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私には判りません。
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gondor1721
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店舗情報（詳細）
店舗基本情報
| 店名 |
中國菜 神谷（Chines Restaurant KAMIYA）
|
|---|---|
| ジャンル | 四川料理、中華料理 |
|
予約・ お問い合わせ |
050-5592-9674 |
| 予約可否 |
予約可 |
| 住所 | |
| 交通手段 |
名鉄知多半田駅より徒歩5分 半田駅から226m |
| 営業時間 |
|
| 予算 |
￥4,000～￥4,999 ￥1,000～￥1,999 |
| 予算（口コミ集計） |
￥4,000～￥4,999
￥1,000～￥1,999
|
| 支払い方法 |
カード可 （VISA、Master） 電子マネー不可 |
席・設備
| 席数 |
30席 |
|---|---|
| 個室 |
無 |
| 貸切 |
可 |
| 禁煙・喫煙 |
全席禁煙 |
| 駐車場 |
有 ６台、 近隣にコインパーキングあり |
| 空間・設備 | カウンター席あり |
メニュー
| ドリンク | 日本酒あり、焼酎あり、ワインあり |
|---|
特徴・関連情報
| 利用シーン |
|
|---|---|
| お子様連れ |
ベビーカー入店可 |
| ホームページ | |
| オープン日 |
2015年12月12日 |
| 電話番号 |
0569-24-8333 |
| 初投稿者 |
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２０１６年２月２４日
クラシティ店にせよ今は無き太田川店にせよ個人的にはあまり相性の良くなかった「黒牛の里」、この日はその新店を訪れてみましたが駐車場の車の数を見ただけで入店を諦め結局この店へ。
１２時ごろ入店すると、思った以上に広く明るい色調の店内奥にゆったりと４卓１６席、オープンキッチン前にカウンター８席を配した凡そ中華店らしくない落ち着いた佇まいです。
先客２組４名私達の直ぐ後から１組２名、この段階でテーブルは満席となりました。
席に案内された後には何も説明なく料理が運ばれましたから、どうやらランチタイムは税込２１６０円のコースのみという事の様です。
先ずはピリ辛味噌風味のサラダ、細切の蒸し鶏を加えてやや強めの味付けです。
続いてスープが登場、穏やかな味わいのスープに細切の玉葱と微塵のニンジン？にやや酸味の強いプチトマトが３コ。
意図的に酸味の強いトマトを用いたのかどうかは判りませんが、酸味が得意でない私にはスープの穏やかさに対してトマトの酸味が浮いてしまっている様に思えます。
次は本日のメインとも思える海鮮の塩胡椒炒め、海老、シメジ、ネギにカリフラワーとブロッコリー、更にパプリカ少々をアッサリと炒めたもの、程好い塩味で想像通りの味わいながら少々ネギが鼻につくか。
続いて出て来た野菜の揚げ物は半切されたジャガイモ２ｐに白菜と法蓮草が添えられています。
軽～く味付けされてはいますが、ま、此れはジャガイモですね。
料理の最後は中華粥、付け合せはこれも軽く味付けされたホタルイカとビネガー？で漬けられた野菜が少々。
中華粥と言えば嘗て「漂香茶館」で食べた、きちんと味付けされたものを想像していたのですが・・、驚いた事にこの店のモノは殆どと言うより全く味付けがされていないんですよね、要するに付け合せをオカズに食べましょうという事なのか、それにしては付け合せの味が弱すぎるなァ、正直お粥を食べるのが苦痛に思えました。
そんなこんなでどうにも今一つこの店の御主人の意図が読めないと言いましょうか、はたまた理解出来ない私が未熟なのか、有名店で実績を積んだ経歴の持ち主という事で大いに期待をしてはいたのですが、何となく不満の残る結果となりました。
今思えば既に閉店して久しい星崎町の茉莉花「http://tabelog.com/aichi/A2304/A230402/23006426/」が懐かしく思えてなりません。