麺屋 轍
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麺屋だけど居酒屋♪
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営業がやや不安定なので注意！
【2021.04 ラーメンランチ♪】
前日の土曜日に雨の中開店少し前に訪問してまさかの臨休(店頭に臨時休業の張紙も無く、11時少し過ぎても開かないのでお店に電話しても誰も出ないので臨時休業だと納得して退散したような状態。僕は近所だからまだ良いけど、一緒に並んだカップルは三河№だったのでかわいそうでした)
そんな中、翌日タイミングよくGYM午前の部が終われたので
二の矢の想定をしつつお店まで行くとやってた♪
若者2人組に続いて2番手で入店
前々回の失敗から券売機の構成も頭に入れてて
迷わず”淡麗エビ塩トリュフラーメン(1,000円)”をポチり着席
待っていると前の2人組のつけ麺より先にラーメンが着丼！
日頃の行いでしょうかね：笑
おしゃれなツバ付きの帽子をひっくり返したような丼に
お頭付きで殻付きの海老まで乗ったおしゃれなラーメン
ほんのりトリュフの香りもして上品な味わい
お好みでボトルで提供される塩トリュフを足すと
香りも増しますが塩気も増すのでその辺は控えめに：笑
1,000円なのでリピは躊躇しますがおいしいラーメン♪
きちんと営業してくれるのなら(ﾅﾗﾝﾃﾞｱｶﾅｼﾞｲｼﾞｬｻｲｱｸﾃﾞｽ)
定期的に伺いたいラーメン店のひとつです(^^)/
場所：名鉄知多半田駅から割と近く、駅の東口のロータリーを出たら左手のピアゴに沿って北へ向かうと左手、旧中埜家住宅の向かいの店舗ビルの１階にあります。駐車場は３軒ほど並んだ店舗で共同なので１０台以上停められます。
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名鉄知多半田駅から割と近く、駅の東口のロータリーを出たら左手のピアゴに沿って北へ向かうと左手、旧中埜家住宅の向かいの店舗ビルの１階
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淡麗エビ塩トリュフラーメン(1,000円)、おしゃれな丼だけど食べにくい！
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麺リフト
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このエビを剥いてまで食べるのか悩んで殻ごと食べた：笑
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店内の様子
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濃厚高級付け麺
【2021.03 ラーメンランチ♪】
昼の営業が安定していない感じがしていたこちらですが、結構きちんと昼も営業してると聞き久し振りに行きたくなってランチで訪問♪
営業中の札は掛かってるもののシャッターが半分下りてて
薄暗い店内に先客無しで恐る恐る覗くとご主人が、、、
ちゃんと営業中でしたが、券売機は調子が悪いので
券売機で何にするか決めたら口頭発注して欲しいとのこと
これがまたなんだかわかりにくい券売機でどれも良い値段！
お友達が食べてたラーメンにしようと思ってたのが
券売機の中から発見できずに値段と麺量から
轍つけ麺180g(1000円)を口頭オーダー
店名の付いたつけ麺なのでお店イチ押しに違いないですが
それにしては券売機の下の方にボタンが有ったけど？
大ぶりのレアチャーシューに味玉、飾りのお花がおしゃれ
麺は中太麺で、濃厚なつけ汁の中にメンマやネギ
濃厚なのでつけ汁にどっぷり付けないほうが良いかもですが
美味しいつけ麺でした(^^)/
場所：名鉄知多半田駅から割と近く、駅の東口のロータリーを出たら左手のピアゴに沿って北へ向かうと左手、旧中埜家住宅の向かいの店舗ビルの１階にあります。駐車場は３軒ほど並んだ店舗で共同なので１０台以上停められます。
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駅の東口のロータリーを出たら左手のピアゴに沿って北へ向かうと左手
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轍つけ麺(1000円)
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麺のほうに味玉とレアチャーシュー
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麺は中太麺
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つけ汁の中にメンマとねぎが仕込んでありました
