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しめこのうさぎ口コミ2,628件フォロワー1,210人

4.0

￥1,000～￥1,9991人

料理・味4.0
サービス-
雰囲気-
CP-
酒・ドリンク-

2021/02訪問1回目

4.0

料理・味4.0
サービス-
雰囲気-
CP-
酒・ドリンク-

￥1,000～￥1,9991人

空港のレストランとしてはまとも

中部国際空港は国際空港とはいうものの、成田や羽田に比べるとこじんまりした空港だ。
それに加えて、コロナ禍で空港内の店舗はあらかた閉まっている。
紗羅餐（フランス語で蕎麦）は4Ｆのちょうちん横丁の一画にある。
店内は左が椅子席、右が調理場になっている。
蕎麦の種類は、二八中心に、限定十割がある。
十割のざるを注文した。
蕎麦は水切りよく、粗挽きで、腰はあまりないが、切りむらや端切れは目立たない。
蕎麦の味と香りはじゅうぶんある。
薬味はネギとわさびで、わさびは良くない。
辛汁はやや甘目で可もなく不可もなくといった感じだ。
蕎麦湯は濃厚タイプで、風味はあるが十分とは言えない。

この店は名古屋市で多店舗展開するそば工房紗羅餐の直営店だ。
この工房では主にいなべ市でそば栽培をしているので、恐らく三重県産の蕎麦かもしれない。
本店とミッドランドスクエア店を訪れた印象は、蕎麦打ちはあまり感心できるものではなく、
サイドメニューは経営を考慮したＢ級グルメだった。
そして、その割にはＣＰが良くない感じがしていた。
今回も同様な印象だが、素材としての蕎麦が良かった。
やはり、蕎麦の状態のいい時はこのぐらいの味が出せるのかと感心した。
翻って考えれば、ほかの店を訪れたときは玄そばの状態が悪い時だったかもしれない。
玄そばが通年でこの店の状態であればいい蕎麦といえるかもしれない。
夏に再訪しようかと考えてみた。

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店舗情報（詳細）

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店舗基本情報

店名	紗羅餐中部国際空港店（サラザン）
ジャンル	そば、天ぷら
予約・お問い合わせ	0569-38-1137
予約可否	予約可土日祝は予約不可
住所	愛知県常滑市セントレア1-1 中部国際空港　旅客ターミナルビル 4F 大きな地図を見る周辺のお店を探す
交通手段	名鉄中部国際空港駅より徒歩３分中部国際空港駅から228m
営業時間	月・火・水・木・金 10:00 - 16:00 L.O. 15:30 17:00 - 21:00 L.O. 20:30 土・日・祝日 10:00 - 21:00 L.O. 20:30
予算	￥2,000～￥2,999 ￥2,000～￥2,999
予算（口コミ集計）	￥1,000～￥1,999 ￥2,000～￥2,999 利用金額分布を見る
支払い方法	カード可（VISA、Master、JCB、AMEX、Diners）電子マネー可（交通系電子マネー（Suicaなど）、楽天Edy、nanaco、WAON、iD）

席・設備

席数	52席（テーブル席のみ）
個室	有（4人可）
貸切	不可
禁煙・喫煙	全席禁煙
駐車場	有セントレア空港の駐車場。5,000円以上の買い物や食事で駐車料金の割引あり。
空間・設備	オシャレな空間、落ち着いた空間、カウンター席あり、バリアフリー、無料Wi-Fiあり、車椅子で入店可

メニュー

ドリンク	日本酒あり、焼酎あり

特徴・関連情報

利用シーン	家族・子供と｜一人で入りやすい｜知人・友人とこんな時によく使われます。
お子様連れ	子供可（乳児可、未就学児可、小学生可）、ベビーカー入店可
ホームページ	http://www.sarrasin.jp/
備考	荷物を載せたカートは、レストラン入り口に置くことになる。（席までもっていけない）
お店のPR	癒しの空間で心も満たされる手打ち蕎麦を… 美味しい蕎麦を追求し続ける当店。毎日店内の工房で手打ちする蕎麦と四季折々の酒肴をご用意しており「蕎麦前」もお楽しみいただけます。旅立ちの前に、帰路の折りに、日本の味・名古屋の味である紗羅餐の料理をぜひお楽しみください。 ...
関連店舗情報	紗羅餐の店舗一覧を見る
初投稿者	海原★雄山（77）
最近の編集者	hed2323（8） ... 店舗情報（'23/08/18 15:37） akira0821（20） ... 店舗情報（'23/05/29 16:45）編集履歴を詳しく見る