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麺処 がほうじん
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『麺処がほうじん』 | 愛知県ラーメン驀進ロード！愛知県のラーメンをこよなく愛す男のブログ
こちらの口コミはブログからの投稿です。？
記事URL：https://ameblo.jp/cromagnons-punk-rock/entry-12408142219.html
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店舗情報（詳細）
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店舗基本情報
| 店名 |
麺処 がほうじん（MENDOKORO GAHOJIN）
|
|---|---|
| ジャンル | ラーメン |
| お問い合わせ |
0569-47-6222 |
| 予約可否 |
予約不可 |
| 住所 | |
| 交通手段 |
県道264号線「岩滑中町」交差点の南西すぐ 半田口駅から99m |
| 営業時間 |
|
| 予算 |
￥1,000～￥1,999 ～￥999 |
| 予算（口コミ集計） |
￥1,000～￥1,999
～￥999
|
| 支払い方法 |
カード不可 電子マネー不可 |
席・設備
| 席数 |
14席 （カウンター8席、テーブル4席、2席） |
|---|---|
| 個室 |
無 |
| 貸切 |
不可 |
| 禁煙・喫煙 |
全席禁煙 |
| 駐車場 |
有 |
| 空間・設備 | オシャレな空間、カウンター席あり |
メニュー
| ドリンク | 日本酒あり、焼酎あり |
|---|
特徴・関連情報
| 利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
|---|---|
| 公式アカウント | |
| オープン日 |
2018年8月1日 |
| 初投稿者 | |
| 最近の編集者 |
|
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『麺処 がほうじん』
支那そば 醤油 ６８０円 煮玉子 １００円 ワンタン ２００円 中華ちまき ４００円 黒蜜プリン ５０円
半田市岩滑中町３−１９４ ヤナベエイト内
０５６９−４７−６２２２
１１：３０～１４：３０ １７：３０～２４：００
水曜 休
駐車場あり
今回は半田市の【麺処 がほうじん】をご紹介します。
こちらは７月末にオープンしたばかりで、このお店の跡地に居抜きで入ったお店です。
【豚宏】のオヤジさんもご高齢だったので、引退されたのかな？
オヤジさんの笑顔とあのチャーハンが食べれなくなるのは残念で寂しいですね。
ただ、長く愛されたお店の跡地なので縁起の良い場所ですよね。
見た目：麺処と言う和風な屋号に、趣のある丼がよくハマリますね♪
具：ネギ・メンマ・ワンタン・カイワレ・チャーシュー・背脂・海苔・玉子
麺：細縮れ
スープ：醤油
感想：注文したのは醤油ですが、塩・味噌に夏季と冬季でそれぞれ限定麺がある様です。
サイドメニューも色々あり、お持ち帰りメニューもありました。
それでは、支那そば 醤油！ｃｏｍｅ ｏｎ ｏｖｅｒ ｈｅｒｅ！！
スープは、お店の雰囲気と同様に和風の味わいが特徴。
私は無知なので全く知りませんが、東京の【やなか草】【ちばき屋】の姉妹店だそうです。
で、分からないので検索してみると確かにビジュアルはよく似ていますね。
当然その２店では食べたことはありませんが、それが愛知で食べれるのは嬉しいです♪
あっさりした優しい飲み口で、じわりと旨味が広がるタイプで後味もスッキリ。
魚介を野菜などの香味や甘味も助けてか、尖りのない仕上がりになっています。
それでいて豚や鶏などの動物系で厚みも持たせてあるので物足りなさもありません。
主張しながらも丸みのあるカエシも良い塩梅で、しっかり味わわせてくれるスープです。
麺は、よく縮れた低加水麺で食感も硬めなのが好みです♪
最近はこういったネオクラシカルでも多加水麺が多いですよね。
それもあってか、こういう麺を新鮮に感じます。
小麦もしっかり香り、しこしこした麺が異彩を放って美味しかったです。
具材は、ワンタンと煮玉子を追加トッピングしました。
つるっと勢い良く啜れるワンタンは、幅広い皮にもっちりした餡。
チャーシューは赤身中心の脂身控えめで肉肉しくて歯応えがあります。
メンマはコリコリ食感で淡白であっさりした味わい。
玉子はゼリー状の黄身に味の染みた白身が絶品！！
次回も注文したいと思える程に玉子が際立って美味しく感じました♪
中華ちまきは角煮と椎茸が入り、もち米がモチモチで旨い！！
黒蜜プリンはレンゲにご覧の通り乗るくらいの一口サイズ。
黒蜜が濃厚で甘くて食後にピッタリでした。
サイドメニューも印象が良かったのでまた伺います♪
ありがとうございました