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やっぱりカツ丼
かつ丼とエビフライ。
2023年10月21日
12時前に入店、程よい盛況ぶりです。
個人的には「しおん」と言えばエビフライなんですが、ランチにはエビフライだけの定食は有りませんので、もう一つの一押しかつ丼1080円とアラカルトのエビフライ2本480円を注文しました。
何度食べてもこの店のロースカツとかつ丼のカツは別物という思いは変わらず、今日もやっぱり違うよねと・・・・。
どうしても脂感の希薄なロースカツに比べるとかつ丼は肩ロースほどの脂感は無いものの食感が滑らかで豚肉特有の風味がより強く感じられるのです。
これは溶き卵や丼汁のせいだけではないと思えるのですが・・・・。
エビフライも美味しかったですよ、でもかつ丼と組み合わせると丼汁の甘さにエビの風味が負けてしまうんですよね。
ま、プリっとした食感は何時も通り健在でしたからそれだけで十分も満足出来ましたよ。(^_^)
エビフライ
2023年5月11日
美味しいエビフライを求めて・・・・・、11時半過ぎに入店、ビジネスランチと思しき客を中心に盛況な店内です。
1人でしたので入口入って右側のかつては板の間座敷だった部屋に案内されました。
この部屋1人客専用のテーブル4卓が並び、下履きのままでO.K. これなら1~2人で6人席に座るような心苦しい思いはしなくて済みますわな。
ランチにはエビフライの定食は有りませんが、注文は出来ますのでエビフライ定食1480円を注文、10分と待たずに料理が運ばれました。
中ぶりの海老4本に温泉卵に味噌汁と漬物が付きます。
サクサクのコロモにプリっとした身の食感やエビそのものの風味も良く、調理の新鮮さもしっかりと感じられます。
個人的にはこの店の大エビフライはもとより大エビフライを売りとするどの店のものより好きだな。
強いて言えば高浜の「こざくら」くらいか・・・・。
ま、とんかつは地元の「はねうま」で食べれば良いとして、エビフライはやっぱりこの店に限るな。
カツ丼って普通のロース?。
2022年3月19日
先月に続いてアピタでの買い物前に此方で夕食としました。
5時半前に入店、小上がりは全て空いていたもののテーブルは6人席のみ空いている状態でしたが「ど~ぞ~」と促され着席、注文したのは前回と同じエビフライ定食とカツ丼です。
で、此処で確信したのはカツ丼のロースと普通のロースカツとは明らかな違いが有るという事。
あまり脂感も無くモサモサした食感のロースカツに対して先回に同じく柔らかな弾力と滑らかな噛み心地のカツ丼はまるで肩ロースの様に旨みもやや強めに感じられるのです。
素材のバラツキなのか或いは溶き卵のせいなのかそこまでは不明ですが、これならこの先カツ丼が食べたければこの店に来れば良いなと・・・・。
因みに当然エビフライは文句なしでした。
カツ丼
2022年2月23日
テレビ番組の影響で気分はすっかりカツ丼となっていましたので、アピタでの買い物後に開店早々の此方で夕食としました。
5時半に入店、私達の後からも入店客が続き盛況な店内です。
最近増えてきたタブレットを操作してカツ丼と海老フライ定食を注文、そう言えばこの店でカツ丼食べるのは初めてなんだよね。
海老フライはとても気に入ってはいてもロースカツは今一つと思ってはいましたが・・・・。
運ばれたカツ丼を見ると、どう見ても溶き玉子にはしっかり火が通っていてトロリとした雰囲気ではありません。
ところがこのロースカツの食感たるや柔らかな弾力や脂感がまるで肩ロースを食べているかの様なのです。
そうそうコレだよ、定食にもこんなロースカツを出してくれれば文句無しなんだよ。
とは言ってもたまたま今日は個人的なアタリだったのでしょうが、兎に角美味しく食べられました。
惜しむらくは溶き玉子に火が通り過ぎていた事ともう少し出汁が多ければなァと・・・・。
ねえねえお願いだから肩ロースカツも選択肢に入れて下さいな、それと季節のカキフライもね。
(人д`*)オネガイシマス
普通の海老フライで宜しいかも。
2022年1月9日
どうにも海老フライの気分でしたので、海老フライと言えば「しおん」だなと夕方6時過ぎに入店、満席までは無くとも盛況な店内です。
今日は2種類海老フライを食べ比べてみようかと大海老フライ定食と普通の海老フライ定食を注文しました。
