さくら|半田市(冷やしトマトつけ麺 : 麺屋さくら

この口コミは、ふじさんさんさんが訪問した当時の主観的なご意見・ご感想です。

最新の情報とは異なる可能性がありますので、お店の方にご確認ください。 詳しくはこちら

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~¥9991人
  • 料理・味-
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2020/08訪問13回目

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  • 料理・味-
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  • 酒・ドリンク-
~¥9991人

さくら|半田市(冷やしトマトつけ麺

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2020年8月

冷しトマトつけ麺

久々に熱いたまりそばを!
とグランドメニュー狙いで
やってきたのでありますが、
なんせ猛暑。酷暑で弩暑い。
コチラへ来る前に、
ちょろっと食べ歩いたのも
あって券売機をポチる寸前、
近くのお客さんの食べる
涼感あふれるのトマトの
限定麺へと進路変更...(^^;;
おとっつあんの意思は
マシュマロのように柔らか。
というワケなのである(^^;;;;

さて麺であります。
極細仕立ての活き活き。
オイルコーティングされて
いるのだろうか?
箸で引き吊り出すのに
四苦八苦のツルンツル(^^;;
暑さのせいでオカシク
なってしまったのか?と
握力の無い右手を凝視。
引き出しきれないままで
ガブガブッと噛み付いて
トマトのスープにイン(^^;;;;

トマトと水菜、味玉を
飾り付ければアラ不思議。
これだけで涼しくなるから
ビジュアルって大切です(^^;;
ここからは無心で勝負。
トマトとスープの酸味、
冷たい麺に冷たいスープ。
きゅんきゅん身体が冷え
オニオンスライスが
ことのほかこのスープに
ビビッとキマリ弩美味いっ。
しかしコレはラーメンというか
冷製パスタ的なテイスト。
チャーシューとメンマも
他店ではそうそう味わえない
イカシタ仕様のコレモンで
夏バテ寸前だった先程まで
とはうってかわり元気満々。
嬉し美味し楽しで大満足。

さくら、川内大将。
ご馳走様でした。


  • 麺屋さくら - 冷やしトマトつけ麺

    冷やしトマトつけ麺

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2020/02訪問12回目

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さくら|半田市(鴨ねぎ霰そば&しおそば

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2020年2月

鴨ねぎ霰そば

4か月ぶりのさくらさん。
ずっと食べたかった
本品をゲットです。
白葱刻みがプリタツの
ザクザク仕様。
これがラーメンだなんて
素敵過ぎるビジュアル。

麺は極細ストレートの
しなやか仕様。
ずぞぞぞぉ~♪とやらかせば
旨味の塊りがどぉん。
うわぁーーーだ。
一瞬でニンマリとなれる
弩美味いヤツ。
ナニがアレしたとか言葉は
見つからないのだ。

鴨肉のムンギュリな
咀嚼感に肉汁もマル。
そこに極太なメンマの
口ほどけがきてニジュウマル。
箸と蓮華の上下がトマラン。
が、お約束は守ります。
蓮華の上に味玉と麺。

鬼神の如く貪り食いつき、
最後に大事に取っておいた
愛おしのツミレちゃん。
鴨ツミレちゃんであります。
アチアチのアチでありますが
バックリやったります。
弩タマラナ美味い。
嬉し美味し楽しでお代わり。

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しおそば

何を隠そう。ワタクシ。
さくらさんで一番好きな
ラーメンがこのしおそば。
大した経験値はないですが、
今までで2番目に
好きなラーメンなのであります。
(1番目は内緒(^^;;)

それ程自分ランキングの
高いアレですが、随分と
間が空いてしまいました(^^;;。
お久しぶりですっと
手繰り上げればバキューンです。
雑念がぶっ飛びました。
旨い美味い巧いうまぁ~い!
鴨そばと同じかもな
極細ストレート麺。
食感は似ているのだが
スープの次元がキタコレなのだ。

目眩がして膝は
ガクガクなのだが、
蓮華の上に小宇宙で
心を落ちつかせます。
しかし、この肉のまた
弩美味さったら
ナニヤツゥ~である。
落ち着くどころではない。
ウンウンウンときたもんだ。

息も絶え絶えとは
この事ではなかろうか。
毎度限定やらイベントやらで
忘れてしまいそうに
なっていたのだが、
やはり基本の「キ」は
抑えておかねばだった。
トロリと蕩ける海苔での
麺包み作戦にて、
またもやバキューン。
巧みの成せる和の世界。
素晴らしい。
嬉し美味し楽しで感動です。

さくら、川内大将。
ご馳走様でした。

  • 麺屋さくら - 鴨ねぎ霰そば

    鴨ねぎ霰そば

  • 麺屋さくら - 鴨ねぎ霰そば

    鴨ねぎ霰そば

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  • 麺屋さくら - しおそば

    しおそば

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    しおそば

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2019/10訪問11回目

さくら|半田市(しょうゆつけ麺1.5玉

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2019年10月

しょうゆつけ麺1.5玉

メニューが一新して
はじめての往訪である。
何を食べようかと悩み
限定麺があったのだが、
デフォルトメニューである
つけ麺に気になりまくり。
愛知県産小麦粉
「きぬあかり」と
吉野本葛との融合麺を
やったりたい一心なのだ。

イカシタ具材達は別皿。
鶏チャーシューの焼きが
ニヤリとさせるから不思議だ。

しゅるるんな麺。
きぬあかりも達人にかかると
こうまでぎゅっとシマッタ麺と
なるものなんだなぁ。
うどんのアレと比べると
別物的なソレであるが
うん。美味しい。

熱々なつけ汁に麺を
泳がせ、具材を飾る。
大葉、レッドオニオン、白葱、
スプラウト、茗荷、姫三つ葉、
針生姜、メンマ、焼き海苔とで
大盤振る舞いでやったります。
弩タマラナ美味いっ!

かつて「和だしつけ麺」という
本品の前身メニューがあったが
アレとは別物である。
いったい何なんだ!という
旨味がコレにある。
濃い目な醤油感ある汁だが
チビチビチビチビと舐めるように
飲んでいってしまうから恐ろしい(^^;;
蓮華の上の小宇宙でも
味玉と麺にお汁をチビリと
浸してパクリなのである。
嬉し美味し楽しで感動の一杯。

さくら、川内大将。
ご馳走様でした。

  • 麺屋さくら - しょうゆつけ麺1.5玉

    しょうゆつけ麺1.5玉

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2019/08訪問10回目

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さくら|半田市(冷やし塩つけめんゼンメの雫(特製)

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2019年8月

冷やし塩つけめん
 ゼンメの雫(特製)
(期間限定品)

冷やしのつけ麺です。
愛知県産小麦粉
「きぬあかり」を
踏み踏みしての製麺。
もはやうどん屋の境地的
製麺作業の後、
しっかりぎゅんとした
仕上がりとなった麺。
麗しいお姿であります。

特製にした具材の数々。
焼きの入ったチャーシューに
レアチャーシューも
垂涎モノでスタンバッテおります。
味玉、メンマとあって
その間に潜む主役クラスの
テイストをブッこむ薬味類。
つけ汁に麺を泳がせつつ、
その薬味類を飾る時の
トキメキといったらありません(^^;;

まずは薬味なしで
麺からやったります。
おおうふっ!
人のソレとは思えぬ感嘆の
絶叫が脳内に響きます。
ゼンメであります。
これでもかという程の
ゼンメであります。

子供の頃、
衣浦の港で魚釣り。
雑魚的存在でグーグーと泣く
あのゼンメであります。
そいつの旨味が
ドバァーンと打ち寄せます。
シナヤカという言葉を
そのまま具現化した
麺がゼンメを口腔内に
もたらしてくれます。
感動の弩美味さっ!

