お造り、半身は焼きとか煮にもしてくれる。

店内接客については決して洗練とか、スマートとか、
とは言えないけど、親切で温かく気さくな、いい空気だ。
今日の注文の相談に乗ってくれたりします。

とにかくココは私には定期的に訪れて満足感をもらえる大切なお店のひとつです。