よくよく見比べてみるとふつうの海老フライは中ぶりなものが4本なんですね、ボリューム的には大海老2本より勝っている様です。
更にサクサクではあるものの少々多めのコロモが煩い大海老フライよりも海老自体を味わえると言いましょうか、海老の旨みが多少強く感じられるように思えました。
海老フライとしてはどちらも文句なく美味しいのですが、ボリューム的にも味わいも、また価格的にも積極的に大海老フライを選択する理由は無いでしょうね。
先回の最悪なモノに比べれば多少マシではあったものの今回の御飯も今一つと言ったところでした。
今日の御飯は論外レベルでした。
2021年12月11日
アピタで買い物の帰り道、ちょっと早めの夕食を・・・・、そうだ海老フライだ~。
(*゚Д゚)/ダー゚+。
って事で開店早々の5時過ぎに入店、既に2組程の先客が有り私達の後からも次々に来店客が続きます。
もうこの店に来たら大海老フライしかありませんやね。
そのお目当ての大海老フライ定食と今迄食べた事無かった生姜焼き定食を注文、開店早々と言う事もあってか少々時間を置いて料理が運ばれした。
生姜焼きはどうやらとんかつ用のロース肉を使ったか、他店に比べればかなり肉厚のポークソテーと言った印象です。
醤油感強めの味付けそのものには特段のものは有りませんが、とんかつに比べれば食感も滑らかで脂感もそこそこにむしろ此方の方が豚肉を旨く味わう事が出来る様に思えました。
海老フライは風味食感共に期待通り・・・とそこまでは良かったのですが、今日のこの御飯は論外レベルじゃァありませんか。Σ( ̄□ ̄lll)
炊き立てを出せとは言いませんが、どういう保管をしたのかすっかり水分が飛んでパサパサ状態、この店でこんな御飯が出て来たのは初めての経験です。
こりゃァお代わりどころじゃありませんわな、ま、これほどの人気店でも時にはこんな事が有るんですね~。
新メニュー大海老フライ定食
2021年11月21日
アピタ荒尾店での買い物を済ませ序に此方で夕食としました。
6時ごろ入店先客は2~3組といったところ。
メニューを見ると少々整理された感が有り、更に以前は無かった海老フライ定食(4本)やらごく最近の新メニューとして大海老フライ定食やらが載ってるじゃァありませんか。(^^)v
個人的には元々この店のとんかつより海老フライのファンでしたので当然の様に大海老フライ定食2100円と海老ひれかつ定食を注文しました。
運ばれた大海老フライ2本、大きいだけのとんきちやまるはあたりとは大違い、パン粉はやや荒目ではあるものの海老らしい風味が上手く引き出されころもサックリ身はプリプリ、こざくらも旨かったけどシャキっとした揚がり具合が良いですね~。
此れを食べたらもうこの店では大海老フライ以外頼めませんやね。
こうなったらとんかつもロースか肩ロースかを選択出来る様になると良いでのですが、店主さんお願いしますよ。m(__)m
それにしても何でカキフライやらないんでしょうね、この店ならきっと旨いカキフライが出せるでしょうに。( ̄ー ̄?).....
とんかつより海老フライ
2021年8月11日
しおんで夕食です。
開店早々の6時半前に入店、先客無し。
注文したのはレディース御膳と海老ロースかつ定食、レディース御膳はヒレカツや海老フライなどに小鉢(マグロの山かけ)とデザートにドリンクが付きます、ま、別に付いて無くても良い程度のモノですが・・・・。
毎度の事ながらとんかつ屋であっても肝心のとんかつ、特にロースカツが今一つなのは残念だな。
豚肉は火を通せば通す程固くなるし脂が抜けてしまいますから、と言って牛肉と違ってきちんと火を通さなければならないし・・・と見極めが難しいところなのですが、肩ロースならもっと脂感を残せるんじゃないかなと・・・・。
その点から言えば刈谷の「まるらい」のとんかつが旨かったと記憶しています。
やっぱりこの店は海鮮フライ、特に海老フライがお薦めですね。
メニューに無くても・・・。
2021年6月20日
この日の夕食は海老フライだな。
この店に限らず事とんかつに関してはロースにせよヒレにせよ私の好みにフィットする店が近くには無いのですが、馬鹿にならないのが此処の海老フライなんですね~。
決して立派な海老でもなくやや荒っぽいパン粉ではあるものの、その風味と如何にもフライ専門店らしい揚げ具合の食感がとても良いのです。
基本この店のメニューには海老フライ定食は有りませんが、海老の数を指定すれば定食仕立てとしてくれます、ひょっとしてコレって裏メニュー?