そして序盤戦より
気付いておりましたが、
麺が足りません(^^;;
本日、鰻丼大盛、かき氷と
やらかしておりまして、
日和ってひと玉にした
自分を悔います。
とは言え仕方がないので、
ジワリジワリと味わいつつ
やらかす作戦です。
とは言え、
やはりこのつけ麺は
ゼンメの出汁に薬味が
キマリマクリです。
大葉、レッドオニオン、白葱、
スプラウト、茗荷、姫三つ葉に
もう一品の刺激系な憎い奴。
新生姜が入っての大盤振る舞い。
これらが色なすハーモニーが
感動の弩美味さを作り出しました。
はぁー日本人で良かった。
更には海苔であります。
画像にはありませんが、
麺を海苔で包んでハムリ。
この海苔もキマクルのです。
風味がタマランッのです。
炊きたてご飯を包みたい
そんな衝動に襲われます。

蓮華の上で味玉に麺を添えて、
スープをちびりとすくってガブリ。
ありがとうございます。
嬉し美味し楽しで大感動です。

さくら、川内大将。
ご馳走様でした。

  • 麺屋さくら - 冷やし塩つけめんゼンメの雫(特製)

    冷やし塩つけめんゼンメの雫(特製)

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2018/12訪問9回目

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さくら|半田市(鴨南蛮with鴨団子

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2018年12月

鴨南蛮with鴨団子

今年も始まりました!
鴨です。
鴨チャが3種類あります。
店主のSNS投稿を見ますと
真空定温調理の鴨胸肉×2
ロースト鴨チャーシュー×2
クルミ入り鴨挽き肉を
鴨股肉で巻いた
ガランティーニ×1という
最後の1種はなんだ?
という感じですが(^^;;;
ワクワクが止まりません

遅めの午後に到着。
40分程並びましたが
こいつを頂くには
プロローグ的ルーティン。
致し方無い時間であります。

鴨団子増しをしたので
団子は2個!
今年のはデカいです。
焼きの入った深谷葱も
ブットイのであります。
コレだけ見ると、
蕎麦の鴨南蛮ですよねぇ~

ストレートな細麺。
始めは超高温となっている
スープからの熱でアッツアツ。
低加水系のポクポクした
咀嚼感で楽しい麺なのです。
うんめぇ~~んです。

チャーシュー3種を
一気に......なんて事はせず。
一枚づつ味わってやります。
ある程度噛みしめ、
スープをチビリとやると
これまた至上!
弩美味いっ。
クルミのガランのヤツも
美味かったなぁ~。
クルミの食感がマル。
手間かかってますね~。

で、やっぱしコレ!
鴨団子よ、鴨団子!
こいつがスープに
鴨のコクを与えてるのか
幸せの味わいなのです。
茶碗にご飯が欲しくなる
逸品なのであります。
嬉し美味し楽しで大満足。

さくら、川内大将。
ご馳走様でした。

  • 麺屋さくら - 鴨南蛮with鴨団子

    鴨南蛮with鴨団子

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    鴨南蛮

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    鴨南蛮

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2018/11訪問8回目

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麺屋さくら|半田市(溜まりラーメン

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2018年11月

溜まりラーメン

何度も何度も
改良し続けられている
本品をやっとの事で
頂けるチャンスをゲット。
14時頃にお店の前を
通ったのならば
なんと店外待ち5人。
駐車場も2台の空きアリ。
ニコリと突撃なのです。

この麺!
しゅるるんとしなやかで
歯切れも心地よい
イカシタ麺である。
溜まり醤油からのコクも
思うよりも優しい仕立て。
じわぁわぁ~んと染み入る
出汁加減もまたハナマル。
もうコレいい処の
和食の味わいですよ。
美味しいです!

お約束的ないつもの
蓮華の上に小宇宙で
味玉と麺をやっつけて
チャーシューは
レアチャと新チャの2種。
もちろん一枚づつ
やったりました(^^;;;
新チャーシューが
弩美味いったらありゃしない。
もうコレだけの
チャーシュー麺が
食べてみたくなるほど(^^;;
この他にも
メンマやネギに三つ葉まで
全てがニヤニヤ笑える
楽しいラーメン!
嬉し美味し楽しで大満足。

さくら、川内大将。
ご馳走様でした。

  • 麺屋さくら - 溜まりラーメン

    溜まりラーメン

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2018/10訪問7回目

さくら|半田市(塩ラーメンwith味玉、海苔

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2018年10月

塩ラーメン
 with味玉、海苔

限定がありましたが、
塩ラーメンをチョイス。
2年ちょいブリであります。
一番好きなメニューですが
限定につられて久々!

2年の間にかなり、
様変わりしているようです。
麺から違うようですね。
愛知県産小麦粉
「ゆめあかり」ちゃんだと
伺っておりますが、
まだまだ市場に出回らない
モノなので心して啜ります。
うん。
よく分かりませんが(^^;;
輻輳する削り節系の
深みある出汁の
パワーが凄い。
美味しいです。

チャーシューも
レアチャに加えて
新たに仕込まれた
新型が2枚入っております。
当然にして目を瞑ってしまう
美味さであります(^^;;
スタンダードっぽい
作りのようで、いやまて
そうではないでしょ的な
技を感じる2枚であります。

今回は海苔沢山!
海苔包み大作戦を
タップリ堪能しました。
磯の香りが加わると
タマリマセンねぇ~

蓮華の上に味玉と麺。
蓮華の上に麺と
メンマと姫みつば。
という2種の小宇宙を
ガブリとやったりました。
いやはや。
何をやっても素晴らしい。
嬉し美味し楽しなのです。

さくら、川内大将。
ご馳走様でした。

  • 麺屋さくら - 塩ラーメンwith味玉、海苔

    塩ラーメンwith味玉、海苔

  • 麺屋さくら - 塩ラーメンwith味玉

    塩ラーメンwith味玉

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    塩ラーメンwith味玉

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2017/06訪問6回目

麺屋さくら|半田市( 煮干しクリスタルVer.ひやあつ

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2017年6月

煮干しクリスタルVer.ひやあつ

愛知県産小麦粉
「ゆめあかり」を使った麺。
同県産小麦粉
「きぬあかり」が
軟質小麦で薄力粉特性の
小麦粉であったのに対して
硬質小麦で強力粉特性。
たんぱく質量が多く
パンや中華麺に向く
新品種なのであります。
これをいち早く入手し
それを「ひやあつ」でと言うので
ワナワナしていたのであります。

