火曜日限定 追い煮干し中華そば : 麺座 かたぶつ

ラーメン百名店EAST2018選出店

食べログ ラーメン 百名店 EAST 2018 選出店

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めた坊shige

めた坊shige(647)さんの口コミ[携帯電話番号認証済]40代後半・男性・愛知県

3

  • 夜の点数:4.0

    • [ 料理・味4.0
    • | サービス4.0
    • | 雰囲気4.0
    • | CP4.0
    • | 酒・ドリンク-
  • 昼の点数:4.5

    • [ 料理・味4.5
    • | サービス4.0
    • | 雰囲気4.5
    • | CP4.0
    • | 酒・ドリンク-
  • 使った金額(1人)
    ~¥999
3回目

2019/02訪問

  • dinner:4.0

    • [ 料理・味 4.0
    • | サービス 4.0
    • | 雰囲気 4.0
    • | CP 4.0
    • | 酒・ドリンク -
    使った金額(1人)
    ~¥999

火曜日限定 追い煮干し中華そば

2019.2.26 再訪

この日の晩ごはんはひさーーしぶり!に
『麺座 かたぶつ』さんへ行ってきました。

お昼に麺類を食べてないから?
なんだかラーメンが食べたくなり向かった次第
ですがタイミングが良かったのか並びもなく
入ることができました。

こちらのお店は近所では超がつくほどの人気店!
前回訪問からも度々行きましたがいつも駐車場が
満車で諦めていました。ちなみに駐車場は共用
ではありますが40台前後停められる広い場所です。

入口には火曜日限定の「追い煮干し中華そば」の
案内が出ています。ですが限定各30食とあったので
こんな時間では終わっているだろうなぁと店内へ。
そして券売機で食券を買おうとすると追い煮干し
中華そばは売り切れてない(⊙_⊙)
となれば買うしかないですよね!

それとライスもほしい(´q`*)
券売機には中と大があり小ライスは追い飯となって
います。店員さん(店長さん?)に聞いてみると小は
少ないらしい… それよりも「トックぞうすい」が
オススメ!と推されてしまったので乗っかることに
しました。

時間的には10分かかってないですかね?着丼します。

あっ、かたぶつ食堂で食べたのに似ている!
そりゃそうですね、系列店ですから…

まずはスープをひと口
ドロ系ではないけど煮干しがスゴい!
清湯スープではなく煮干しを粗くして混ぜてる
って感じですかね? ですが嫌いではない味です♪
あまりスープを飲み過ぎちゃうとあとで雑炊に
できなくなるから気をつけていただきます!

麺は中太よりも細めのストレート
これがいい塩梅ですね(´▽`)
このスープにしてこの麺なんだなぁと思います!
少し硬めの茹で加減も良かったですね♪
そしてこの白神グループ御用達の小麦粉で作った
麺はやっぱり美味しいと思います(´∀`*)

チャーシュー、半熟玉子、メンマ、ナルト、海苔
といった具材もいいですね!
どれもかもがしっかりとした仕事だと思いましたよ。

そして麺、具材を食べ終えたらお待ちかねの
トックぞうすいです!
ぞうすいって言うから一度丼を下げるのかと
思いきや小さな器にライス、お餅、アラレが入った
ものが提供されました。これに残ったスープを
注いでお茶漬け風にいただきます!

まぁこれは好みにもよりますが自分は
「究極のねこまんま」だと思いました(´∀`*)ウフフ
お行儀悪いかも知れませんがライスに汁物をかけて
食べるのって美味しいですよね!
自分はコレ好きですよ(*´ω`*)

ですが夜の閉店間際まで限定が残っているのは
やはりこのお店は「つけ麺」が人気なんでしょうね!
周りを見ても皆さんつけ麺を食べていました。

ひさしぶりに来たかたぶつさん
チャンスを見つけてつけ麺も食べなきゃですね!

ごちそうさまでした!