って事で海老フライ3本の定食とミックスフライ定食を注文しました。
入店時は先客1組のみでしたがこのころから次々に来店客が有り流石の盛況ぶりでしたね。
ミックスフライのヒレやコロッケなどは上手く揚がってますが特別なものは有りません、個人的には兎に角海老フライなのです。
いやホンマ、返す返すもこの店のロースが肩ロースだったらさぞかし旨かろうにな・・・・と。
肩ロースにしてよ。
2021年4月24日
夕方、1回目のコロナワクチン接種を終えその足で此方へ夕食に訪れました。
この地域も今後高齢者を始め一般のワクチン接種が始まりますが、兎に角まだ入荷数が少ない!
今回も知多市8万人余に対して届いたのは400本やら、これじゃあ電話予約など出来よう筈もありません。
まあ9月とは言わずともせめて年内には全ての方々に2回接種が終了する様願いたいものです。
あの痛たそ~な注射ですが、何時針が入ったか判らないくらい痛くありませんからご心配なく、ま、兎に角もう暫くは耐えて待ちましょう。
で、この店で食べたのは海老ロースカツ定食と海鮮ミックスフライ定食。
この中で特に旨かったのはやっぱりエビフライですね、決して大ぶりではありませんが食感、味わい共にこの地域ではトップクラスだと思います。
海老フライと言えば、JR高島屋地下2階の食料品売り場で売られている1パック3尾のパン粉付き生海老を180度で3~4分揚げたものは、そこいら辺りの店で食べるものより断然旨いんですよ。
海老フライ好きは是非一度お試しあれ。
毎度の事ながらロースカツの脂感は今一つといったところですから此処は何とか肩ロースの導入を願いたいものですな。
結局とんかつは「しおん」か。
2020年6月5日
しおんで夕食です。
以前と違って夜も禁煙となりましたので快適な、且つランチタイムほどではありませんが盛況な店内でした。
海老ロースカツ定食1480円とシーフードフライ定食1450円(各税込)を注文、シーフードは海老、ホタテ、魚にカニクリームコロッケのミックスです。
これ等フライのコロモは「ケイダイニング」の様な繊細さは有りませんが、海老は海老らしい張りのある食感も風味も上々、とんかつも柔らかに揚がってます。
唯一カニコロだけはご愛嬌と言ったところでしょうか。
ま、彼方此方足を延ばして良さげなお店を訪れたりしても、結局近場の「しおん」の満足度を上回るところって無いんですよね。
混雑も当然か。
2019年9月25日
平日とは言えビジネスランチの客を中心に盛況な店内、11時半過ぎに入店するも既にほぼ満席状態で待ち客が1組。
ところが「板の間座敷で宜しければ直ぐにご案内出来ます」との事でしたので少々座り難いのには目を瞑り席に着きました。
せめて堀炬燵式になっていればと思いつつ海老ロースカツ定食と海老ヒレカツ定食を注文、案の定その後続々と来店する客達も此方の席を敬遠しテーブルが空くのを待つ人が多かった為、板の間席は空いたままの状態が何度も有りました。
いやいやそれにしてもこの混雑ぶりは相変わらずと言うべきか、多少なりとも早めに来て良かったなと・・・・。
其れもその筈800円前後から充分なボリュームと、ファミレスとんかつの「かつや」や「かつさと」あたりを上回るクオリティーならば当然と言えば当然か。
とんかつ食べるなら個人的には知多地域北部では当店、中部では「かつ時」そしてたまには「かつさと」といったところでしょうかね。
休日ランチでも入り易くなりましたね。
2018年4月29日
アピタ荒尾に買い物に行く途中この店で昼食です。
日曜日のお昼時、以前なら店の外にまで待ち客が溢れていて入店を諦める事が当たり前だったこの店も最近はすっかり入り易くなりました。
とは言え入店待ちこそ有りませんが店内はほぼ満席の盛況ぶりです。
海老ロースカツ定食1040円と海老ヒレカツ定食1070円を注文、勿論御飯、味噌汁、キャベツはお代わり自由となってます。
それにしても何時もながらこの店のスタッフさん達の元気な応対がとても気持ち良いですね~。
(^v^)
ころもサックリのフライは安定の味わい、やや固めに炊かれたせいか個人的には御飯が今一つか?