ツイ麺1.5盛をチョイス。
タップリの麺であります。
スープは煮干しクリスタル。
煮干しメインで出汁をひいた
動物系はゼロなのかな?
油分は感じ取れません。
店主の話していた敢えて
広島県産のイリコで極めた
淡くクリアな煮干しスープ。
見た目以上に麺の太さを
感じ取れる啜り上がり。
ソフトなタッチであるのに
驚くが、ひやあつでの
提供がそうさせるのだろう。
思いの外、粘弾性が弱く
それが故、スープとの
協調性が素晴らしくマッチ。
弩美味いのであります。

蓮華の上に小宇宙で
麺、スープ、具材と共にチュルリ。
海苔巻きでチュルルル。
全てにおいて和であります。
風味豊かな香りで満たされます。
これを美味しいと感じない
日本人はいないだろ?
という仕上がりの様に思います。

味玉の深い味わいに
チャーシューの味の入り。
いつもの感じで口にしましたが
体がビクッってなりました。
しっかり仕事がなされており
嬉し喜し美味しであります。

麺屋さくら、川内大将。
ご馳走様でした。

  • 麺屋さくら -  煮干しクリスタルVer.ひやあつ

    煮干しクリスタルVer.ひやあつ

  • 麺屋さくら -  煮干しクリスタルVer.ひやあつ

    煮干しクリスタルVer.ひやあつ

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2017/05訪問5回目

さくら|半田市(磯野カツオ、溜りらーめん

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2017年5月

限定麺、冷やしラーメン。
磯野カツオ

ムロツヨシ、アゴイサム
と和出汁乾物系を利用した
第3弾のラーメン。
磯野カツオであります(^^;;;
名の通り、
鰹節の効いた冷製スープに
粉鰹をまぶしたメンマ、
本枯れの削りたてがハラリと
載っての登場なのです。

妹のワカメちゃんも
三陸から駆けつけてくれ、
白葱が彩りを整えています。
安定の低温調理の
豚肩ロースに姫三つ葉
といったラインナップ。

ひとまずスープをズズッと!
昆布からの甘みがジワリ、
鰹節がブオンと香ります。
コイツは楽しまなければ!と
麺リフ撮りまして、
いっただっきまぁ~す!

ずずずずずずずずぅ~♪
活きの良い麺が
滑りあがって飛び込み
踊るように口の中を
愉快にさせてくれます。
冷製の麺なのに
ちゅるんと柔らかであり
歯触りの程よいコシを
楽しませてくれます。
そして鰹がクルのです。
来た喜多きたぁ~!
弩美味ぁ~~い!

蓮華の上に小宇宙作成!
麺を啜り上げるのが
本来なのでしょうが、
こうしてスープに浸して
ちょこちょこ飾って
ガブリっとやればもうね。
言葉はありませんよ。

蓮華の上に小宇宙は続く!
姫三つ葉っすよ!
粉鰹まぶしのめんまっすよ!
つーか、このスープ!
美味い旨い巧いうまぁ~い!


溜り

折角なのでもう一杯。
最近、毎回2杯食いであります。
そういう年頃ではないのですが
いけませんねぇ~。

以前食べたこのメニューから
随分バージョンアップが
なされていると聞いていたので
ずっと楽しみだったのです。

さっくりと麺リフ撮って
再びいただきまぁ~す!

ずずずずずずずずぅ~♪
磯野カツオ君からの
連食なのですが、
同一の方向性の味わい。
流石に熱いスープの本品。
冷製のカツオ君と比較しては
アレでありますが、
スープに宿る出汁の香りは
嬉しい世界なのであります。
美味しいのです。

蓮華の上に小宇宙作成!
誤解無きように言っておきますが、
全てこうやって食べている訳では
無いのであります(^^;;;
だがしかしでありますが、
こうやって食べたくなるほど
スープがうめぇんですよね。
麺に絡んであがってくるより
さらに追いスープして
口の中をニンマリさせたいのです。

蓮華の上に小宇宙は続く(^^;;;;
海苔包み作戦では無く、
蓮華の上での小宇宙に
参加させるやり方がマイブーム。
姫三つ葉と海苔という
素敵な風味を纏わせて
ちゅるんと頂くコレッ!
タマランのであります。

麺屋さくら、川内大将。
ご馳走様でした。

  • 麺屋さくら - 磯野カツオ

    磯野カツオ

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    磯野カツオ

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    溜り

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2017/04訪問4回目

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~¥9991人

さくら|半田市(ムロツヨシ、味噌つけ麺

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2017年4月

ムロツヨシ

東海クラシカルなお出汁を
(※岐阜の麺類王
 HASH-ROYAL氏の造語であり
 名古屋地区の麺類食堂では
 伝統的に鰹節よりも
 ムロ節、鯖節が多く使われ
 その特徴ある味わいをいう)
作りだす、メインメンバーである
ムロアジ節をこのお店のベースとなる
出汁に追い節して作り込んだ
200杯限定の逸品と聞き
行っておかねばとやってきました。
たまたま先週、
共に香川で食べ歩いた
友人が行くというので
同行させて頂いたのであります。

いつもながら美しいビジュアルです。
これ以上、何かがプラスされても
マイナスされてもイケナイというか
安心の絵面なのであります。

サクリと麺リフ撮りまして
いっただっきまぁ〜す!

ずずずずずずずぅ〜♪
ええええ〜〜!
驚きであります。
想定していたムロ節の味わいが
しっかりと「麺屋さくら」の
世界観に染まっているのです。
ブワンとムロ節香る
うどん系のお汁を想定していたのですが
そうではありませんでした。
流石だなぁ〜と唸るしかありません。
私など素人があーだこーだと
言えない満足感なのであります。
スープをクピリとやると
じわぁ〜んとしっかりムロ節。
素直に美味しいなぁ〜となります。

蓮華の上に小宇宙作成。
チャーシューにメンマと
姫三つ葉を添えてハムリ。
野趣溢れる肉の食感がタマリマセン。

海苔包み麺リフト。
溶けちゃう海苔かなぁ〜と
想定していたのですが
これもまた違っておりました。
あくまでムロのスープを
存分に楽しむ為ですかね。
嬉し喜し美味しなのです。

スープに浸され柔らかくして
麺の食感と海苔の風味で
ムロツヨシのスープとの
調和が和を感じさせる逸品に
仕上がっているのであります。
美味い旨い巧いうまぁ~い!