  • 麺座 かたぶつ - 火曜日限定 追い煮干し中華そば

    火曜日限定 追い煮干し中華そば

  • 麺座 かたぶつ - この日は平子(マイワシ)でした

    この日は平子(マイワシ)でした

  • 麺座 かたぶつ - スープ

    スープ

  • 麺座 かたぶつ - 麺 リフト

    麺 リフト

  • 麺座 かたぶつ - スープを残して

    スープを残して

  • 麺座 かたぶつ - トックぞうすい

    トックぞうすい

  • 麺座 かたぶつ - スープを入れて

    スープを入れて

  • 麺座 かたぶつ - いただきます!

    いただきます!

  • 麺座 かたぶつ - お餅

    お餅

  • 麺座 かたぶつ - ごちそうさまでした

    ごちそうさまでした

  • 麺座 かたぶつ - お店

    お店

2回目

2017/03訪問

  • lunch:4.5

    • [ 料理・味 4.5
    • | サービス 4.0
    • | 雰囲気 4.5
    • | CP 4.0
    • | 酒・ドリンク -

やっぱりウマい煮干つけめん

2017.3.13 再訪

1年以上振りの再訪です。
たまに会社帰りに寄ってみたことはあったのですが
いつ行っても並んでるor駐車場が満車で諦めてました
(×o×)

そして今日はというと自宅に忘れ物をしたことから
一度帰宅、すると時間は11:30を回ってました…

よしっ!かたぶつに行こうっ!

意図的に忘れ物したわけじゃないからねヾ(・ω・`;)ノ

11:40頃に到着
よしよし、駐車場は空いてるぞ!
いや、待て。まだお昼前なのにこんなに?ですね

ただ並んではいなかったのでもしかしたら…

店内は満席でした(>︿<。)

券売機でつけめん 特盛 930円、黒濃煮干脂 100円を
購入して女性店員さんに渡すと再び外に出ます。
そして自分が待ちの3番目。
10分くらい待って店内に呼ばれました。

カウンターに着席して5分くらいですかね!着丼です

特盛は麺が茹で前で500gとのこと。
ちなみに並 200g、大盛 300gは780円です。

まずは麺のみを1本ちゅるり♪といただきます
うん、やっぱり白神グループの麺はウマい(´▽`)

続いてはそのままのつけ汁でいただきます
これだけでも煮干感は感じられウマいですよ~♪
二口くらい食べたかなぁ(*^^*)

そしてお待ちかねの黒濃煮干脂を投入します!

麺を潜らせてズズっと

(๑´ڡ`๑)♡うまぃ

一気に煮干が増されて味わい深くなりました!
いやホント止まらなくなりますね(*´▽`*)

茹で前500gって実際スゴく多いですが食べてる間は
ほとんど気にせず食べ続けましたね♪

麺を食べ終わったらスープ割りでお願いしました。
平日ランチタイムはライスorトッポギ雑炊が無料、
夜や土日祝日は120円でできるそうです。

食べ終わってお店を出る時に苦しさを実感、
この後に襲って来るのは…オトモダチ

ごちそうさまでした!
近所の兄弟子店にも行かなきゃ♪

  • 麺座 かたぶつ - つけめん 特盛  930円

    つけめん 特盛 930円

  • 麺座 かたぶつ - 白神専用小麦粉の自家製麺

    白神専用小麦粉の自家製麺

  • 麺座 かたぶつ - つけ汁

    つけ汁

  • 麺座 かたぶつ - 黒濃煮干脂  100円

    黒濃煮干脂 100円

  • 麺座 かたぶつ - スープ割り

    スープ割り

  • 麺座 かたぶつ -
  • 麺座 かたぶつ - 唯一無二

    唯一無二

  • 麺座 かたぶつ - 券売機

    券売機

1回目

2016/01訪問

  • dinner:4.5

    • [ 料理・味 4.5
    • | サービス 4.0
    • | 雰囲気 4.0
    • | CP 4.0
    • | 酒・ドリンク -

煮干しがスゴイつけ麺

2016.1.15 訪問

富士宮のお客さんを終わらせ一路名古屋へ!

