美どり
（【旧店名】燕）- 最寄り駅：
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0562-95-0087
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■訪問2回目■燕復活！
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参鶏湯 醤油850円+煮玉子100円
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参鶏湯 醤油 アップ
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参鶏湯 醤油 麺
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煮玉子
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メニュー
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メニュー
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卓上
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林製麺のケース
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案内
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外観
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外観
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外観
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参鶏湯麺♪
愛知県豊明市にある地鶏ラーメンのお店
『燕』
平日午後7時半頃訪問
お店の駐車場に車を停め入店した時には先客なし。
店内カウンター7席と小上がりに6人座卓が3卓あり広めで居酒屋さんの様な雰囲気。
店員さんの接客は悪いワケでは無いですが、愛想が良いとも言えないですσ^_^;
お店の外壁の看板にあった
『参鶏湯麺 塩』700円を注文,
5分ほどでラーメンが来ました。
黄色がかった白濁スープにストレート麺。具材はチャーシュー、メンマ、ネギ、海苔がのっています。チャーシューがゴツいのでなかなかのインパクトです^_^
★スープ
岐阜産の赤鶏を使用したスープは鶏の旨みが濃厚ですが、臭みも無く塩加減も丁度よく美味しい！独特の風味があり一般的な鶏白湯とは一線を画す味。
★麺
中細ストレート麺で少し柔らかめの茹で加減。加水率低めでポリっとした食感の美味しい麺。
★具材
チャーシューはゴツいがトロっトロっと柔らかく強めの味付けで美味しい！
メンマは薄切りされていて柔らかく量は多め。
ネギはシャキシャキとしていてスープによくあってます。
海苔は普通ですね^ ^
美味しいスープと麺にゴツいチャーシューと最後まで楽しめる一杯でした。
また食べに行きたいです^_^
美味しく頂きましたぁ。
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燕 参鶏湯麺 700円
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燕 参鶏湯麺 アップ
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燕 参鶏湯麺 麺
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燕 メニュー
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燕 こだわりの素材の説明書き
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燕 調味料など
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燕 内観
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燕 外観
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燕 外観
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燕 外観
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店舗情報（詳細）
店舗情報の編集
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店舗基本情報
| 店名 |
美どり（【旧店名】燕）
|
|---|---|
| ジャンル | ラーメン、居酒屋、つけ麺 |
|
予約・ お問い合わせ |
0562-95-0087 |
| 予約可否 |
予約可 |
| 住所 | |
| 交通手段 |
伊勢湾岸自動車道 豊明ICより、車で13分 豊明駅から1,766m |
| 営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
| 予算（口コミ集計） |
～￥999
～￥999
|
| 支払い方法 |
カード不可 電子マネー不可 |
席・設備
| 席数 |
25席 （（カウンター7席、小上がり18席）） |
|---|---|
| 個室 |
無 |
| 貸切 |
不可 |
| 禁煙・喫煙 |
分煙 昼の部は完全禁煙、 夜の部はカウンター席禁煙・小上がりのみ喫煙可 2020年4月1日より受動喫煙対策に関する法律(改正健康増進法）が施行されており、最新の情報と異なる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
| 駐車場 |
有 （8台） |
| 空間・設備 | カウンター席あり、座敷あり |
メニュー
| ドリンク | 日本酒あり、焼酎あり |
|---|---|
| 料理 | 健康・美容メニューあり |
特徴・関連情報
| 利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
|---|---|
| ロケーション | 一軒家レストラン |
| お子様連れ |
子供可 |
| ドレスコード | なし |
| 備考 |
基本はラーメン店だが、一品料理も豊富。 |
| 初投稿者 | |
| 最近の編集者 |
|
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[b愛知県豊明市大久伝町南17-17]
『燕』
数年前豊明市で少し滞在してた頃に食べて美味しかったのですが、去年の今頃再び愛知に移り住んで来た頃から閉店状態でしたが、なんと2020年10月2日に奇跡の復活！
コレは食べずにいられないと妻と早速突撃てず！
令和二年十月上旬平日午後六時頃訪問
お店の駐車場に車を停め入店した開店時には先客なし。
店内カウンター7席と小上がりに6人座卓が3卓あり広めで居酒屋さんの様な雰囲気。
職場の翁達の情報では以前は養老の滝だったらしくそのまま居抜きだそうです、
店員さんの接客は悪いワケでは無いですが、相変わらず愛想が良いとも言えないですσ^_^;
カウンター席に着きメニューから私が
『参鶏湯麺 醤油』850円+煮玉子100円を、妻が
『参鶏湯麺 塩』850円注文,
5分ほどでラーメンが来ました。
薄い青いほうおうあが描かれた白い器には醤油色の白濁スープにストレート麺。具材はチャーシュー、メンマ、ネギ、海苔、追加の煮玉子がのっていて美味しそうなビジュアルです^_^
★スープ
岐阜産の赤鶏を使用したスープは鶏の旨みがよく出ておりカエシの醤油はガツンと効いており昭和の醤油ラーメンといった印象で美味しいです。
参鶏湯自体を食べたことがないのでよくわかりませんが風味はライトな鶏白湯。
★麺
中細ストレート麺で少し柔らかめの茹で加減。加水率低めでポリっとした食感の美味しい麺。
小麦風味がこちらも昭和の印象で懐かしくてニンマリしちゃいました^_^
★具材
チャーシューはゴツいがトロっトロっと柔らかく強めの味付けで美味しい！
メンマは薄切りされていて柔らかく量は多め。
ネギはシャキシャキとしていてスープによくあってます。
海苔は普通ですね^ ^
煮玉子は味付けがかなり濃い目でこれはこれで美味しいです、
美味しいスープと麺にゴツいチャーシューと最後まで楽しめる一杯でした。
数年ぶりに食べたがより鶏の旨味が弱くなった印象ですね。
また食べに行きたいです^_^
美味しく頂きましたぁ。