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食べログ スイーツ EAST 百名店 2023 選出店
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個性的なケーキ店
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包装袋
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右から チーズケーキ、シュルプリーズ・デ・ボワ
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シュルプリーズ・デ・ボワ６４７円（税込）
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シュルプリーズ・デ・ボワ
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チーズケーキ３４５円（税込）
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ショーケース
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外観
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グルメさむらい
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グルメさむらいさんの他のお店の口コミ
店舗情報（詳細）
店舗基本情報
| 店名 |
Bébé
|
|---|---|
| 受賞・選出歴 |
スイーツ 百名店 2023 選出店
食べログ スイーツ EAST 百名店 2023 選出店
スイーツ 百名店 2022 選出店
食べログ スイーツ EAST 百名店 2022 選出店
スイーツ 百名店 2020 選出店
食べログ スイーツ EAST 百名店 2020 選出店
スイーツ 百名店 2019 選出店
食べログ スイーツ EAST 百名店 2019 選出店 |
| ジャンル | ケーキ、カフェ |
|
予約・ お問い合わせ |
0561-38-8826 |
| 予約可否 |
予約可 当日及び予約多数の日の予約不可。 |
| 住所 | |
| 交通手段 |
地下鉄赤池駅から名鉄バス祐福寺行きに乗り換え「部田山」下車の徒歩約３分。 徳重駅から2,780m |
| 営業時間 |
|
| 予算 |
￥1,000～￥1,999 |
| 予算（口コミ集計） |
￥1,000～￥1,999
￥1,000～￥1,999
|
| 支払い方法 |
カード不可 電子マネー不可 QRコード決済可 （PayPay） |
| 領収書（適格簡易請求書） |
適格請求書（インボイス）対応の領収書発行が可能 登録番号：T8810987619803 ※最新の登録状況は国税庁インボイス制度適格請求書発行事業者公表サイトをご確認いただくか、店舗にお問い合わせください。 |
席・設備
| 席数 |
2席 （簡易的スペースにて２名様まで。３、４名様でのイートイン利用は出来ません。繁忙期はイートインのご利用をお断りする場合もございます。予めご了承ください。） |
|---|---|
| 個室 |
無 |
| 貸切 |
不可 |
| 禁煙・喫煙 |
全席禁煙 |
| 駐車場 |
有 |
特徴・関連情報
| 利用シーン |
|
|---|---|
| ホームページ | |
| オープン日 |
2011年10月20日 |
| 備考 |
夫婦経営の小さな菓子店です。よって、オープン前は電話に出る余裕がありません。お電話は営業日の１３時から１９時迄にお願いします。 |
| 初投稿者 |
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２０１７年８月６日（日）に購入
両親との会食の帰りに、「Bebe」に立ち寄った。
シュルプリーズ・デ・ボワ６４７円、チーズケーキ３４５円（いずれも税込）を買った。
シュルプリーズ・デ・ボワ
パッションフルーツとミント 森いちごのケーキ
説明書きを読まず、見た目だけで買ってしまったのが失敗だったのかもしれない。複数の層に分かれているケーキだが、中段にある層のミントが強烈な風味を放ち、それ以外の層との調和を断ち切っていた。新しい味の発見への試みなのか、意図するところがよくわからない。試作品を食べさせられたような気分で、個性が空回りしている印象を受けた。
複数の階層のケーキは、口に含んだときに様々な味が調和して重奏的な膨らみのある味にならなければ意味がないだろう。
今回は注文する品を間違えてしまったのだろうか。
チーズケーキ
ケーキの上に乗せられたクリームは、クセは感じられないが淡い風味のもの。
チーズケーキはチーズの風味がそれほど感じられず、値段なりのもの
ケーキのサイズが通常のお店の半分くらいしかないのに、値段はデパ地下に入っているお店と変わらない値段だった。食材へのこだわり、味に対する自信の表れを値段設定から感じたが、実際の味からはその値段に見合う価値を感じられなかった。
新しい味への挑戦は、芸術作品と同じで、肯定と否定が入り混じるものかもしれない。このお店のケーキの値段は、私には高く感じられた。お店が一方的に付けた値段を、素直にそれだけの価値があるものとは私は考えない。衣料品など試着可能なものは、値段に見合う価値の有無を判断するのが比較的容易だが、食料品は実際に食べてみなければ分からないことが多いだろう。
今回は「シュルプリーズ・デ・ボワ」という極めて個性的なケーキ、「チーズケーキ」という極めてオーソドックスなケーキを注文したことで、パティシエの技量を見誤っているかもしれないが、今後、このお店のケーキを味わう機会はおそらくないだろう。