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濃厚鶏白湯スープ
【2015.07 ランチで利用】
2017.07現在、口コミ数36件、評点3.51、ぎりぎりながら上から3.7％以内にランクされるお店ですので、ここが近所にあるのに未訪ではラーメンレビュアーには程遠いと思い平日のランチに伺いました。(ちなみに、自分の行動範囲で3.50以上の評点のお店はここを残して既に制覇済みです←プチ自慢)
名鉄知多半田駅から割と近く、駅の東口のロータリーを出たら左手のピアゴに沿って北へ向かうと左手にあります。駐車場は３軒ほど並んだ店舗で共同なので１０台以上停められます。
基本はつけ麺押しのお店ですが苦手なので(この時点でラーメンレビュアーとしては失格かも：笑)普通のラーメン(魚介豚骨と鶏白湯が選べます)、麺の量が180ｇのもので790円←正直、高！って思いました。
でてきたラーメンはとろりと茶色に濁った白湯？ラーメン、かなり濃厚、、最近人気のラーメンってどうしてこう濃厚をウリにするんでしょうね？
確かに旨みも強いけど、自分的には微妙ですね、麺とチャーシューにスープが程よく(なるべく絡ませないようにする)絡む用に注意しながら食べてちょうど良い感じ：笑
ここのつけ麺を食べられるようになる日は遠いかも(゜o゜)
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2015.07 名鉄知多半田駅のロータリーからピアゴの横を北に向かったところにあります。
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2015.07 鶏白湯ラーメン(790円)
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2015.07 麺はストレート系
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2015.07 とろみのきつい濃厚スープ
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店舗情報（詳細）
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店舗基本情報
| 店名 |
麺屋 轍（わだち）
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|---|---|
| ジャンル | ラーメン、つけ麺 |
| お問い合わせ |
0569-23-3458 |
| 予約可否 |
予約不可 |
| 住所 | |
| 交通手段 |
名鉄知多半田駅から徒歩５分 知多半田駅から272m |
| 営業時間 | |
| 予算（口コミ集計） |
￥1,000～￥1,999
￥1,000～￥1,999
|
| 支払い方法 |
カード可 （JCB、AMEX、Diners） 電子マネー不可 QRコード決済可 （PayPay） |
席・設備
| 席数 |
10席 （カウンター6席、テーブル4席） |
|---|---|
| 個室 |
無 |
| 貸切 |
可 |
| 禁煙・喫煙 |
全席禁煙 |
| 駐車場 |
有 お店前の道向かいのコインパーキングの100円割引券サービス有り |
| 空間・設備 | オシャレな空間、カウンター席あり |
特徴・関連情報
| 利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
|---|---|
| お子様連れ |
子供可 |
| 公式アカウント | |
| 備考 |
夜営業はラーメン販売も有りますが、日本酒バー利用客多い。 |
| 初投稿者 | |
| 最近の編集者 |
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【2022.07 ほぼ全員集合のゼロ♪】
食事会に行く予定のお店の予約時間が19時30分からということで、休日の夜にそこまで飲まずに我慢するのは不可能なメンバーがこちらでゼロるとのこと。自分もどちらかといえば我慢できない方ですが、さりとて本番のお店に酔っぱらっていくのもアレですし(ゆっくり飲むってのも苦手なので)、45分前の19時前に先乗りしているメンバーと合流してのゼロ次会♪
麺屋ですが、今は夜の居酒屋営業がメインのようで
自分たち以外のお客さんも飲み目的のグループ！
ちょい飲みなのでオーダーは瓶ビールとお通しの漬物のみ
さすがにこれだけでは悪いので大将が最近凝っているという
”おつまみにもなるカヌレ”もテイクアウトで購入したけど
このカヌレが想像以上においしくてびっくり：笑
ビール2人で中瓶３本で1,500円/2人
おつまみにもなるカヌレ、300〜400円/個
麺屋ですが腰を落ち着けて飲んでみたいと思えるお店(^^)/
場所：名鉄知多半田駅の東口ロータリーからピアゴ(2022年現在)に沿って北に向かい、ピアゴを過ぎた先数軒先の駐車場付き店舗ビルの一角