味噌つけ麺

仕様変更したという
「たまり」も気になっているのですが
復活したという「味噌」も
やったらねばならないのです。
半田まで来て1杯では帰れません。
同行の友人も同じ考えのようで
ふたりして同じものをチョイスです。

極太のブリンブリンな麺。
彩る具材はいつもの面々。
なんともまあ美味そうな事。

ブクブクと沸き立つスープも
やる気に満ちております。

それではこちらも
麺リフ撮りまして
尻尾チョロンと作戦であります。

ちゅるちゅるちゅるる~♪
えええええ~~!
驚きであります。
1杯目でも驚きましたが
この味噌スープであります。
麺の強烈な弾力は
想定内でありましたが、
味噌スープの恕ギツイコクは
ビックリポンであります。

蓮華の上に小宇宙作成!
もはや私のクセであります。
こうしてパチリとやって
ガブリとやったるのです。

蓮華の上の小宇宙は続く。
見てやってくださいよ。
この麺の艶!
緑の刻みねぎが映えて
味噌味の塊的なスープを
チロリとつけてガブリです。
あまりに強烈な味わいに
先ほどの繊細な1杯目が
ぶっ飛んでしまいました(^^;;;

まだまだやったります。
メンマと味噌スープもマル。
弾力満載の麺と違って
メンマの柔らかな食感も
やるのであります。
美味しいのであります。

麺屋さくら、川内大将。
ご馳走様でした。

  • 麺屋さくら - ムロツヨシ

    ムロツヨシ

  • 麺屋さくら - ムロツヨシ

    ムロツヨシ

  • 麺屋さくら -
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  • 麺屋さくら - 味噌つけ麺

    味噌つけ麺

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2017/02訪問3回目

-

  • 料理・味-
  • サービス-
  • 雰囲気-
  • CP-
  • 酒・ドリンク-

さくら|半田市(WEB限定鴨ラーメン、和だしつけめん

ブログからの投稿なので読みづらい部分が多数ございます
興味がある方はブログの方をお勧めします

http://ameblo.jp/fmk3776/entry-12248221016.html

2017年2月

web限定麺、鴨ラーメン

土曜よりweb限定と称して
販売された鴨ラーメン。
毎年このお店の
冬の風物詩的限定メニュー、
「鴨南蛮つけそば」ですが

フォアグラを取る為に
肥育した鴨である
「マグレ・ド・カナール」の
入荷が思わしくない為、
代替として仕入れられた鴨。
しかし思う方向性とは違ったようで、
別途違うメニューへと昇華した
今回のweb限定麺。

土曜日曜は激務に追われ
まず、あやかる事はなかろうと
思っていたのだが、
まさかの友人Mとの小旅行。
お店に入ると、な、な、なんと!
まだ「アル」ではないか。
遠慮なくポチリなのであります。

しかし美しい。
せんだって頂いた逸品も
美しく心に残っておりますが
今回もまた素晴らしき
美しさなのであります。

しゅるると麺リフ撮り。
プラスティックの箸の上を
ツルツルと滑る活きの良い麺。
それではいかせて貰います。
いっただっきまぁ〜す!

ずずずずずずずぅ〜♪
じわぁ〜〜んであります。
ラーメンも様々でありますが
ちょっといいところの
お蕎麦屋さんのソレを
頂くようなのです。
弩美味いのであります。

蓮華の上に小宇宙作成!
鴨とネギ。
柔らかな鴨肉で味のクセも
優しめで食べやすいのです。
大将曰く、
いつものは親鳥だとすると
こちらは若鳥のようだと。
フォアグラをとる為に
育てていない鴨だそうで
柔らかな肉質で食べ易い
との事だそうであります。
美味しいのです(^^;;

海苔包み麺リフト!
この海苔もスープに溶けてしまう
タイプなのでチャチャッと
早めに頂いちゃいます。
淡く深いお出汁に磯の風味が乗ります。

蓮華の上に小宇宙作成第2弾
鴨のつみれとメンマに
姫三つ葉でしょうか?
もはや割烹であります。
上品な料理をラーメンとして
頂かせてもらっているようです。
嬉し美味し楽しなのです。

和だしつけめん

朝から慌しくしており
水しか飲んでいないので
思い切って連食なのであります。
多くの知人から勧められており
それでも限定メニューに惹かれ
なかなか機会に恵まれなかった
こいつを遂にゲットしました。
私の好みを知る知人からの
オススメなのであります。
心してかからなけらば
あきませんのであります。

つけ麺というのは
かんすいの風味が苦手なので
あまり食べる事のない
モノでありますが、
さくらさんの作るコレは
キット何かがあるはずなのです。
しゅるるんと麺リフ撮って、
取り敢えずはそのままいきます。
それでは失礼をば致しまして
いっただっきまぁ〜す♪

ちゅるちゅる〜♪
なるほどなのであります。
皆さんがススメル理由が
わかりましたよ。
愛知県産小麦粉
「きぬあかり」で作られた麺。
ソフトなタッチでありながら
甘い小麦の香りを届けてくれます。
苦手なかんすいの風味は
極最小限にとどめてあるようで
これならスープオフでイケそうです。
美味しいのであります。

蓮華の上に小宇宙作成。
めちゃめちゃスープが熱いので
蓮華の上で麺とメンマを乗っけて
スープをチョコリとして
ずずっ!とやったります。
それでも吹き出したくなる程の
高温となってしまうのですが、
弩美味いのであります。
これ猫舌の人には絶対に無理な
激アツな温度帯でありますが、
この温度帯だからこそ味わえる
激ウマな瞬間があるのです。

熱々だけれども
いかねばなりませんよ。
ずずずぅ!とやれば
やっぱり熱い!
涙と鼻水が溢れてきますが
これが美味いのだから
仕方がありません。
少し濃いめな醤油感であり
表面に浮かぶオイルが
熱をコーティングしていて
中々冷めない世界を作って
いるようなのです。
それにしても麺が美味い!
あまりの高温で味わいの方は
分からないのでありますが、
口の中でトロポニャントくる
柔らかな粘性が良いのです。
こういうラーメンの麺、
色々なところで食べられると
いいんですけれどねぇ。

おじやを作って貰いました。
残ったスープに、
ご飯と玉子、三つ葉を添えて
ゴッボンゴボンと沸き立ち登場。

友人と2人で分けっこ。
つけ麺のスープそのままではなく
お出汁を使ってほど良き濃度と
優しき出汁のタチが舞い上がり
2杯目のラーメンを食べた後なのに
ゴクリとなるのです。

残しておいた海苔を添えて
ガブリなのであります。
これがまた熱いんです(^^;;
口の中に入った瞬間、
どうしようか?と悩む程。
吹き出しそうになるのを
またまた耐えるひと時。
フーフーしないと
イケナイのであります(^^;;


友人Mはこちら。
塩らーめん。

友人Mは一杯目は私と同じもの。
で2杯目は塩ラーメンをチョイス。
このお店の王道的な
もっとも好きなメニューなのです。

私は何度も頂いており
限定がない時は
決まってこちらを啜ります。
少し頂かせてもらいますよと
麺リフ撮りなのです。

ずずずずずずずぅ〜♪
安定のウマウマラーメン。
お出汁の味わいが
じわぁ〜んとくるのです。
魚の味ではなく出汁なのです。
素晴らしきスープであります。
しなやかなストレート麺が
程よく運んでくれます。

