無添加自家製ラーメンはどうまい : まんまる堂

まんまる堂

(まんまるどう)
予算:
定休日
月曜日、火曜日

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4.5

¥1,000~¥1,9991人
  • 料理・味4.5
  • サービス3.5
  • 雰囲気3.5
  • CP4.0
  • 酒・ドリンク3.0
2021/02訪問4回目

4.5

  • 料理・味-
  • サービス-
  • 雰囲気-
  • CP-
  • 酒・ドリンク-
¥1,000~¥1,9991人

無添加自家製ラーメンはどうまい

愛知県長久手にあるお店です


豊橋時代から大好きなお店なんですが、車じゃないと行きにくいのでなかなか行けません

名古屋ICの近くにですね


化学調味料を一切使っておらず、麺ももちろん自家製麺。食器等にも健康に気を使われています

無化調ラーメンて味がないとか物足りないイメージがありますが、こちらはしっかりと素材の旨味が凝縮されており

濃厚な旨味たっぷりのスープです。


◆みそ唐まる&わかめトッピング
まんまる堂で一番好きなメニューかも。コクのある旨い味噌スープに辛みが加わり病みつきなる味です。自家製麺も美味しい~。ワカメはシャキシャキです。


◆やき豚玉子めし(玄米ご飯で)
定番の味です。焼豚と玉子と米の絶対美味しい組み合わせ。タレも甘すぎちょうどいい感じです。

  • まんまる堂 - みそ唐まる&わかめトッピング

    みそ唐まる&わかめトッピング

  • まんまる堂 - みそ唐まる&わかめトッピング

    みそ唐まる&わかめトッピング

  • まんまる堂 - スープ

    スープ

  • まんまる堂 - 麺リフト

    麺リフト

  • まんまる堂 - やき豚玉子めし(玄米ご飯で)

    やき豚玉子めし(玄米ご飯で)

  • まんまる堂 - メニュー

    メニュー

  • まんまる堂 - 限定メニュー

    限定メニュー

  • まんまる堂 - 外観

    外観

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2017/05訪問3回目

4.5

  • 料理・味4.5
  • サービス3.5
  • 雰囲気3.5
  • CP4.0
  • 酒・ドリンク-
¥1,000~¥1,9991人

素材にとことんこだわった美味しいラーメン

素材にとことんこだわった無化調だけどコクのある美味しいスープ
が味わえます。ここまで追求しているお店があまり見たことありません。
しかも美味しいです。

◆みそ唐まる(とくせんトッピング)
マイルドな味噌ベースに辛い系のテイストがミックスされて
います。味噌は単純な味噌味ではなくいろいろなものが入って
いることとがわかります。奥深いけどやさしく、コクのあるスープ
で美味しいですね~。トッピングの焼豚も肉厚で食べごたえがあり
ます。ホロリと崩れます。

◆玄米(小)
煮卵はラーメンのトッピングです(笑)

  • まんまる堂 - みそ唐まる(とくせんトッピング)

    みそ唐まる(とくせんトッピング)

  • まんまる堂 - 玄米(小)

    玄米(小)

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2017/02訪問2回目

4.0

  • 料理・味4.0
  • サービス4.0
  • 雰囲気3.5
  • CP4.0
  • 酒・ドリンク-
¥1,000~¥1,9991人

季節限定の「ほかほか麺」

豊橋時代から通っているお店です。名古屋へ移転した時もたまに来ていますが
満席や行列がある時もありうれしい気持ちになります。
このお店は素材にとことんこだわっておりもちろん化学調味料は使っていません。
まあそういうラーメン屋さんは今なら結構ありますがこのお店の素晴らしいのは美味しさも
並行してることです。特に「スープ」は絶品だと思います。コクと旨味が凄くめちゃくちゃ
美味しいです。よく「科学調味料」を頼らず素材のみでここまでの味を出せるのかいつも感心します。
麺も自家製麺でこだわりが半端ないお店です。

◆ほかほか麺
季節限定のラーメンです。
和風出汁ベースのやさしい味わいで、麺は中太でPOPにもありますがモチモチしています。
途中で味変アイテムの「ゴマ味噌」と「ラー油」と投入。まさしく劇的に味変がおきます(笑)
コクと旨味が加わり和風というか韓国系のスープのような感じに。これも美味しいですね。
最後にぶっかけ飯用の「いりたまごはん」に残ったスープをすべてかけて頂きます。
う~ん。美味しい!

