Barca.
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高嶺の花の御自宅ｲﾀﾘｱ～ﾝ(゜∇^d)!!
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anpon343
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店舗基本情報
| 店名 |
Barca.（バルカ）
|
|---|---|
| ジャンル | ダイニングバー、イタリアン、肉料理 |
|
予約・ お問い合わせ |
090-3425-5489 |
| 予約可否 |
完全予約制 3日前までの完全予約制。 |
| 住所 | |
| 交通手段 |
東郷町バス「北山台一丁目バス停」より徒歩5分 日進駅から2,418m |
| 営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
| 予算 |
￥10,000～￥14,999 ￥10,000～￥14,999 |
| 予算（口コミ集計） |
￥10,000～￥14,999
￥6,000～￥7,999
|
| 支払い方法 |
カード可 （VISA、Master、JCB、AMEX） 電子マネー不可 QRコード決済不可 |
| サービス料・ チャージ |
サービス料、チャージなし |
席・設備
| 席数 |
17席 （カウンター×7人くらい 2人～変更可能で10人～12人くらい ） |
|---|---|
| 個室 |
無 |
| 貸切 |
可 （20人以下可） |
| 禁煙・喫煙 |
全席禁煙 |
| 駐車場 |
有 前に2台 別で3台 合計5台 |
| 空間・設備 | オシャレな空間、落ち着いた空間、席が広い、カウンター席あり |
メニュー
| ドリンク | 日本酒あり、焼酎あり、ワインあり、ワインにこだわる |
|---|---|
| 料理 | 野菜料理にこだわる、魚料理にこだわる |
特徴・関連情報
| 利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
|---|---|
| ロケーション | 隠れ家レストラン、一軒家レストラン |
| サービス | 2時間半以上の宴会可、お祝い・サプライズ可（バースデープレート） |
| お子様連れ |
子供可 |
| ホームページ | |
| 公式アカウント | |
| オープン日 |
2016年12月11日 |
| 初投稿者 | |
| 最近の編集者 |
|
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『乾燥ﾊﾟｽﾀ』はｲﾀﾘｱ語で「ｱﾙﾃﾞﾝﾃ」
その「ｱﾙﾃﾞﾝﾃ」って
周知なのはｽﾊﾟｹﾞﾃｨｰなどのﾊﾟｽﾀを茹でる時
〈歯ごたえが残る〉っていう茹で上がり状態の事だよね(*^O^*)。。。
乾燥ﾊﾟｽﾀは製麺後高温で乾燥させて作られるけど
生ﾊﾟｽﾀは製麺後に乾燥することなく茹でるんかな
だから乾燥ﾊﾟｽﾀにｱﾙﾃﾞﾝﾃが発生するけど
生ﾊﾟｽﾀにｱﾙﾃﾞﾝﾃは期待出来んもんね
でも乾燥ﾊﾟｽﾀにないﾓﾁﾓﾁ感がうまれるんよね
(’-’*)♪この日は愛知県愛知郡東郷町北山台の
住宅街ど真ん中にある「御自宅ｲﾀﾘｱ～ﾝ」
生ﾊﾟｽﾀがｳﾘの【Barca (ﾊﾞﾙｶ)】さんでのお話だよ
ここもまたMyﾚﾋﾞさんの情報なしには…m(__)m
自家製生ﾊﾟｽﾀの人気店
「ﾊﾟｽﾀ屋Barca(ﾊﾞﾙｶ)」さんが北山台に移転ﾘﾆｭｰｱﾙ
My ﾎｰﾑを改築したこちらで
ｲﾀﾘｱﾝﾍﾞｰｽの創作料理のお店を昨年末ｵｰﾌﾟﾝ(’-’*)♪
自宅からは遠くに刈谷ﾊｲｳｪｲｵｱｼｽの観覧車が拝めるんだってさ(o≧▽゜)o
それもそのはずお店？御自宅？は
傾斜を巧みに利用した佇まいになってるんよ
そうそうまさに「高嶺の花」って感じ(*^O^*)ｳﾋｮ～
入店してみると
右手にｷｯﾁﾝ＆ｷｯﾁﾝに対峙するｶｳﾝﾀｰが7席
壁面にﾍﾟｲﾝﾄが施されてる左手にはﾃｰﾌﾞﾙ4卓10席
そのﾍﾟｲﾝﾄに題名付けるとしたら『ｼﾞﾋﾞｴの森』かな
大木にｲﾀﾘｱ～ﾝな食材が紛れ込んでるよ(^w^)
御夫婦で切り盛りされてる「ﾊﾞﾙｶ」さん
ﾊﾞﾙｶって『家族』って意味があるそうな
うんうん!そんなｱｯﾄﾎ～ﾑな雰囲気の中で
この日ｺﾞﾁしたんは《ﾊﾟｽﾀﾗﾝﾁ》…1200yen
～～旬の地場野菜ｻﾗﾀﾞ・本日のﾊﾟｽﾀ～～
別途《ﾄﾞﾘﾝｸ＆ﾃﾞｻﾞｰﾄｾｯﾄ》+550yenもね( v^-゜)♪
★本日のﾊﾟｽﾀは『知多牛と茄のﾄﾏﾄｿｰｽ生ﾊﾟｽﾀ』
(ﾊﾟｽﾀは6点程の黒板ﾒﾆｭｰにも変更は可能)
★ﾄﾞﾘﾝｸはびっくらﾎﾟﾝの『上かりがね』
★ﾃﾞｻﾞｰﾄは『大人の贅沢ﾃｨﾗﾐｽ』
ﾄﾏﾄｿｰｽの生ﾊﾟｽﾀは具材を含めよ～絡みまん(’-’*)♪
勿論麺にもちもち感はあるんやけどその度合いが薄いためか全くｱﾙﾃﾞﾝﾃを感じまへん(´д｀|||)
生ﾊﾟｽﾀにｱﾙﾃﾞﾝﾃがない分
もちもち度合いが厚ければｱﾙﾃﾞﾝﾃ擬きの
歯応えも楽しめるんやけどな～‼
旨しﾄﾏﾄｿｰｽなだけにちと残念でごじゃる(//∇//)
ﾃｰﾌﾞﾙ席は元々「和室」を潰してﾘﾆｭｰｱﾙしたとの事
そんなんで「かりがね」「ほうじ茶」があるわけじゃあなかろうが
なかなか斬新なﾒﾆｭｰの『日本茶』と
ﾀｲﾄﾙが小生をぶっ飛び気分にしてくれる
『大人の贅沢ﾃｨﾗﾐｽ』とは相性抜群
なかなかの和洋折衷でんがな～(*^▽^)/★*☆♪
ここ【Barca (ﾊﾞﾙｶ)】さんでは
「ｼﾞﾋﾞｴ」も楽しめるとの事(o≧▽゜)o
是非ﾃﾞｨﾅｰﾀｲﾑでの訪問がしたいものざんす(’-’*)♪
東郷町北山台に素晴らしき『あじと(隠れ家)』の
発見でごじゃった☆⌒(＊＾∇゜)v☆⌒(＊＾∇゜)v