レアチャーシューリフト。
定番の真空低音調理された
ムチムチ弾力の肉。
嬉し美味し楽しな時間でした。

さくら、川内大将。
ご馳走様でした。

  • 麺屋さくら - WEB限定鴨ラーメン

    WEB限定鴨ラーメン

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2017/01訪問2回目

-

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麺屋さくら|半田市( じんわり煮干しクリスタルVer.ぜんめ、鴨ラーメン2017

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2017年1月

じんわり煮干しクリスタル
 Ver.ぜんめ

100食限定という事で
1月28日から販売された
コレであります。
本当は「鴨」が食べたくて
やっと調整の付いたこの日。
ぜんめの残りが35食と
告知されてしまったので
覚悟して10時20分到着。
開店時間の40分前ですが
駐車場満車。
外待ちの方が10名という
恐ろしき世界なのであります。
こうなればぜんめと鴨を
2杯喰らってやろうと
コインパーキングにぶち込み
行列に並ぶ事となったのです。

人気インスタグラマーの
友人S氏に様々な作法を
習い、11番グリットにて
待つ事1時間と少し。
ビルの日陰となり足先と
指先がビリビリと悴むひと時。
13番グリットに付いた
友人S氏とほんのり
談笑しつつワクテカしてると
やってきたのであります。

咳払いなどをしつつ
麺リフ撮りであります。
2対1ほどの断面縦横比率の
平打ちがかった麺。
表層が透き通り
芯に向かっての含水量の変化。
茹でによる釜湯の浸透した
ヒエラルキーの様は
職人の仕事ブリが伺えるところ。
それでは失礼をば致しまして
いっただっきまぁ~す!

ずずずずずずぅ~♪
言葉を失いました。
今思い起すのならば
美味しいです。と。
本当にそれだけなのであります。
勝手な推測でありますが、
ラーメンの世界で「煮干し」と
言われるスープでありますが、
モロなソレであり、
煮干しとはこうだ。みたいな
旨味も雑味も全部投入された
ソレであったのですが、
こいつぁは違うのであります。
まさに「出汁をひいた」もの。
旨味部分だけを全て煮出して
それ以外の部分は
すべて取り除いたような。
そんな感じではないかと。
じわぁ~んと染み入る
和出汁の奥深き味わいを
堪能できるのであります。
そして麺!
コイツも微妙な長方形な断面で
このじわぁ~んなスープを
適度にまとわせつつも
柔らかなタッチに粘性を伴わせて
もう笑うしかないのであります。
美味しいのであります。
長っ!(^^;;;

蓮華の上に小宇宙作成!
真空低温調理のチャーシュー、
メンマ、姫三つ葉との事です。
ロース肉のチャーシューは
えっ?と思わせるレアな獣系。
おいおいと思いつつも
姫三つ葉の清涼感と
コリリッとくるメンマの食感。
あきません。
コレ、限定で済ませては
いけないのでは無いでしょうか?

最後に驚いたのが
トロケテしまう焼き海苔。
こういうトロケル焼き海苔。
好きなんですよねぇ~。
嬉し喜し美味しなのです。

弩エライ感動的な
一杯を頂いた後でありますが。
コイツを頂かなければなりません。


鴨ラーメン2017

おお!
あまりにもの「ぜんめ」の
完成度に驚き慄き、
コイツがくるのを
忘れかけていました(^^;;;

なんと申しましょうか。
上にある「ぜんめ」の
ビジュアルと、微妙な違いを
醸しているように見えますねぇ。

サクッと麺リフ撮りです。
細面の美人麺であります。
こっちの子も優しきしなりを見せ
しゅるると持ち上がってくれます。
先程の麺とは違って
真四角な断面で、
上品な出で立ちが
ソソルのであります。
ハイ、続けていきます。
いっただっきまぁ~す!

ずずずずずずぅ~♪
こっちも和出汁な味わいです。
ほんのり醤油の風味があって
そして鴨のコクが広がって、
つるりんと滑り上る麺と
上手く調和しているようです。
美味いわぁ~。

蓮華の上に小宇宙作成!
鴨チャーシューと鴨団子。
ガブリとやってやろうかと
一瞬思いましたが、
ヒトツづつ頂きました。
鴨ぉ~な味わいであります。

トロケル焼き海苔参上!
まぁ~美味しい事。
海苔の香りが上品で
スープを含んでタマリマセン。

蓮華の上に小宇宙第2弾!
スープに浮かべて
ズズッとやったりました。
柚子の香りも手伝って
三つ葉と上手く馴染んで
弩美味いのであります。

麺屋さくら、川内大将。
ご馳走様でした。

  • 麺屋さくら -
  • 麺屋さくら -
  • 麺屋さくら -
  • 麺屋さくら -
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2016/11訪問1回目

-

  • 料理・味-
  • サービス-
  • 雰囲気-
  • CP-
  • 酒・ドリンク-
~¥9991人

さくら|半田市

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名鉄住吉町駅から西へすぐ。
県道阿久比半田線
交通量の多い通り沿いにある
超人気なラーメン屋さん。
休日は魚釣り等をされており
トーナメントで優勝するなど
相当な腕前のようで
様々な事象に精力的に
活動されている大将様。
カウンターのみの
小さなお店ですが
美味いラーメンが食べられます。


2016年11月

濃厚つけ麺
美しいつけ麺であります。
盛り付けもビシッ!と
決まっております。

愛知県産小麦粉
「きぬあかり」使用の極太麺。
むっちむちの弾力であります。

まずはそのまま。
口の中で暴れまわるのです。
ぐにゅんぐにゅんでありつつ
ソフトなタッチなのであります。

レアチャーシュー。
程よい咀嚼感なのです。
もぎゅもぎゅっとすると
じんわりと旨味が出てきます。

あっという間に麺に熱がうつり
薄皮めくれそうな熱を帯びて
これがまた美味い!
熱いけれど美味い(^^;;;

蓮華の上の小宇宙作成!
麺を一本とって
極太メンマにネギを載せて
ガブリとやったると
温度も食感も嬉しい世界です。

海苔でくるんでやるのも良し。
嬉し喜し美味しなのであります。

塩ラーメン
いつ見ても美しいラーメンです。
同行の息子が食べました。
ラーメン苦手なのですが
7割くらい食べましたよ。
そうとう美味かったようです。
残りは私が・・・・(^^;;;

麺屋さくら、川内大将。
ご馳走様でした。

2016年5月

塩らーめん
今朝フェイスブックの
過去の思い出をチェック
という事で、1年前の
記事が出ていた。
その中にこちらのお店が!
昨年も塩らーめんを
食べていたのである。

早朝寝ぼけまなこで
ピコピコしていたのだが
そんな事すっかり忘れて
朝から知多半島ドライブ。
河和でうどん屋そば屋
3軒にフラレてしまい、
最後に記述する神社により
海など眺めつつ・・・

そんな午後14時25分。
お店前に待ち客7,8人。
店内にも待ち席があるので
これはあかんなぁ~と
諦め通り過ぎて・・・・
3分走った所から
舞い戻って並ぶことに。

昨年と同様に
塩らーめんをチョイス。
今朝の記事を
お店の大将さんも見ていて
そんな話で談笑しつつ
やって参りましたよ。
今回前振り長っ!

