人気のお店になりました : 麺喰

麺喰

(めんばみ)

この口コミは、めた坊shigeさんが訪問した当時の主観的なご意見・ご感想です。

最新の情報とは異なる可能性がありますので、お店の方にご確認ください。 詳しくはこちら

めた坊shige

めた坊shige(647)さんの口コミ[携帯電話番号認証済]40代後半・男性・愛知県

2

  • 夜の点数:4.8

    • [ 料理・味4.8
    • | サービス5.0
    • | 雰囲気5.0
    • | CP5.0
    • | 酒・ドリンク-
  • 昼の点数:4.0

    • [ 料理・味4.5
    • | サービス3.5
    • | 雰囲気4.0
    • | CP3.5
    • | 酒・ドリンク-
  • 使った金額(1人)
    ~¥999¥1,000~¥1,999
2回目

2018/07訪問

  • lunch:4.0

    • [ 料理・味 4.5
    • | サービス 3.5
    • | 雰囲気 4.0
    • | CP 3.5
    • | 酒・ドリンク -
    使った金額(1人)
    ¥1,000~¥1,999

人気のお店になりました

2018.7.7 再訪

七夕のこの日、西日本で猛威を振るった豪雨…
あいにく自分の住む地域ではそれほど強い雨は
降りませんでしたが本当に自然の怖さを再認識
させられたと思います。

被害に遭われた方々にお見舞い申し上げます。


さて、7月はいろいろと予定があり1週おきに不在
となる合間の週末。朝から散髪なんぞして終わると
お昼ごはんの時間になってました。
最初は瀬戸の気になっていたお店に行ってみたところ
どうやら廃業閉店している様子…
その足で瀬戸品野方面へ向かいますがいい感じの
お店は見つからず引き返してきました。

よし、麺座かたぶつさんに行こう!と
行ってみたところ駐車場には空きがあるも
店前に5、6人並んでいたのでパス
そのまま兄弟子のお店『麺喰(めんばみ)』さんへ
行ってきました!

麺喰さんに来たのは1年9ヶ月ぶりなんですね!
こちらは店内待ち5名、外待ち1名だったので
時間も時間だけに並ぶことにしました。
先客の方に言われて先に券売機で食券を購入します。

「辛つけ麺」850円、大盛(0.5玉) 100円 × 2枚
フォロワーさんのレビューで大盛サービスが
無くなったことは知っていましたが改めて大盛の
食券を買うことに違和感がありましたね…(・・;)
そして店員さん(店主の奥さま?)に食券を渡してから
再び外で待ちます。だいたい10分くらい待って
店内の中待ちへ案内され、それから5分くらいかな?
空いたカウンター席に案内されました。

そして5分ほど待って到着です。
相変わらずのピカピカの麺!
うどんのような麺には賛否両論ありますが
自分が名古屋にきて以来付き合って来た麺ですが
自分は好きですよ。

つけ汁は器ごと火に掛けているので提供時には
まだグツグツとしています♪

いままでは麺1.5玉しか食べたことがありません
でしたが2玉になるとさすがに多く映りますね。

早速麺をつけ汁に潜らせてから啜ります!

うん、やっぱり美味しい(´∀`*)
魚介豚骨に唐辛子粉が入っていますが
それほど辛さは感じませんね。
この唐辛子はいい意味で汁を締めているように
思えました。

とろとろのチャーシューも美味しいし
やはりレベルの高いつけ麺だと思います。
だからこれだけ混むんですよね…(o´Д`)

いや、納得できました!
でも個人的な気持ちを言えば人気になりすぎて
軽くふらっと入れるお店では無くなってしまった…
そんな感じですかね…(>︿<。)

まぁ人気が出て繁盛することはいいことです。
自分がうまいと思ったお店がどんどん駆け上っていく
(そんな偉そうなこと言える身分じゃないけど…)

いつまでも人気店であり続けていてほしいですね♪

ごちそうさまでした!

  • 麺喰 - 辛つけ麺 2玉 1,150円

    辛つけ麺 2玉 1,150円

  • 麺喰 - 麺は2玉 360g

    麺は2玉 360g

  • 麺喰 - 白神製麺の自家製麺

    白神製麺の自家製麺

  • 麺喰 - とろとろのチャーシュー

    とろとろのチャーシュー

  • 麺喰 - 半熟玉子

    半熟玉子

  • 麺喰 - つけ汁

    つけ汁

  • 麺喰 - 麺リフト

    麺リフト

  • 麺喰 -
  • 麺喰 -
1回目

2016/04訪問

  • dinner:4.8

    • [ 料理・味 4.8
    • | サービス 5.0
    • | 雰囲気 5.0
    • | CP 5.0
    • | 酒・ドリンク -
    使った金額(1人)
    ~¥999
  • lunch:4.5

    • [ 料理・味 5.0
    • | サービス 4.0
    • | 雰囲気 4.0
    • | CP 4.0
    • | 酒・ドリンク -
    使った金額(1人)
    ~¥999

つけめんファンタジスタ

2016.10.15 再訪

前回を遥かに凌ぐ約半年ぶりの再訪です…スミマセン
この日は休養も含めて外出を止めようと!
なので夜はお家ごはんにすべく買い物へ

気分転換も含め約1kmほど離れたスーパーまで
歩いて行きました。その途中にある麺喰さんで
お昼にしましょう(*^.^*)

麺喰さんと言えば限定メニュー♪
今回はどんなメニューが出ているのか気になります。

店内に入り券売機上のメニューを見ると

『さんま、さんま、さんまカレーか、つけめんか』

!Σ( ̄□ ̄;)

スゴいネーミング!
ですが、説明を見るととても気になります!

