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フレンチシェフの焼肉屋
２０２１年９月５日
どうにも気になる事が有りまして。
初回訪問時、此方のご主人何処かでお見かけした事が有るなァとよくよく考えてみると、雰囲気はかなり変わってはいるもののひょっとして東浦のフレンチ繁盛店「プランドル」（https://tabelog.com/aichi/A2304/A230401/23048124/）のシェフじゃないかなと・・・・。
１２時過ぎに入店先客は２～３組、私達の後からも２～３組が来店するなど個人の焼肉店のランチとしては結構な繁盛ぶりです。
カーテンで仕切られた個室風のテーブルに案内され、今回注文したのは特選牛盛り合わせ１８００円と、何とまァのオムライス９００円。
この店焼肉屋ながら他にもミートソーススパゲティーも有るんですよ。(･艸･*)ｴｪ!!
すかさずスタッフさんに「此方の大将森岡のプランドルのシェフだった人じゃない？」って訊いてみると・・・「そうですよ～」ってやっぱりね。v(￣∇￣)ﾆﾔｯ
そうと判ったからじゃァないですが、今日の特選盛りの肉はどれをとってもアタリです。
特にハラミは、あの独特な内臓臭さとは無縁で風味良く、滑らかな食感はここ最近食べた中では最高に旨かった。
カルビもロースもその滑らかさは同様に柔らかでボリューム的にも充分な食べごたえが有りました。
初回には左程とは思いませんでしたが、正直こんなに旨かったっけ？
とは言えタレが少々上品に過ぎると言いましょうか、兎角焼肉なんざニンニクたっぷりの濃いめのタレで食べるモノと相場は決まってますから・・・・。
大ぶりながら綺麗に焼き玉子に包まれた見目麗しいオムライス、ケチャップ？ライスの鶏肉も柔らかで流石フレンチシェフですね、美味しかったです。
どういった心境の変化で転身されたかは知る由も有りませんが、個人的には焼肉ランチならあれこれ迷わず此方に来れば間違いは無いなと・・・。
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嘗ては「茉莉花」だった焼肉屋。
２０２０年８月２４日
２１日には急きょ予定変更で未訪となった此方でランチです。
場所は・・・・、やはり知多地域では他に例を見ないヌーベルシノアの店「茉莉花」（https://tabelog.com/aichi/A2304/A230402/23006426/dtlrvwlst/）だった店舗そのものなのですが、入ってビックリ焼き代の付いたテーブル毎に区切られた店内に嘗ての面影は全く有りません。
茉莉花のご夫婦と仲の良かった「カパンニーナ」の奥さんに「いずれ何かなさると思いますよ」と聞いてから既に久しく店舗も別の店となってしまいましたが、あの若干エキセントリックなご主人今頃どうしているのやら・・・。
さてその変わり果てた（失礼）店内に先客は１組２名のみ、平日とはいえ少々淋しい雰囲気ではあります。
３種のランチからＢ１６００円とＣ１８００円（各税別）を注文、どちらも焼き肉ランチなのですが、Ｂは鶏肉、豚肉、牛肉（ハラミ）、Ｃは（ハラミ、カルビ、ロース）の牛３種、どちらにも若干の焼き野菜と御飯（大中小を選べます）スープ、サラダにデザートが付きます。
これ等の肉に特段のものは無く所謂並み肉と言えるでしょう、肉質からすれば同じような値段の下村牧場のものには及びません、タレの味もあっさりした味わいです。
但しボリューム的には圧倒的に上回っており、要するに肉質を取るかボリュームを取るかの違いと言う事でしょうな。
更に「下村」では何を思ってか先回の様にほぼ脂身の肉が出て来るリスクが有る事を考えれば、此方で当たらず障らずの肉をしっかり食べておくほうが無難かも知れませんね。
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gondor1721
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店舗情報（詳細）
店舗基本情報
| 店名 |
焼肉屋天火
|
|---|---|
| ジャンル | 焼肉、ホルモン、居酒屋 |
|
予約・ お問い合わせ |
050-5597-9437 |
| 予約可否 |
予約可 |
| 住所 | |
| 交通手段 |
名鉄河和線「住吉町」駅から徒歩10分 住吉町駅から613m |
| 営業時間 |
|
| 予算 |
￥4,000～￥4,999 ￥1,000～￥1,999 |
| 予算（口コミ集計） |
|
| 支払い方法 |
カード可 電子マネー可 QRコード決済可 （PayPay、d払い、au PAY） |
席・設備
| 席数 |
36席 （6人掛けテーブル×2 / 4人掛けテーブル×4 / 個室(8人掛けテーブル)×1） |
|---|---|
| 最大予約可能人数 |
着席時 28人 |
| 個室 |
有 （8人可） 完全個室は1室ですが、7名様より御利用可能。 テーブル席は全席半個室になります。 |
| 貸切 |
可 （20人～50人可） |
| 禁煙・喫煙 |
全席禁煙 店舗外に喫煙所あり |
| 駐車場 |
有 8台分完備 |
| 空間・設備 | オシャレな空間、落ち着いた空間、席が広い、ソファー席あり |
メニュー
| ドリンク | 日本酒あり、焼酎あり、ワインあり、カクテルあり、日本酒にこだわる |
|---|---|
| 料理 | 野菜料理にこだわる |
特徴・関連情報
| 利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
|---|---|
| お子様連れ |
子供可（乳児可、未就学児可、小学生可）、お子様メニューあり |
| 公式アカウント | |
| オープン日 |
2020年7月9日 |
| 電話番号 |
0569-84-0930 |
| 備考 |
ご予算、お料理内容、お席等についてのご質問はお電話にて承ります。 |
| 初投稿者 |
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050-5597-9437
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２０２１年９月２５日
アピタ阿久比での買い物前に此方でランチとしました。
１時ごろ入店先客は２組５～６人、ま、焼肉はやっぱり夜のものか。
先回は焼肉屋には有るまじきオムライスが旨かった事も有って、ミートソーススパゲティーはどうなのよみたいな・・・・。
ってことで焼肉特選牛３種盛１８００円とミートソースパスタランチ９００円を注文しました。
焼肉３種（ハラミ、カルビ、ロース）は３度目ともなると先回ほどのアタリ感は無く、風味的にもどの肉を食べても明らかな違いをあまり感じません。
どちらかと言えば下村牧場の方がその点はハッキリとした旨みが感じられたように思いますが、どの店でも大なり小なりのバラつきが有るのかも知れません。
驚いたのはミートソース、これはもうビーフシチューでしょう。
フィットチーネに肉の原型を留めない程に煮込まれたビーフシチューをソースとしてかけた様な今迄に出会った事の無いミートソーススパゲティー、これが円やかな味わいに肉の旨みが相まって旨いんです。
こりゃァやっぱりフレンチシェフならではのものでしょうな、作る大将（シェフ）には面倒臭いかも知れませんが、食べてみて後悔は無いですよ。