去年の10月にほんの5分程待った事で貰った100円引き券が使えて支払いは2010円と一層お値打ちでしたね。
レモン風味の水だけはアカンね。
2017年10月22日
近くの小学校で投票を済ませ買い物前に昼食を済ませようと、「おかき屋辰心」プロデュースの「範丈亭」に来てみましたが・・・・。
先ずは「辰心」の駐車場に車を停め台風の近づく雨の中、信号挟んだ筋向いの店前まで来てみると・・・・・、アレ(゚_。)? どう見てもやってる様子は有りません、昨日「千樹」に行く時はやってましたし今日の日曜は営業の筈なのですが。
止むを得ず此処を諦め、「今日のところは最近アピタの中に開店したオムライス屋辺りでお茶を濁しておこうか」など思いつつアピタ荒尾店に向かいます。
途中寄っていこうと思っていた「ぱんだんじゅ」を通り過ぎてしまい
( ̄ー ̄?).....??ありゃ??「富貴ノ台」の信号を曲がったところで、「あ~とんかつ食べてこかd(゚ー゚*)ネッ」となりまして・・・・。
12時過ぎに入店、数年前なら日曜日のこの時間なら外まで待ち人が溢れていたものですが、そこまでは無くとも入れ替わり立ち代わりで5分ほど待って席に案内されました。
注文したのは海老ひれかつ定食1070円とかつどん720円(共に税別)
相変わらずこの店の海老フライも旨いね、初めて食べたかつどんは・・・もう少し出汁つゆが多いと良いな、でも旨いですよ。(^v^)
ほんの5分待っただけでも次回100円引き券が貰えましたし、何時もながら快活なスタッフさん達の接客も良かったのですけど、あのレモン風味の水だけは馴染めんなぁ。(^_^;)
知多地域ではBESTトンカツ店だと思っています。
2015年3月29日
久々にランチで利用しました。
しおんランチ(魚などのミックスフライ)750円と海老ロースかつ定食1020円を注文、相変わらずお値打ちです。
少し変わったと言えば温泉玉子の出し汁の味が薄くなったか、ご飯にかけてもチト物足りないな。
その反面味噌汁は濃いめと言うより少々煮詰まった感じでした。
とは言えやっぱりこの店は禁煙でお値打ち値段のランチタイムがお勧めですね。
2010年1月
驚くほどではありませんが、トンカツ自体はそこそこに美味しく食べられますし、エビフライも食感だけでなく味も良いんじゃないでしょうか。
定食に付いて来る温泉玉子や味噌汁も好きです。
しかも安い!(特にランチ)
これで流行らないハズもなく、お昼時はいつも満員状態ですね。
待ち時間があれば次回割引券をくれるなどサービスも万全、元気な接客も気持ちが良いです。
知多地域ではあちこちでトンカツを食べたんですけど、やっぱり此処がBESTじゃないかと思っています。
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gondor1721
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店名 |
とんかつ しおん
|
---|---|
ジャンル | とんかつ、丼 |
お問い合わせ |
052-603-6721 |
予約可否 |
予約不可 |
住所 | |
交通手段 |
名鉄新日鉄駅から徒歩8分ほど 新日鉄前駅から569m |
営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
予算(口コミ集計) |
¥1,000~¥1,999
¥1,000~¥1,999
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支払い方法 |
カード可 (AMEX) 電子マネー可 QRコード決済可 (PayPay) |
席数 |
12席 |
---|---|
個室 |
無 |
貸切 |
不可 |
禁煙・喫煙 |
全席禁煙 |
駐車場 |
有 店の前、北側に計25台ほどあり。 |
空間・設備 | 座敷あり |
利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
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お子様連れ |
子供可 |
備考 |
土日祝日も平日と同じランチサービスあり |
初投稿者 | |
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2023年12月20日
6時過ぎに入店、平日故か余裕ある店内です。
注文は今日もカツ丼とエビフライ2本。
毎度のことながら充分満足出来ましたよ。(^_^)