Name: 石臼挽き二八そば いしらく プライムツリー赤池店
Address: 赤池町箕ノ手1 プライムツリー赤池店 2F, 日進市, 愛知県, 4700126, JP
Telephone: 052-838-6513
Price range: ￥2,000～￥2,999
Rating: 3.37

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elnan 口コミ331件フォロワー294人

3.3

￥2,000～￥2,9991人

料理・味3.3
サービス3.6
雰囲気3.4
CP3.4
酒・ドリンク3.0

2017/12訪問1回目

3.3

料理・味3.3
サービス3.6
雰囲気3.4
CP3.4
酒・ドリンク3.0

￥2,000～￥2,9991人

東京より出店の石臼挽き蕎麦

大型商業施設、プライムツリー赤池に出店のお蕎麦屋さん。早速名駅のお店に続き訪問。
オープン間もない事もあり店外の椅子も人で一杯。
まあ急ぐ事でもなく並んで入店。
店内は意外と広い。がほぼ席は埋まっているが空席も。処理可能な人数以上はお店に入れない
方針の様です。

今回は初訪問で定番の海老と冬野菜のおろし天せいろを注文。
天せいろは天つゆと蕎麦つゆ共通の東京スタイルですが小皿にお塩もある。
お蕎麦は二八の微粉でしょうか見た目は細身のお蕎麦。
お蕎麦を食べてみると香りは弱いが喉越しの良いお蕎麦。長さも充分にあります

蕎麦つゆは出汁の味が非常に効いていてかえしの味は弱めで本店が東京の割には辛くはない
私は薬味は殆ど使わないので最初はそのままつゆで食してましたがが途中でおろしも入れて
試してみると、、
つゆの角と言うか刺激と言うか？が取れて非常にマイルドな味わいに。おろしに合わせてあるのか？

天ぷらは薄い衣が覆っているがカラっと上がりつゆよりお塩で戴きました

蕎麦湯は薄めのタイプで蕎麦つゆに淹れると出汁の味が良く分かる。
良い鰹や昆布使ってるんでしょう。

後日再訪。
もりと鴨南蛮注文、目的はもりのつゆと温蕎麦の出汁の味。
今回も並んで入りました。その割に店内は入店すると落ち着いた感じで忙しいでしょうがバタついた感じは見受けられません。中々入店人数の調整は良いと思います

今回のもりそば、前回の物と少し感じが異なる。少し星も見え、色も少し黄色がかっている
噛み締めてみると少し腰のあるお蕎麦で、良い味と前回に無かった香りも良いのです
粉か蕎麦打ちの方が違うのだろうか。写真見比べてみても今回のお蕎麦は少し粗挽きになってるのか？まあ毎回お蕎麦は同じ店でも変わるので美味しくなるのは良い事だ。

鴨南蛮は鴨は厚切り。太〜い炙ったネギ、柚子少々。
つゆは色は薄いですが出汁の味も良くつゆまで全て完食。

今回は少しハプニングがあり私も悪かったのですがもりと鴨南蛮が同時に出て来て仕舞いました
注文の際に何方を先にお出しするかを女性のフロアスタッフの方がお伺いしてくれましたのでもりを先にとお伝えしていたのですが厨房に伝わって無かった様です
忙しい時ですので食べ終わってからオーダーするべきでした
鴨南蛮の細かい味分析する余裕が無かったので少し残念

お店で思った事は、2度訪問して、席は満席であるにも関わらず、
東京では普通に見られる「蕎麦屋酒」を楽しんでいる方が誰も居ない事です
東京では当たり前の文化が名古屋にはない。
名古屋にも色々なお店が出店して少しずつでも東京の食文化が浸透して行くのか興味深い処でもあります

ご馳走様でした

5

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8

海老と冬野菜の天せいろ

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7

天せいろのお蕎麦

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天ぷらアップ

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5

もり。前回の蕎麦と感じが違います

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6

鴨南蛮

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店舗情報（詳細）

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店舗基本情報

店名	石臼挽き二八そばいしらくプライムツリー赤池店（【旧店名】石臼挽きそば石月）
ジャンル	そば
予約・お問い合わせ	052-838-6513
予約可否	予約可
住所	愛知県日進市赤池町箕ノ手1 プライムツリー赤池店 2F 大きな地図を見る周辺のお店を探す
交通手段	地下鉄鶴舞線・名鉄豊田線「赤池駅」から徒歩4分赤池駅から487m
営業時間	11:00 - 22:00 ■ 定休日不定休
予算	￥2,000～￥2,999 ￥1,000～￥1,999
予算（口コミ集計）	￥1,000～￥1,999 利用金額分布を見る
支払い方法	カード可電子マネー可 QRコード決済可（PayPay）
領収書（適格簡易請求書）	適格請求書（インボイス）対応の領収書発行が可能登録番号：T8010001124046 ※最新の登録状況は国税庁インボイス制度適格請求書発行事業者公表サイトをご確認いただくか、店舗にお問い合わせください。

席・設備

席数	50席
個室	無
貸切	不可
禁煙・喫煙	全席禁煙
駐車場	有

特徴・関連情報

利用シーン
ホームページ	http://www.prime-tree.jp/web/shop/PT0102.html
オープン日	2017年11月24日
お店のPR	挽きたての旨い江戸前蕎麦と職人が手掛ける季節の天ぷら季節のお蕎麦、蕎麦御膳などメニューを豊富に取り揃えております。旬を感じる食材を使った逸品を味わいながら、ランチやディナーをお愉しみ下さい。風味が際立つ石楽ならではの味わいと旨味が愉しめるお蕎麦をご用意。また蕎麦の他にも、揚げたての天ぷらやそば前など自慢の逸品料理も揃えております。ぜひご賞味ください。 ...
初投稿者	elnan（294）
最近の編集者	mon♡nagoya（1100） ... 店舗情報（'22/05/11 16:41） StoneCold（9） ... 店舗情報（'21/12/15 23:29）編集履歴を詳しく見る