サクッと麺リフ撮って
いっただっきまぁ~す!

昨年と同じ画角で撮影。
見事に同じなんですよ(^^;;
そんな事ツユ知らずに
ずずずぅ~~と!
うんめぇんだよなぁ~。

でもでも
私は感じる味わい深さが
違うような気がするなぁ~。
特にスープが美味いっす。
進化しているのかもですね。

蓮華の上に小宇宙作成。
チャーシューと味玉。
黄身がトロンとなる辺り
昨年と同じ絵であります(^^;;
それでも気が付かない私は
ガブリ!とやったりました。
うふふと笑ってしまいます。
美味しいのです。

さくら、川内大将。
ご馳走様でした

-----------------------------
おまけ。

荒熊神社に行ってきました。
この日は知多半島ドライブ。
海を見たいなぁ~ってな感じで
その前にこちらに参拝なのです。

小高い山の上にある神社。
少し登って行かなければ
ならないのでありますが
ほんの少しで随分と
景色の変る所へ行けるのです。
わっせわっせと
登って行きますと、
10分弱で位で到着です。

荒熊神社本殿。
この日は靴を脱ぎ
本殿内へと入りました。

ふるべの御鈴というのが
置いてあります。
頭上にかざして
願い事を唱えながら
御鈴を振るというスタイル。

家族の健康と
日々の安泰を願いました。
ココ最近は神社とお寺には
きちんと詣でる習慣が
身につきました。
なんなんでしょうか(^^;;
歳をとったという事ですね。

2016年3月

さくらラーメン塩、
味玉トッピング
会社の若い衆と
久々に現場でお仕事。
半田市にて、
美味いラーメンが食いたい!
というので当然のごとく
こちらへ。

過去に一度も
食べた事の無い
さくらラーメン。
お店の名を冠する
この逸品。
見た感じ濃厚な
イメージであります。

麺リフ撮りますと
極細の九州系のソレのよう。
それでは~
いっただっきまぁ~す!

ずるずる~と啜ります。
トロリとした豚骨系で
いろんな味が複雑に
入り込んでいるようです。
麺を咀嚼すると
極細ながらもパンと
張っているようで、
噛み切る感覚が楽しく
美味しいです。

味玉とお肉~。
とろ~んとした卵黄。
美味いんですよねぇ。

さくららーめんの説明書き
濃厚魚介豚肉系らーめんとな。
そう言われると
なるほどなようで
実は良く分からん
おっさんなのであります(^^;;

こちらは隣の
会社の若い衆が食べた
塩らーめん全乗せ1.5玉

うぅんまっ!と言って
喰らっておりました。
ちょっとエバってしまう
パイセンおっさんでした。

それはそうと
こちらのお店に滞在中、
またもやfecebookの
友人とバッティングです。
半田市のラーメン屋さんで
名古屋と岡崎の人間が!って
なんだか楽しい瞬間です。
美味しい蜜に飛び交う
ミツバチみたいな感じですかね。
さくらなだけに・・・スンマセン(^^;;;

麺屋さくら、川内大将
ご馳走様でした

2016年1月

鴨ラーメン2016
 Ver.West
お店に侵入すると
「こんちわ!」と。
見ると瀬戸の
人気ラーメン店主さん。
奇遇でありますが、
その隣の方もfecebookで
見かける御仁であります(^^;;
丁度食べ終えた頃合いで
帰られるタイミングでした。

しかし
狙った鴨ラーメンはSold out!
ガックシしつつ・・・・
ツミレがなしなら出来るよ!
とのお言葉を頂きまして
「では、お願いします」と。

う、美しい・・!
思わず声に出してしまいそう。
見たマンマ、
ゴクリと喉がなりますね。

麺リフトって
さっそくですが失礼して
いっただっきまぁ~~す!

ちゅるりん!と
唇を滑って麺が飛び込んで
口の中で元気にプルプル。
スープもジワァ~と鴨の
旨味がタップリです。
淡い味わいながらも
しっとりと鴨の味を
感じさせてくれるのは
嬉しい事であります。

低温調理鴨チャーシュー、
長葱、鴨股肉の小宇宙。

長葱はシャクシャクして心地よく、
鴨股肉はむにゅんむにゅんな
弾力で思わず、
「お銚子ヒトツ!」と
叫びそうであります(^^;;
そして、チャーシューです。
これね。
スープに浸しておくと
赤みが白く色づいていき
ハムリと頬張ると
繊維質な肉を感じつつ
それが柔らかであり、
染み出る肉汁からは
なんとも言えぬ鴨ぉ~な
エキスがタップリ。
なんだこりゃ~であります。

なお、ツミレが無い分
チャーシューと鴨股肉が
通常より多めに入って
いるようであります。

この3種と麺とスープ。
タマリマセンです。
ツミレが入ると
どんなバランスとなるのでしょう!
次回が楽しみであります。

メニュー
関西よりな味付けとの事で
Westと名づけられたようで
あります。

麺屋さくら、川内大将
ご馳走様でした

2015年11月

上鴨南蛮つけそば
この日は
ブログ友達のラー姫が
我がお蕎麦の師匠とこちらの
お店に行くと言うので
同行させて頂きました。
鴨は得意ではないのですが
折角だからとポチリ!

すると最初にやってきたのが
グッツラグッツラ!と
つけ汁に赤いぶっとい葱が
小躍りして登場しました。

そして、
続いて麺も登場です。
ロゼ色のレアな鴨肉チャーシュー。
バーナーで炙りが入って
香ばしさが嬉しいです。
ふっといメンマも横たわり
その最下層に麺であります。
北海道産の小麦で製麺され
細めな仕上がりであります。
鴨肉の艶やかなひかり加減
なんともウキウキします。

それでは。頂きます!

美味っ!
これはイイっす!
細麺であるが為
つけ汁に少し長めに潜らせれば
アッツ熱の麺となり
鴨エキスをタップリ纏って
ズズズッと啜り上がるのです。

いやぁ~
これは皆さんが絶賛するワケだわっ。

鴨団子と太い葱。
赤いのを撮影しなあかんでした。
この葱があっつ熱で美味いんです。
鴨団子のむっちりした肉っぽい
食感とオイル感がイイです。

レアなチャーシューを
汁通ししてほんのりと
色変わりしたところをハムリ。
肉の繊維が少し残りつつも
優しく切れていき
咀嚼感が楽しめます。
嬉し喜し美味しであります。

これを機に
お蕎麦屋さんでも
鴨南蛮デビューしよっかな。
感動しました。

麺屋さくら、川内大将
ご馳走様でした

2015年5月

塩らーめん
さくらさんがオープンして
色々なメニューを食べてきましたが
限定モノをオーダーする事が多く
このメニューは始めてです。
まだまだ修行が足りません(^^;;
様々な逸品を食べてきましたが
ソソラレまくっております
これは只者では無い予感であります

美しい。
私にはこれしか言葉がありません

電磁調理器のお陰で厨房内の
温度が25度で快適であるだとか・・
麺釜も電磁にすれば云々だとか・・・

作り手の苦労は分からないのでありますが
この逸品は、
これは食べ手としてゾクゾクするのです

それでは!
いっただきまぁ~す。

人間。
創造に絶する美しきものに出会えば
唸るしかありません。
これはウマい!
美味しいのであります。

ほのかに鰹が香るようで
爽やかな和出汁の仕上げ

麺も柔らかで小麦香る
優しい仕上がり。

お肉と味玉
チャーシューと言っては
イケナイお肉の完成度。
味玉も美しく、水菜に玉ねぎ
そしてメンマに海苔に至るまで
嬉し喜し美味し!

