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BAKE SHOP & CAFE mitten
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看板
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ロゴマーク
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ステンレスの柵状の箱
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店内
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イートインもできます
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キャロットテイクやかぼちゃのキッシュ
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シフォンケーキなど
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焼き菓子
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ゆずや豆乳のシフォンケーキの試食もさせていただきました
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キャロットテイク(350円+税)、自家製ホットジンジャー(480円+税)
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キャロットテイク
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自家製ホットジンジャー
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メニュー(ドリンク)
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メニュー(フード)
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瀬戸市の中品野町にオープンしたBakeshop & CAFE mitten(ミトン)を訪れてみました。
三国山近くの岐阜県との県境にある雨沢峠へつながり土岐の柿野方面へ向かう国道363号沿いに、店があります。国道248号との交差点(品野交番前)から国道363号を東へ向かいファミリーマートを過ぎるとまもなくの場所です。
駐車場は店のある建物の西側にあります。ステンレスの柵状の箱とイーゼル看板が駐車場には置かれています。
創業より一世紀もの歴史がある瀬戸染付焼の窯元として知られる眞窯に、隣接する建物に店を構えます。
その眞窯を営まれる窯主の娘さんが、器に見守らながら過ごされた日々を手づくりの焼き菓子などの洋菓子ととも伝えたいとの想いから、喫茶と焼き菓子のお店を始められました。
店内は国道側にある窓からは柔らかな採光に入り、明るく爽やかなこじんまりした空間です。キッチン前のカウンターには、焼き菓子などの洋菓子が置かれています。
またすっきりと綺麗に整えられた店内には、イートインができるようにナチュラルウッドのテーブル席が設けられています。
カウンター下の棚には、テイクアウトで購入して自宅などで気軽に美味しくいただけそうな、数多くの焼き菓子が並べられています。
焼き菓子のほかには、自家製ゆずや豆乳が含まれたシフォンケーキの洋菓子があります。
またキャロットテイクやかぼちゃのキッシュも、密閉された透明な容器に綺麗に入れてあります。
さらに日によってはプリンもあるようです。店を切り盛りされる店主でもある娘さんのオススメとのことです。
訪れたときには、ゆずや豆乳のシフォンケーキの試食もさせていただきました。ともにふんわりとしっとりした生地にゆずや豆乳の風味が優しくなじんだ味わいです。
イートインメニューとしてのお飲み物は、近所の焙煎工房から仕入れたブレンド珈琲をはじめとして、紅茶や、自家製ジンジャーを用いたエールや温かいドリンク、ミルクを扱っています。
フードメニューは、三国山麓で育った牛肉を使用した自家製カレーや季節の野菜をふんだんに用いたキッシュのセットが用意されています。
キャロットテイク(350円+税)、自家製ホットジンジャー(480円+税)にします。眞窯で生まれた真新しいプレートやカップとともに、キャロットテイクやホットジンジャーが届けられます。お飲み物には、シニアルの焼き菓子が付いてきます。
キャロットテイクは、自家栽培のかぼちゃなどの野菜とナッツやプルーンのドライフルーツに、シナモンなどのスパイスを含ませた香ばしい厚みのある生地を、濃厚なチーズとともに旨みを堪能できます。
自家製ホットジンジャーは、ショウガの深みのある香りがをほんわりと温かく味わえます。レモンのきりっとした風味がより美味しさを引き立ててくれます。
のどかな品野の街に静かにオープンした手づくり美味しい焼き菓子などがいただける素敵な店です。
ブログもやっています。よろしかったら訪れてみてください。
シージャの食べ歩きブログ://blog.livedoor.jp/guruphone/archives/27119009.html