  • まんまる堂 - ほかほか麺

    ほかほか麺

  • まんまる堂 - ほかほか麺アップ

    ほかほか麺アップ

  • まんまる堂 - もちもちの麺

    もちもちの麺

  • まんまる堂 - 味変アイテム

    味変アイテム

  • まんまる堂 - 黒ゴマ味噌

    黒ゴマ味噌

  • まんまる堂 - 味変投入!

    味変投入!

  • まんまる堂 - 最後はご飯にかけてぶっかけ飯に!

    最後はご飯にかけてぶっかけ飯に!

  • まんまる堂 - メニュー

    メニュー

  • まんまる堂 - 凄いこだわりです。

    凄いこだわりです。

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2013/12訪問1回目

4.5

  • 料理・味4.5
  • サービス4.5
  • 雰囲気4.0
  • CP4.0
  • 酒・ドリンク3.0
¥1,000~¥1,9991人

絶品スープ

カテゴリ:名古屋 無添加に徹底的にこだわっているラーメン屋さんです。

・みそまる(トッピングでとくせん)

無添加ということでスープが薄いイメージを持たれるかもしれませんが
味は濃厚で深いです。(油っこい訳ではない)
味噌と動物系スープにバターが加わりマイルドに仕上がりとても美味し
いです。
麺は中太縮れ麺でスープに合います。具はモヤシ、ネギ、海苔、焼豚、
煮卵です。
シャキシャキとしたモヤシ、半熟具合が絶妙な煮卵とトッピング類もレ
ベルが高く美味しいです。

・ぶっかけめし(赤ごはん)

残ったスープをぶっかけて頂きます。雑炊感覚で美味しいです。辛い味噌を
混ぜて食べるとピリッとしてまた違う味わいが楽しめて美味しいです。

  • まんまる堂 -
  • まんまる堂 -
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とりとり18

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店舗基本情報

店名
まんまる堂(まんまるどう)
ジャンル ラーメン
お問い合わせ

0561-61-3860

予約可否

予約不可

住所

愛知県長久手市五合池1413

交通手段

リニモ「はなみずき通」駅から徒歩5分。

はなみずき通駅から418m

営業時間
  • 水・木・金・土

    • 11:30 - 14:00

      L.O. 13:55

    • 18:00 - 22:00

      L.O. 21:25

  • 日・祝日

    • 11:30 - 14:00

      L.O. 13:55

    • 17:30 - 21:30

      L.O. 20:55

  • 月・火

    • 定休日

営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。

予算(口コミ集計)
~¥999 ~¥999

利用金額分布を見る

支払い方法

カード不可

電子マネー不可

QRコード決済可

(PayPay、d払い)

席・設備

席数

19席

(テーブル4席)

個室

貸切

不可

禁煙・喫煙

全席禁煙

駐車場

10台

空間・設備

オシャレな空間、カウンター席あり、ソファー席あり、車椅子で入店可

メニュー

料理

健康・美容メニューあり、アレルギー表示あり

特徴・関連情報

利用シーン

家族・子供と 一人で入りやすい 知人・友人と

こんな時によく使われます。

お子様連れ

子供可(乳児可、未就学児可、小学生可)、ベビーカー入店可

ホームページ

http://manmaru.hp4u.jp/

初投稿者

罫りゃん罫りゃん(3)

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