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食べログ スイーツ EAST 百名店 2023 選出店
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正統派☆ アダルトなケーク♪
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外観 雰囲気がオシャレ
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内観 シックで素敵
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ショーケース 苺とピスタチオを使ったスイーツ、チョコレート系が目立ちました
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焼き菓子も豊富
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スゥリー
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フレジェ
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ガトーショコラ
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マドレーヌ＆フィナンシェ
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coco ☆
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店舗情報（詳細）
店舗基本情報
| 店名 |
Bébé
|
|---|---|
| 受賞・選出歴 |
スイーツ 百名店 2023 選出店
食べログ スイーツ EAST 百名店 2023 選出店
スイーツ 百名店 2022 選出店
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食べログ スイーツ EAST 百名店 2020 選出店
スイーツ 百名店 2019 選出店
食べログ スイーツ EAST 百名店 2019 選出店 |
| ジャンル | ケーキ、カフェ |
|
予約・ お問い合わせ |
0561-38-8826 |
| 予約可否 |
予約可 当日及び予約多数の日の予約不可。 |
| 住所 | |
| 交通手段 |
地下鉄赤池駅から名鉄バス祐福寺行きに乗り換え「部田山」下車の徒歩約３分。 徳重駅から2,780m |
| 営業時間 |
|
| 予算 |
￥1,000～￥1,999 |
| 予算（口コミ集計） |
￥1,000～￥1,999
￥1,000～￥1,999
|
| 支払い方法 |
カード不可 電子マネー不可 QRコード決済可 （PayPay） |
| 領収書（適格簡易請求書） |
適格請求書（インボイス）対応の領収書発行が可能 登録番号：T8810987619803 ※最新の登録状況は国税庁インボイス制度適格請求書発行事業者公表サイトをご確認いただくか、店舗にお問い合わせください。 |
席・設備
| 席数 |
2席 （簡易的スペースにて２名様まで。３、４名様でのイートイン利用は出来ません。繁忙期はイートインのご利用をお断りする場合もございます。予めご了承ください。） |
|---|---|
| 個室 |
無 |
| 貸切 |
不可 |
| 禁煙・喫煙 |
全席禁煙 |
| 駐車場 |
有 |
特徴・関連情報
| 利用シーン |
|
|---|---|
| ホームページ | |
| オープン日 |
2011年10月20日 |
| 備考 |
夫婦経営の小さな菓子店です。よって、オープン前は電話に出る余裕がありません。お電話は営業日の１３時から１９時迄にお願いします。 |
| 初投稿者 |
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東郷町にある"PatisserieBebe"さんへ♪
道路沿いにあるので分かりやすいです。雰囲気がオシャレですね。
内観もシックで素敵。
ショーケースには苺とピスタチオを使ったスイーツ、チョコレート系が目立ちました。
サブレやフィナンシェなどの焼き菓子も豊富。贈り物に良いですね。
スゥリー ¥635
ソーテルヌ（複雑な香りと奥行きを持ち、この上なくエレガントで甘美な味わいの「液体の宝石」と呼ばれる甘口白ワイン）と色々果実のフランス菓子。
持ち帰り30分以内の方限定と注意書きあり。
フルーツがゴロゴロ入ったジューシーなムースはとろけるような柔らかさ。記されているままの甘美で優雅な味わいが堪能できる大変美味しいスイーツです。挟まれた生地との食感の対比も良いですね。今回のイチオシ
フレジェ ¥795
上質なリキュールでマセレした苺とピスタチオクリームのフランス菓子。
ビッグサイズのフレジェ。お値段もビッグ！東京のパティスリー並名古屋、大阪ではなかなか見ません。。。ピスタチオクリームは硬めのテクスチャで洋酒が結構効いています。ダックワーズ生地はしっとり、たっぷり入った苺がとても美味しいです。洋酒がきいているのでもう少し小さいサイズの方が個人的には好み。
ガトーショコラ ¥455
イタリア ドモーリ社の上質なチョコレートで作るガトーショコラ。
良質のチョコレートで作られたガトーショコラは間違いなく美味しいので、どこのお店のものでも大差は殆んど無く、味わいで好みが分かれるように思います。こちらはドモーリ社を使用されているということで、上品でまろやかな味わいが際立ち、あっさり目の甘さで仕上げられた生クリームとも非常に合ってました。重すぎないガトーショコラです。
マドレーヌ ¥241＆フィナンシェ ¥167
マドレーヌ・・サイズがずっしり大き目。砂糖でコーティングされた表面はシャリっとしており食感が良いですね。そのコーティングもあり、少し甘め。
フィナンシェ・・外側の食感はサックリ。スペイン産アーモンド粉末が非常に馨しく、鼻孔を豊かに抜けていくのが印象深いフィナンシェ。リーズナブルです。
焼き菓子の原材料は、以下の通り。
発酵バター、フランス産小麦粉、フランス産ミルクパウダー、フランス産天然バニラエッセンス、ベーキングパウダー（アルミニウム不使用）、地養卵、有機砂糖、有機牛乳等。
こだわりが良くわかります。
八事のアヴァロンを彷彿させるような洋酒がきいたスイーツがお得意のようにも感じました。
美味しい正統派フランス菓子を作られているお店は貴重です。サブレなど他の焼き菓子も試してみたいですね。
ご馳走さまでした。
ブログより
https://ameblo.jp/amam33333333/entry-12361777175.html