さんま節をベースに肝や身を混ぜたつけ汁に
カレー味のミンチを加えて味変をする

決定ですよね?(^o^)
食券を購入して待ち3番目
だいたい5分くらい待ってカウンターに
案内されました。

まずは麺が到着して、すぐにつけ汁がきました。

この時点でさんまの香りがスゴいです!
早速、麺をつけ汁に浸して一口

さんまです!さんまの味が口いっぱいに広がります
魚介つけ麺は数あれど、さんまはあまり無いのでは?

実は自分、あまりさんまを食べません!
と言うかほとんど食べません(^_^;)
だからこの時期にさんまの塩焼きが♪と回りが
騒いでも意に介しません(-.-)

ですが、これは新たなジャンル!
次々と麺を絡めて啜っていきます♪
途中でカレー味のミンチを投入、どれだけ変わる
のか試してみましたがそんなに変化なし(笑)
それほどさんまの味が強烈なパンチを出してます!

麺を食べ終わり、普段ならライスを投入♪が
自分のつけめんスタイルですが今回はスープ割りに

麺喰さんのスープ割りは動物系スープか
魚介系スープのどちらかを選べます!
店主に聞かれたので、これは魚介ですよね?と
言ったら意見が合いました♪

魚介系はうるめいわし節がベースのスープで
さんま節のつけ汁にどんな影響を与えるのか?

やはりここでもさんま強し!
しっかりと最後までさんまの味を堪能しました(*´-`)

いろんなアレンジのつけめんを提供する
店主はさしずめ「つけめんファンタジスタ」と
呼びたくなりますね!

今日も美味しいつけめんをありがとうございました。
ごちそうさまでした(*^.^*)

*****************************************************

2016.4.20 再訪

4ヶ月ぶりの訪問…(汗)

先日、マイフォロワーの金さん513様が
麺喰さんの限定メニューをレビューしてました!
そのメニューは終わってしまったようで残念ですが
そこは麺喰さん、ナニかがあるのでは?と
本日再訪してきました

店内に入り券売機を見ると見慣れぬメニューが…

『煮干しそば』

基本的に初めてのメニューがあると
ボタンを押したくなります

ポチっとな!

すかさず女性店員さんが注文を受けてくれたので
麺硬めでお願いしてカウンターに着席しました!

先客の料理を提供してから2ターン目で着丼

おぉっ!スープが白い!
自分の勝手なイメージでは煮干し系=醤油かと

麺喰さんの豚骨スープに塩ベースのラーメン

まずはスープをいただきま~す♪

ん? ちょっと薄いかな?がファーストインパクト
続けて二口三口と飲んでみますが塩分大王の私の舌
には薄口に感じました(ゴメンなさい)

次に麺をいただきます!
こちらは中太ストレートの麺
硬めに仕上げてもらった麺は美味しいですね!

もちろん麺は白神特製自家製麺
あとで聞いてみたところ白神さんの『えびそば』と
同じ麺を使っているとのことでした♪

チャーシューは鶏むね肉
玉ねぎのみじん切りはいいアクセントになる

とすればスープが…

ところが、コレが大きな勘違い\(◎o◎)/

スープを飲んでいくうちにザラッとしたものが…

正体は「うるめいわしの煮干し」を砕いたモノ
コレが食感と煮干しの風味を強烈に醸し出す

確かに「煮干しダシ」とは書いてない
うるめいわしの煮干しそのものが入ったラーメン♪

結局、最後までスープを飲んじゃいました!(о´∀`о)

コレを良しとするかは人それぞれだと思いますが、
自分は気に入りましたよ(*^O^*)♪


やっぱり麺喰さんは裏切らないなぁ…
この町に住んでいる限り通いますよ!

次はもっと短い間隔でね…(^^;)

****************************************************

2016.1.5 再訪

新しいスペシャルがあるかと飛び込み!
残念ながら今回はありませんでした…(泣)

基本に戻り『醤油つけめん』を注文
もしかしたら初めてか、もしくは引っ越してきた
ばかりの5年くらい前に食べたか…?

麺喰さんの本質ともいえる豚骨と魚介のWスープ
このつけ麺あってこそいろんなアレンジができる
のだと改めて認識しました!

前にも他店のレビューで書きましたが、
自分はつけ汁にお酢を入れない人なんです

でも麺喰さんにもありました!『香味酢』

スープ割りを頼んでいる間にレンゲに一差し
舐めてみると甘い!酸味がキツくない!