会社には直帰の連絡を入れ、長久手ICで降り
部屋に戻る前に寄り道したのが
『麺座 かたぶつ』さん

こちらは煮干しにこだわったお店で、レビュアー
さんもこぞって高い評価をしています!

店主は岐阜・関の名店『白神』さん出身で
近所には自分のお気に入り「麺喰」さんも!

そうなんです!うちの近所には白神出身の
美味しいつけ麺屋さんがこんなにもある!

今日は『仰山盛りつけ麺』にしました!
いわゆる全部のせです!
それに特盛(500g)と『黒濃煮干し油』を購入

しばらくして着丼!

まずは自家製麺の太麺をそのまま戴く

きもち軟らかめかなぁ…でも麺は小麦の味わい
豊かでとても美味しい!

続けて、つけ汁をひと舐め

いまの段階で煮干し感がスゴイ!
これだけでも十分に美味しい
つけ汁には豚バラ肉のチャーシューと
刻み玉ねぎが入ってます

さっそく麺を浸していただきます

うん、ウマイ!
二口三口とすすったところで
黒濃煮干し油をつけ汁に投入!

すんごい煮干し!
濃厚なのにドロドロではないつけ汁に風味豊かな
太麺がほどよく絡む

チャーシューはローストポークでジューシー♪
海苔も厚手ではないが香りがいい!
玉子も中はトロットロッの半熟で煮干しと合う
メンマは流行りの極太ではなくしつこくない!

すべてがこだわりのつけ麺は最後まで楽しめます

  • 麺座 かたぶつ - 仰山盛り(全部のせ)つけ麺

    仰山盛り(全部のせ)つけ麺

  • 麺座 かたぶつ - 自家製麺の太麺ストレート

    自家製麺の太麺ストレート

  • 麺座 かたぶつ - つけ汁 普通のままでも煮干しがスゴイ!

    つけ汁 普通のままでも煮干しがスゴイ!

  • 麺座 かたぶつ - つけ汁にも豚バラ肉のチャーシューが!

    つけ汁にも豚バラ肉のチャーシューが!

  • 麺座 かたぶつ - 黒濃煮干し油 これを入れると最強の煮干し感♪

    黒濃煮干し油 これを入れると最強の煮干し感♪

  • 麺座 かたぶつ -
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店舗基本情報

店名 麺座 かたぶつ
受賞・選出歴
ラーメン百名店2018選出店

食べログ ラーメン 百名店 EAST 2018 選出店

ラーメン百名店2017選出店

食べログ ラーメン 百名店 EAST 2017 選出店

ジャンル ラーメン、つけ麺
予約・
お問い合わせ

0561-88-0039

予約可否
住所

愛知県瀬戸市高根町1-45

交通手段

・愛知環状鉄道「瀬戸口」駅より徒歩18分
・名鉄瀬戸線「水野」駅より徒歩20分

瀬戸口駅から1,307m

営業時間

11:00~14:00 18:00~21:00

日曜営業

定休日

水曜日、第3木曜日

予算(口コミ集計)
[夜]~¥999 [昼]~¥999

予算分布を見る

支払い方法

カード不可

席・設備

席数

16席

(カウンター席10、小上がり座敷6)

個室

貸切

不可

禁煙・喫煙 完全禁煙
駐車場

店舗前共同駐車場30台程有

空間・設備

席が広い、カウンター席あり、座敷あり

携帯電話

au、docomo、SoftBank

特徴・関連情報

利用シーン

家族・子供と 一人で入りやすい 知人・友人と

こんな時によく使われます。

お子様連れ

子供可

ホームページ

http://menzakatabutz.blog.fc2.com/

オープン日

2012年3月8日

初投稿者

guruphoneguruphone(5522)

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