楽しい時間を過ごす事が
出来ました(^^;;

麺屋さくら、川内大将
ご馳走様でした


2015年3月

ゆく冬くる春
まずは、つけ汁の登場
「ゆく冬」の担当であります
醤油仕立ての和風出汁のスープ
鴨のモモとくるみ入りの鴨団子
コクコクした深みあるもの

そして麺の登場!
「くる春」の担当なのです
ワカメの茎、蕗、絹サヤ
うど、菜花、竹の子
八重桜の塩漬け・・・でしょうか
具材名称については自信がありませんが
春のイメージを演出してくれます
そして、美しい黄金色の麺が
ふんわりと釜湯の中で揺れております

愛知県産小麦粉「きぬあかり」と
大阪のうどん屋さん自家製粉の
全粒粉をブレンドして
作られているとの事です

箸で持ち上げると
とても繊細で柔らかな触感。
ではでは~
いっただっきまぁ~す!

ズルズルズルッと良い音で
すすり上がってきて
口の中いっぱいに小麦の香りで
満たしてくれます。
柔らかで蕩けそうでいつつも
伸びのある柔軟性を秘めており・・・
ていうか、これラーメンなの?
うどんでもないような・・・
「不思議食感」なのであります

鴨パワーのスープと合わせると
これがまた不思議体験
うどん?蕎麦?・・・なんなの~?

鴨モモ肉の強烈な弾力
胡桃のアクセント付きの鴨団子
釜湯を蓮華にとり麺を食べ、
鴨汁を蓮華にとり麺を食べ
春具材を嗜み不思議体験に酔う
嬉し喜し美味し!

そして、鴨汁を吸わせた麺を~
TTR(Tamago Tuke Ramen)炸裂!!
どうまい!
これはもう
新しい麺類のカテゴリーではないか
と確信出来る食べ物ではないでしょうか
凄いものを頂いたなぁ~

麺屋さくらさん
ご馳走様でした


2014年9月

牛コロ皇帝ロイヤル

なんだか分からないけれど、美味そうなメニューがあったので
本当は塩ラーメンが食べてみたいのですけれどねぇ~~(^^;;;

でも、愛知県産小麦粉「きぬあかり」の中華麺
ハンパ無くうめぇ~~
隣に座ったお兄さんが、
「麺が、麺がさ、麺がぁぁあ・・・2玉にしとけばよかった」と
笑わせてくれました。

このローストビーフのような赤い牛肉
大将の茶目っ気たっぷりでありますねぇ~~~(^^;;;;

Oiラーメン。
がよく分かりませんが、美味いからいいや。

さくらさん
ご馳走様でした!

2014年8月

冷やしラーメン2014塩Vr.2

素晴らしい。
これほどのラーメンは出会った事がありません。

スープと麺との絡み、を味合うよりも
麺そのものの持つポテンシャルの高さに度肝を抜かれる。
ついつい蓮華に麺を乗せてスープを少し入れて食べてしまうクセのある私ですが
スープをきって、麺をすすった時に香るかおりと甘さ。
これぞきぬあかり!という力だと思い知ります

添えられるメンマ、茄子の煮浸し、モロヘイヤのお浸しの3点は筆舌に尽くしがたき
唸りまくりの料理であります。
小料理屋で、トリビーでのまずはの逸品を飾れるレベルのものが・・・であります。
特にモロヘイヤにはびっくりさせられました。

人の感動を呼ぶラーメン。
これがそれであります。

さくらさん
ご馳走様でした。

2014年7月

香露

半田、武豊は醤油や溜系統の名産地である。
溜系統と和出汁とのバランスをたまらなく愛する人間である私。
うどんにハマっていき愛知県産小麦粉きぬあかりの素晴らしさを知った私

きぬあかりは中力粉に分類されており、中華麺のような強力粉を使う分野とは無縁を思っていたのですが、時代の先駆者であるこちらの大将は素晴らしいチョイスをしたのである。

これは素晴らしいのヒトコトであります。
ツルツルシコシコでありつつも柔らかでしなやかに唇を滑ってくる優しい麺。

豚や鶏に頼らないスープ。
魚粉をまぶして魚介系などと・・・
時間を掛けて精神誠意、日本人の味覚に挑んでくる素晴らしい味わいであります。

愛知県の半田には世界に誇れる職人がいるラーメン屋があります。

さくらさん
ご馳走様でした

2014年6月

豚香露(とんころ)

ツルツルのシッコシコ。

定休日の関係で熟成期間が4日となったと大将さん
きぬあかりもこういう感じになっちゃうんですねぇ~。
かん水ときぬあかりとの相性が成せる業なのでしょうか
美味いなぁ~~

さくらさん
ご馳走様でした

--------------------------------------------------------------------

和だしつけ麺であります。
北海道産小麦粉、きたほなみのよさが一番感じられるオーダーとの事
川内大将さん、通常の細麺と太麺を出してくださいました。

麺肌はしっかりと締まってツルツルした食感であります。
太麺

僕の好みはこっちの細麺だなぁ~。

チャーシューとメンマもなんだか特徴的で美味しかったなあ。
つけ汁は熱々で濃い目なたまり感で麺に絡みつきます。
写真を撮るのも忘れてがっついちゃいました

製麺時の足踏みやら熟成やら加水など、本当に苦労されている話を伺いました。
その苦労話の集大成が近い将来に登場のようです。

さくらさん
ご馳走様でした

2014年5月
溜りラーメン

きたほなみ、という北海道の中力粉を使っているそうです
中華麺で中力粉って珍しいですね~というと、
これからはこういう柔らかいのがトレンドになると思うんですよ。と。
さすが人気店の店主さんは考え方も先を見越しているんですねぇ。

ラーメンだと思って啜ると優しい柔らかさであります。
柔らかいでしょう!と大将さん。
いやぁ~面白いですねぇ~。
味わいはラーメンらしく色々な味で複雑になっておりますが、
淡い味付けのお出汁で頂きたいお年頃のおじさんであります(^^;;;

