淡麗にして端麗@志縁さん : 志縁

(2021.06/再訪)

志縁(しえん)さん
愛知県東海市

※ タイトル変わらず
※ 写真追加UP
※ 短文レビュー


玉葱、人参、葱｡
国産なのか違うのか｡
これ見た目からもわかります(仕事柄ねw)
コストの関係や、コスト対策や、コスト問題などで(爆)
分からなくもないんですけどね〜(^^;)
激安店ならいざ知らず、そうでないお店(尚のこと高価格店)で、国産以外を使っていると、がっかりします｡

人気のラーメン屋さん｡
小葱など国産を使われていると、やっぱり安心しますね〜(^O^)／


さてさて、志縁さん｡

エリア屈指の人気店さん｡
ここ、旨いのでけっこう好きなお店です(^^)

時節柄、ワンオペ営業でした｡


◼️　らーめん味玉　塩　 860円(税込)

絵図もよろし(^^)
あっさり塩｡
なんだけど、コクのある旨み深いスープです｡
これに、ストレート細麺も好相性｡
雑味を感じない、うまいラーメンです｡


◼️　餃子　360円(税込)

ニンニクなしですから、安心安心！(笑)
ラーメンと餃子はいいですなぁ〜(o^^o)


ご馳走さま

(2018.06/再訪)

志縁さん
愛知県東海市加木屋

※ 写真追加UP
※ 短文レビュー


気に入ったお店&場所への再訪は､早くなりがちなものです｡

志縁さんのらーめんは､うまかったです｡
ホタルの里は､おもしろい所でした｡

そんなわけで､先輩ご夫婦をお連れしての再訪｡

らーめん｡
今回は特製らーめんをいただきました｡


◼️ 特製らーめん 950円(税込)

チャーシュー2枚・味玉・海苔3枚

お上品さもある､こちらのらーめん｡
スープが美味く､麺も美味し｡
お上品な呆けカエルに､ぴったりです(爆)


ご馳走さま


ホタルの里｡
ここはなかなか良い場所です｡
来季から､初夏の恒例となりそうです(^^)
(ご興味のある方､過去日記もご覧くださいね)

(2018.06/初訪)

志縁さん
愛知県東海市加木屋


初夏の風物詩の一つ｡夜のホタル｡
わが家的歳時記でもある､このホタル狩り｡
滋賀県米原市へ観に行くのが毎年の恒例(過年度の日記をご覧くださいね)なんですが､今年は初めて愛知県阿久比町へ｡
それというのも､これがなにやら｢一見の価値あり｣だそうで｡

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そんなホタル狩りの日の夜ご飯｡
従者呆けカエル､ホタルのバーターにお願いしたのがラーメンロード｡
志縁さんは､かねてよりのBM攻略地点でした(^^)


◼️ 塩 700円(税込)
◼️ 醤油 700円(税込)
◼️ 豚めし 300円(税込)

大判の一枚焼豚・海苔・シナチク・小口ネギ

逆円錐形に近しい､白磁のフォルムのラーメン丼で提供されるラーメン｡
見た目から､当たりですね〜(^^)
塩も醤油も､大筋でよく似た盤面です(小口ねぎの使い分けのみが相違点)

塩､醤油ともに油膜感がほぼほぼないスープは､見た目どおりの端麗さ｡
鶏と節のバランスの取れた､角のない､丸いスープです｡
これは旨いですね〜(^^)
個人的には､香りがより引きたつ醤油が好みでした｡

ストレートの細麺｡
このスープを活かして､その旨さをよく持ち上げますね〜(^^)
やわらかな焼豚､歯ごたえの良いシナチクも上々｡

先行するマイレビさんがこれを｢上品｣と評していますが､まさに言い得て妙｡
(こんなと言っては失礼ですが)このような場所で､びっくり！繊細なラーメンをいただきました｡


再訪あり｡


ご馳走さま


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◼️ かえるのおまけ〜阿久比 白沢ホタルの里

駐車場も入園も無料です｡
これがびっくり！びっくり！びっくり！
ネタバレになりますから､詳細は控えますが､ギャラクシーとも宇宙とも表現できるホタルの光でした｡
呆けカエル的には､懐かしの深夜ラジオ､城達也さんのジェットストリームの冒頭｢満点の星空云々〜｣の台詞が浮かびました(^^)

一度は見てヨシです！
ねずみ様は｢もう一回行ったってもええぞ！｣とご満悦でした(笑)

このホタル､今月いっぱいは見られますよ〜(^^)

車では､名鉄白沢駅にナビをセット｡そのすぐ東側の白沢グランドを目指してください｡
駐車場もそのグランドにあります｡
道中､小さな看板がありますよ｡
駐車場から徒歩数分｡
名古屋からも高速で1時間以内｡
三重方面からは湾岸道路経由で｡
高速のアクセスはとてもいいです｡
電車では白沢駅から徒歩10分ほど｡