-
小さな案内の先に暖簾が見える
{"count_target":".js-result-ReviewImage-46854552 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-46854552","content_type":"ReviewImage","content_id":46854552,"voted_flag":false,"count":53,"user_status":"","blocked":false}
-
時代を感じさせる立派な床の間
{"count_target":".js-result-ReviewImage-46854524 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-46854524","content_type":"ReviewImage","content_id":46854524,"voted_flag":false,"count":51,"user_status":"","blocked":false}
-
玄関
{"count_target":".js-result-ReviewImage-46854547 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-46854547","content_type":"ReviewImage","content_id":46854547,"voted_flag":false,"count":50,"user_status":"","blocked":false}
-
しっとりした湯豆腐
{"count_target":".js-result-ReviewImage-46854521 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-46854521","content_type":"ReviewImage","content_id":46854521,"voted_flag":false,"count":58,"user_status":"","blocked":false}
-
セットの全景
{"count_target":".js-result-ReviewImage-46854500 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-46854500","content_type":"ReviewImage","content_id":46854500,"voted_flag":false,"count":39,"user_status":"","blocked":false}
-
メニュー①
{"count_target":".js-result-ReviewImage-46854543 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-46854543","content_type":"ReviewImage","content_id":46854543,"voted_flag":false,"count":23,"user_status":"","blocked":false}
-
メニュー②
{"count_target":".js-result-ReviewImage-46854538 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-46854538","content_type":"ReviewImage","content_id":46854538,"voted_flag":false,"count":23,"user_status":"","blocked":false}
-
メニュー③
{"count_target":".js-result-ReviewImage-46854534 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-46854534","content_type":"ReviewImage","content_id":46854534,"voted_flag":false,"count":23,"user_status":"","blocked":false}
-
メニュー④
{"count_target":".js-result-ReviewImage-46854530 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-46854530","content_type":"ReviewImage","content_id":46854530,"voted_flag":false,"count":22,"user_status":"","blocked":false}
-
さすがのお醤油など
{"count_target":".js-result-ReviewImage-46854517 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-46854517","content_type":"ReviewImage","content_id":46854517,"voted_flag":false,"count":26,"user_status":"","blocked":false}
-
田楽、少し厚い
{"count_target":".js-result-ReviewImage-46854512 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-46854512","content_type":"ReviewImage","content_id":46854512,"voted_flag":false,"count":31,"user_status":"","blocked":false}
-
天ぷら
{"count_target":".js-result-ReviewImage-46854509 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-46854509","content_type":"ReviewImage","content_id":46854509,"voted_flag":false,"count":31,"user_status":"","blocked":false}
-
蟹湯葉あんかけどん
{"count_target":".js-result-ReviewImage-46854503 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-46854503","content_type":"ReviewImage","content_id":46854503,"voted_flag":false,"count":30,"user_status":"","blocked":false}
-
立派な家屋
{"count_target":".js-result-ReviewImage-46854492 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-46854492","content_type":"ReviewImage","content_id":46854492,"voted_flag":false,"count":27,"user_status":"","blocked":false}
中埜酢店と言うよりミツカン酢の名前が著名な、歴史ある住宅中埜半六邸(重要文化財)に湯葉料理店として昨年11月にオープンした。
当初予定していた料理屋が満席との事で、少し北に入ったこの場所に「湯葉料理いしかわ」の暖簾を見付けてお邪魔する事になった。
玄関を入ると広大な庭園と明治時代の半洋館の建物が目に入る。
履き物を脱いで座敷に通される、歴史と風格を併せ持つ素晴らしい設えが我々を迎えてくれる。
床の間に近い席は座卓の4人席、入口の近くは座敷にテーブル席の設えで、年長の者にはこちらの方がゆっくりくつろげそうな感じだ。
我々は座卓の席に通された、目の前には歴史を感じさせる床の間があり、隣の控えの間にも立派な床が見える。
周りの雰囲気に圧倒されながら、なかなか綺麗に仕上げられたメニューを拝見する。
「旬湯葉とうふ定食」と「湯葉湯豆腐御膳」は人気があるのと限定商品との事で売り切れであった。
単品もあったが、我々は「蟹あんかけ湯葉丼セット」2400円に決定。
湯葉丼以外に天ぷら・田楽・湯豆腐などがセットされて、こちらも季節限定の一品の様である。
少し時間が掛った感じで初めに湯豆腐が登場した。とてもシットリした豆腐でさすが「いしかわ」の名前で店舗展開しているだけの事はある美味しさだった。
次いで丼・田楽が到着し、最後に天ぷらがきて料理の全てが勢揃い!なかなかのラインアップだ。
湯豆腐をいただいた後に田楽に取り掛かったのだが、これが如何にも分厚い、この半分の薄さで十分な感じだ。
天ぷらは取り立てて言う事はない、丼は湯葉がのった天津飯の雰囲気で、蟹の実とぎんなんの取り合わせが面白い。
やや薄目薄味の餡がたっぷり掛かっており、味の調整はテーブルに沢山並んだ醤油中心のボトルで行う。
自分の好みに味付けをして木製のスプーンで思わず掻きこんでしまう。
はじめは出汁醤油、途中からすだちたまりにしたりして、掛け分けるのもとても楽しい。
全体にボリュームがあり過ぎて、大食漢を自認する私で食べきれなかった。
何度も言う様であるが田楽を今の半分の薄さにすると丁度いいような感じに落ち着きそうだ。
最後のデザートをほとんど残してしまったが、美味しいものが多かっただけに少し未練が残る(笑)
行き当たった先に素敵な食事と文化に出会う事になった、ご馳走様でした。