6月半ばになると
きぬあかりの麺が登場するかも!
な楽しみなお店であります。

さくらさん
ご馳走様でした

  • 麺屋さくら - 濃厚つけ麺

    濃厚つけ麺

  • 麺屋さくら - 美しいつけ麺であります。
      盛り付けもビシッ!と
      決まっております。

    美しいつけ麺であります。 盛り付けもビシッ!と 決まっております。

  • 麺屋さくら - まずはそのまま。
      口の中で暴れまわるのです。
      ぐにゅんぐにゅんでありつつ
      ソフトなタッチなのであります

    まずはそのまま。 口の中で暴れまわるのです。 ぐにゅんぐにゅんでありつつ ソフトなタッチなのであります

  • 麺屋さくら - レアチャーシュー。
      程よい咀嚼感なのです。
      もぎゅもぎゅっとすると
      じんわりと旨味が出てきます。

    レアチャーシュー。 程よい咀嚼感なのです。 もぎゅもぎゅっとすると じんわりと旨味が出てきます。

  • 麺屋さくら - あっという間に麺に熱がうつり
      薄皮めくれそうな熱を帯びて
      これがまた美味い!
      熱いけれど美味い(^^;;;

    あっという間に麺に熱がうつり 薄皮めくれそうな熱を帯びて これがまた美味い! 熱いけれど美味い(^^;;;

  • 麺屋さくら - 蓮華の上の小宇宙作成!

    蓮華の上の小宇宙作成!

  • 麺屋さくら - 海苔でくるんでやるのも良し。

    海苔でくるんでやるのも良し。

  • 麺屋さくら - 塩らーめん

    塩らーめん

  • 麺屋さくら -
  • 麺屋さくら - 濃厚つけ麺の説明書きです。

    濃厚つけ麺の説明書きです。

  • 麺屋さくら - 塩らーめん

    塩らーめん

  • 麺屋さくら -
  • 麺屋さくら -
  • 麺屋さくら -
  • 麺屋さくら -
  • 麺屋さくら - 荒熊神社

    荒熊神社

  • 麺屋さくら -
  • 麺屋さくら -
  • 麺屋さくら -
  • 麺屋さくら -
  • 麺屋さくら -
  • 麺屋さくら -
  • 麺屋さくら -
  • 麺屋さくら -
  • 麺屋さくら -
  • 麺屋さくら -
  • 麺屋さくら -
  • 麺屋さくら -
  • 麺屋さくら -
  • 麺屋さくら -
  • 麺屋さくら -
  • 麺屋さくら -
  • 麺屋さくら -
  • 麺屋さくら -
  • 麺屋さくら -
  • 麺屋さくら -
  • 麺屋さくら -
  • 麺屋さくら -
  • 麺屋さくら -
  • 麺屋さくら -
  • 麺屋さくら -
  • 麺屋さくら -
  • 麺屋さくら -
  • 麺屋さくら -
  • 麺屋さくら -
  • 麺屋さくら -
  • 麺屋さくら -
  • 麺屋さくら -
  • 麺屋さくら -
  • 麺屋さくら -
  • 麺屋さくら -
  • 麺屋さくら -
  • 麺屋さくら -
  • 麺屋さくら -
  • 麺屋さくら -
  • 麺屋さくら -
  • 麺屋さくら -
  • 麺屋さくら -
  • 麺屋さくら -
  • 麺屋さくら -
  • 麺屋さくら -
  • 麺屋さくら -
  • 麺屋さくら - さくららーめん塩。味玉トッピン!

    さくららーめん塩。味玉トッピン!

  • 麺屋さくら -
  • 麺屋さくら - 極細麺はパンッとして楽しい咀嚼感です

    極細麺はパンッとして楽しい咀嚼感です

  • 麺屋さくら - とろんと卵黄が美味いっす。

    とろんと卵黄が美味いっす。

  • 麺屋さくら - 塩らーめん全部乗せ、1.5玉。

    塩らーめん全部乗せ、1.5玉。

  • 麺屋さくら -
  • 麺屋さくら -
  • 麺屋さくら - 鴨ラーメン2016Ver.West

    鴨ラーメン2016Ver.West

  • 麺屋さくら -
  • 麺屋さくら -
  • 麺屋さくら -
  • 麺屋さくら -
  • 麺屋さくら -
  • 麺屋さくら -
  • 麺屋さくら - 鴨南蛮つけそばの汁

    鴨南蛮つけそばの汁

  • 麺屋さくら - つけそばの麺登場

    つけそばの麺登場

  • 麺屋さくら - ロゼ色のレア鴨チャーシュー

    ロゼ色のレア鴨チャーシュー

  • 麺屋さくら - 細麺なところがイイです

    細麺なところがイイです

  • 麺屋さくら - 鴨団子と太い葱。

    鴨団子と太い葱。

  • 麺屋さくら - ほんのり色変わりのチャーシュー

    ほんのり色変わりのチャーシュー

  • 麺屋さくら -
  • 麺屋さくら -
  • 麺屋さくら - 塩らーめん

    塩らーめん

  • 麺屋さくら - ちょっとアップ!

    ちょっとアップ!

  • 麺屋さくら - しなやかな柔らかさ

    しなやかな柔らかさ

  • 麺屋さくら -
  • 麺屋さくら -
  • 麺屋さくら -
  • 麺屋さくら -
  • 麺屋さくら - ゆく冬くる春

    ゆく冬くる春

  • 麺屋さくら - ゆく冬くる春

    ゆく冬くる春

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  • 麺屋さくら -
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  • 麺屋さくら - 牛コロ皇帝ロイヤル

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店舗基本情報

店名
麺屋さくら
受賞・選出歴
ラーメン 百名店 2019 選出店

食べログ ラーメン EAST 百名店 2019 選出店

ラーメン 百名店 2018 選出店

食べログ ラーメン EAST 百名店 2018 選出店

ラーメン 百名店 2017 選出店

食べログ ラーメン EAST 百名店 2017 選出店

ジャンル ラーメン、つけ麺
お問い合わせ

不明の為情報お待ちしております

予約可否

予約不可

記名式による案内。
記名シートは店前に、来店順に記入(1組4名まで)。
予定人数に達し次第終了。

住所

愛知県半田市出口町1-45-16

交通手段

名鉄河和線「住吉町駅」から徒歩2分

住吉町駅から130m

営業時間
  • 月・木・金・土・日

    • 11:00 - 15:00
  • 火・水

    • 定休日
  • ■ 営業時間
    完売による閉店有り

営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。

予算

¥1,000~¥1,999

予算(口コミ集計)
¥1,000~¥1,999 ¥1,000~¥1,999

利用金額分布を見る

支払い方法

カード不可

電子マネー不可

席・設備

席数

8席

(カウンター席のみ)

個室

貸切

不可

禁煙・喫煙

全席禁煙

駐車場

店舗前に共同駐車場5台、近く(駅周辺)にコインパーキング有り

空間・設備

落ち着いた空間、席が広い、カウンター席あり

特徴・関連情報

利用シーン

一人で入りやすい 知人・友人と

こんな時によく使われます。

お子様連れ

小学生以下(小学生を含む)お子様連れの入店不可

公式アカウント
オープン日

2010年4月12日

初投稿者

takuさんtakuさん(5019)

最近の編集者

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    茶屋亭 (ラーメン、つけ麺)

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