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食べログ スイーツ EAST 百名店 2023 選出店
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addict.さんの他のお店の口コミ
店名 |
Bébé
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---|---|
受賞・選出歴 |
スイーツ 百名店 2023 選出店
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スイーツ 百名店 2019 選出店
食べログ スイーツ EAST 百名店 2019 選出店 |
ジャンル | ケーキ、カフェ |
予約・ お問い合わせ |
0561-38-8826 |
予約可否 |
予約可 当日及び予約多数の日の予約不可。 |
住所 | |
交通手段 |
地下鉄赤池駅から名鉄バス祐福寺行きに乗り換え「部田山」下車の徒歩約3分。 徳重駅から2,780m |
営業時間 |
|
予算 |
¥1,000~¥1,999 |
予算(口コミ集計) |
¥1,000~¥1,999
¥1,000~¥1,999
|
支払い方法 |
カード不可 電子マネー不可 QRコード決済可 (PayPay) |
領収書(適格簡易請求書) |
適格請求書(インボイス)対応の領収書発行が可能 登録番号:T8810987619803 ※最新の登録状況は国税庁インボイス制度適格請求書発行事業者公表サイトをご確認いただくか、店舗にお問い合わせください。 |
席数 |
2席 (簡易的スペースにて2名様まで。3、4名様でのイートイン利用は出来ません。繁忙期はイートインのご利用をお断りする場合もございます。予めご了承ください。) |
---|---|
個室 |
無 |
貸切 |
不可 |
禁煙・喫煙 |
全席禁煙 |
駐車場 |
有 |
利用シーン |
|
---|---|
ホームページ | |
オープン日 |
2011年10月20日 |
備考 |
夫婦経営の小さな菓子店です。よって、オープン前は電話に出る余裕がありません。お電話は営業日の13時から19時迄にお願いします。 |
初投稿者 |
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今回の食べ旅でどうしても行きたかったお店、Bébé。
Bébéとはフランス語で赤ちゃんという意味ですね。
こちらのシェフは元フレンチのシェフで、ご夫婦で経営されているため
種類は限られていて、確実にゲットするには予約が必要。
そして、ネットやインスタは結構突き抜けている。
・洋酒香り大人のケーキ専門店です。
・お子様向けのケーキ、何人受けする一般的なケーキはお作りしておりません。
・当店のケーキは洋酒が強く複雑かつ個性的な味わいのようですので、
いつものケーキ店に行かれた方がよろしいかと思います。
・すべての商品を店主1人で製造の為、1日に作れるケーキの数は多くありません。
・お目当ての商品は事前に予約してからのご来店をお勧めしております。
・どのケーキも前日から準備するため当日予約不可
・閉店時間前でもケーキは売り切れ次第終了となります。
・予約の少ない日はケーキの種類と作る個数が少なくなりますので、予約してからの来店が確実です。
・ホールケーキまで手が回らないため、お作りしておりません。
・夫婦経営の小さなパティスリー です。接客中や手が離せない作業時には電話に出ることができません。
・ご予約は携帯電話にてお願いします。(FAX、DM、コメントなどでの予約はすべて無効)
・迷惑電話の確率が高いため、すみませんが固定電話からの着信は出ません。
・トラブルが続いたため、箱を分けての予約は受け付けておりません。
・イートインの利用は、商品提供後30分以内でお願いします。
・席の予約はできません。
・お子様、赤ちゃんを含む2名様までの簡易的なイートインスペースになります。
・3、4名様でのイートイン利用できません。
・イートインでの写真撮影は常識の範囲内
・撮影目的でのイートインNG
・椅子を引いての撮影NG
・席を立っての撮影NG
・音の鳴る連写NG
・1分以内の撮影
ふむふむ、今までとても嫌な思いをされたかのような細かい注意書き。
ただ、今回は行けるかどうか直前までわからなかったので
飛び込みで来訪。13時オープンの10分前に到着、ビルの横の駐車場は共同で使っているので
8台どこでも駐車可能とのこと。
13時オープン。オープン時にはすべてのケーキは揃っていないとのことでしたが、
6種のケーキとプリン、カヌレなど焼き菓子がありました。
スゥリー 675円
ソーテルヌ(甘口ワイン)香るクリームと色々果実のフランス菓子
一口目のワインの香りとパイナップル、ビスキュイの柔らかさ、そして最後にダッグワース!と
食感と風味、甘みに酸味とすべてが押し寄せてくる美味しさ。
2日目からも驚きが続きます。苺や、ジューンベリーも途中で出てきてます。
いやびっくりな、食感お味のプチガトー
フレジエ 891円
上質なリキュールでマセレした苺とピスタチオクリームのフランス菓子。
リキュールにつけられた苺は少し柔らかく風味がありました。
ピスタチオのクリームも爽やかに風味が出ています。アーモンド生地は
しっとりした舌触り。表面のマジパンもピスタチオ風味でねっとりとして美味しいです。
スフレ オ フロマージュ 486円
2種のクリームチーズとサワークリームをブレンドしたチーズケーキ。
チーズとクリームの風味豊かで口溶けがよく、サラサラと食べてしまいます。
食べ終わっても軽くて、罪悪感ない感じです。
素晴らしいパティスリーで、なかなかハードルが高いように感じましたが、
店舗も可愛らしく、接客も素晴らしい。
行ってみると案外ハードルはないものですね。