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知多市初のフレンチ。
２０１５年９月２日
９月１日に開店したフレンチのお店です。
知多市のフィール・アストリー駐車場内のビル１Ｆ、元は「カフェレストＴＳＵＧＵＭＩ」だった店舗ですね。
開店２日目の１２時半ごろ入店すると、満席の店内は料理も１順したところで席を立つ人もチラホラと。
テーブルの片付けやらセッティングやらに１０分ほど待って席に着く事が出来ました。
店内はほぼカフェの当時のままにゴージャスとは言えませんが元々それなりに落ち着いた雰囲気ではあります。
ランチはＡ１３００円（肉or魚料理）とＢ１８００円（肉料理と魚料理）の２種、夫々に前菜とスープにパンが付きます、更に＋２００円でデザートのマンゴープリンとティラミスをお願いしました。
Ａは魚料理を選択、本日の魚料理はスズキのポワレ・タプナードソース、Ｂは肉料理がイベリコ豚のグリエと魚料理は真鯛のポワレです。
最初に運ばれた前菜はニンジンのサラダに自家製スモークサーモンとレタスのサラダに自家製ベーコンとブロッコリーのサラダ３種、スープは定番とも言えるジャガイモのポタージュでした。
程好い野菜の食感にベーコンとサーモンはやや強めの味付けとなっています。
同様に料理は全般にしっかりとした味付けでしょうね、肉や魚の食感も良かった、とは言え夫々の素材の風味は今一つか。
要するに風味が弱い分味付けが強めに感じられたという事でしょう。
イベリコ豚のグリルと言えば既に閉店した東海市の「シェ・ボンマルシェ」で食べた時の様な特段のモノは感じられませんでした。
スズキはタプナードソースと言うよりはバジルソースでしたね、タプナードソースって何？みたいな・・・。
とは言えどちらかと言えばシンプルな味付けが悪い訳ではなく、種類豊富な付け合せの野菜も良いんじゃないでしょうか。
調理を始めるとケムる店内やら目は行き届いているものの今一つスマートさに欠ける接客などをトータルしてみれば、街の洋食屋さんくらいにとらえておくべきなのかも知れません。
さて、朝倉の良店「ＧＯＴＴＡ」のライバル店となる事が出来ますでしょうか？
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gondor1721
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店舗情報（詳細）
店舗基本情報
| 店名 |
キャトルフィーユ
|
|---|---|
| ジャンル | フレンチ、ビストロ、レストラン |
|
予約・ お問い合わせ |
050-5589-6874 |
| 予約可否 |
予約可 |
| 住所 | |
| 交通手段 |
名鉄常滑線「寺本」駅より徒歩14分。フィールアストリー敷地内にあります。 寺本駅から764m |
| 営業時間 |
|
| 予算 |
￥4,000～￥4,999 ￥2,000～￥2,999 |
| 予算（口コミ集計） |
￥2,000～￥2,999
|
| 支払い方法 |
カード可 （VISA、JCB、Diners、AMEX、Master） 電子マネー不可 QRコード決済不可 |
席・設備
| 席数 |
28席 （テーブル28席） |
|---|---|
| 個室 |
無 |
| 貸切 |
可 |
| 禁煙・喫煙 |
全席禁煙 |
| 駐車場 |
有 |
| 空間・設備 | オシャレな空間、落ち着いた空間、席が広い、バリアフリー |
メニュー
| ドリンク | 焼酎あり、ワインあり、カクテルあり |
|---|---|
| 料理 | 野菜料理にこだわる、魚料理にこだわる |
特徴・関連情報
| 利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
|---|---|
| ロケーション | 隠れ家レストラン |
| サービス | お祝い・サプライズ可 |
| お子様連れ |
子供可 |
| ホームページ | |
| 公式アカウント | |
| オープン日 |
2015年9月1日 |
| 電話番号 |
0562-85-4937 |
| 備考 |
お店の貸切につきましては、ご相談ください。 |
| 初投稿者 |
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２０１９年１月１９日
半田市の「シミック」で開店の祝い花にこの店の名前を見て以来少々気になっていましたので、約３年半ぶりに訪れてみました。
知多市唯一のフレンチレストランであり然も大衆価格で料理を提供している事も有って土曜日のお昼時はほぼ満席の盛況ぶりです。
ランチメニューは前菜、スープ、パンに用意されたメインメニューから１品選択するか２品かで値段が違うといったシンプルなもの、但しモノによっては＋料金が発生します。
私達はメイン１品のＡランチ１３００円を注文、メインは夫々魚料理と鶏モモ肉のローストを選択しました。
先ずは前菜、ポテトの春巻きにアンチョビのソース、スモークサーモンとカブ？のミルフィーユ風と少量のサラダの３種、全体にサッパリとした印象です。
魚料理は鯛をポワレorソテーしたもの、酸味の強いレモンと長ネギのソースに脂の乗りが今一つだった事もあって鯛の風味がやや押され気味といったところか。
鶏のローストにはアメリケーヌソースが・・・・、こういった肉料理にアメリケーヌの取り合わせも珍しい？と思ったのですが、ソースがそれ程に出しゃばる事も無く結構上手くまとまっていた様に思います。
＋２００円でお願いしたデザートのパンナコッタやシフォンケーキには特段のものは有りませんでした。
ま、料理全体にこれと言って目を見張るのものは無いもののフレンチのコースを大衆化したご主人の手腕は評価出来るんじゃないでしょうか。