魚介スープで割ったつけ汁に香味酢を
小さじ一杯程度入れるとほのかな酸味と甘みが
より一層引き立てました!

***************************************************

2015.12.21 再訪

お気に入りのひとつ、近所の麺喰さん
約3ヶ月ぶりの訪問です!

今回のスペシャルは『牡蠣と豚肉BBつけめん』

これ、マジでウマイです!
本当にオススメしたい一品です!

が、残念なことに明日明後日くらいで
終わってしまうとのこと
これを食べれたことが本当にラッキーだったと
いまレビューしてます

つけ汁は牡蠣の旨味、豆チ←変換で出ない
の旨味、そして動物系濃厚スープとのバランスが
物凄くいいです

ちなみにBBとはブラックビーンズ(黒豆)で
それを発酵させたのが豆チです!

具材は牡蠣、豚バラ肉、干ししいたけ、
トッピングは半熟玉子とパクチー

食べながら、一口一口噛み締めたのは
いつ以来でしょうか…
真面目に店長に『これウマイ!』と
話しかけながら食べてました!

麺を食べ終えたらスープ割りにできるのですが
麺喰さんではスープ割りが動物系か魚介系かを
選ぶことができます
もともとが動物系なので敢えてケンカさせずに
動物系スープでお願いしました

これがまたいい!
旨味たっぷりのスープをつけ麺の汁なのに
器を持ってグイッと飲み干しました!

このスープは雑炊にしても美味しいかな?
と思いました

また新年には新しいスペシャルを出すとのこと

いまから待ち遠しい限りです♪

***************************************************

麺喰(めんばみ)さん

自分が名古屋に転勤してきて5年半
部屋を尾張旭市の三郷町に借りて住み始めた頃と
同時期に開店した「つけ麺」屋さん。

食べログの諸先輩方の口コミにもあるように
岐阜・関の有名店『白神』出身の店長がつくる
つけ麺は、いまや大人気店となりました。

通常メニューはもちろんのこと自分のお気に入り
は期間限定のスペシャルメニュー
毎回ハズレのない創作つけ麺が提供されます。

今日は山葵(わさび)つけ麺?
他店と一緒に、わさびを題材に限定メニューを
やっている(勉強不足ですみません)

つけ汁は濃厚な豚骨と魚介のWスープ
わさびがほんのりと香ってきます。

麺は平打ち太麺でちぢれがかかっており
濃厚スープが絡まります。
具は鶏チャーシュー、半熟煮玉子、海苔、わさび菜
どれもいいアクセントになり麺が進みます。

実は、麺喰さんに来るのはだいぶご無沙汰でした。
それでも、いつ来ても安心できるお店なので
大人気店になろうとも変わらない味でいてほしい。

  • 麺喰 - さんま、さんま、さんまカレーかつけめんか

    さんま、さんま、さんまカレーかつけめんか

  • 麺喰 - 麺大盛

    麺大盛

  • 麺喰 - さんまのつけ汁

    さんまのつけ汁

  • 麺喰 - 魚介スープ(うるめいわし節)でスープ割り

    魚介スープ(うるめいわし節)でスープ割り

  • 麺喰 -
  • 麺喰 - 煮干しそば ¥790

    煮干しそば ¥790

  • 麺喰 - 麺は白神特製の自家製麺

    麺は白神特製の自家製麺

  • 麺喰 - チャーシューは鶏むね肉

    チャーシューは鶏むね肉

  • 麺喰 - メンマ&煮玉子

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  • 麺喰 - 平成28年4月20日より販売開始しました

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  • 麺喰 - 分かりにくいけどスープ割りです♪牡蠣の旨味を最後まで

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店舗基本情報

店名 麺喰 (めんばみ)
ジャンル つけ麺、ラーメン
お問い合わせ

0561-54-1223

予約可否

予約不可

住所

愛知県尾張旭市瀬戸川町2-83

交通手段

名鉄瀬戸線三郷駅  徒歩15分

三郷駅から759m

営業時間

11:00~14:00   18:00~22:00

日曜営業

定休日

火曜日

予算(口コミ集計)
[夜]~¥999 [昼]~¥999

予算分布を見る

支払い方法

カード不可

席・設備

席数

13席

(カウンター席×5  テーブル席×4  座敷×4)

個室

貸切

不可

禁煙・喫煙 完全禁煙
駐車場

7台

空間・設備

落ち着いた空間、カウンター席あり、座敷あり

携帯電話

docomo、au、SoftBank、Y!mobile

特徴・関連情報

利用シーン

家族・子供と 一人で入りやすい 知人・友人と

こんな時によく使われます。

お子様連れ

子供可

ホームページ

http://ameblo.jp/tomopapa16/

オープン日

2011年5月28日

備考

駐車場は店の西側にありますが、千代田街道は中央分離帯があるので名古屋方面から来ると反対車線で入れません。行く前に道順をチェックした方がよいでしょう

初投稿者

GAVEAUGAVEAU(68)

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