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素材にとことんこだわった美味しいラーメン
素材にとことんこだわった無化調だけどコクのある美味しいスープ
が味わえます。ここまで追求しているお店があまり見たことありません。
しかも美味しいです。
◆みそ唐まる(とくせんトッピング)
マイルドな味噌ベースに辛い系のテイストがミックスされて
います。味噌は単純な味噌味ではなくいろいろなものが入って
いることとがわかります。奥深いけどやさしく、コクのあるスープ
で美味しいですね~。トッピングの焼豚も肉厚で食べごたえがあり
ます。ホロリと崩れます。
◆玄米(小)
煮卵はラーメンのトッピングです(笑)
こちらの口コミはブログからの投稿です。?
記事URL:https://plaza.rakuten.co.jp/181818toritori/diary/201706100001/
季節限定の「ほかほか麺」
豊橋時代から通っているお店です。名古屋へ移転した時もたまに来ていますが
満席や行列がある時もありうれしい気持ちになります。
このお店は素材にとことんこだわっておりもちろん化学調味料は使っていません。
まあそういうラーメン屋さんは今なら結構ありますがこのお店の素晴らしいのは美味しさも
並行してることです。特に「スープ」は絶品だと思います。コクと旨味が凄くめちゃくちゃ
美味しいです。よく「科学調味料」を頼らず素材のみでここまでの味を出せるのかいつも感心します。
麺も自家製麺でこだわりが半端ないお店です。
◆ほかほか麺
季節限定のラーメンです。
和風出汁ベースのやさしい味わいで、麺は中太でPOPにもありますがモチモチしています。
途中で味変アイテムの「ゴマ味噌」と「ラー油」と投入。まさしく劇的に味変がおきます(笑)
コクと旨味が加わり和風というか韓国系のスープのような感じに。これも美味しいですね。
最後にぶっかけ飯用の「いりたまごはん」に残ったスープをすべてかけて頂きます。
う~ん。美味しい!
こちらの口コミはブログからの投稿です。?
記事URL:http://plaza.rakuten.co.jp/181818toritori/diary/201702250000/
絶品スープ
カテゴリ:名古屋 無添加に徹底的にこだわっているラーメン屋さんです。
・みそまる(トッピングでとくせん)
無添加ということでスープが薄いイメージを持たれるかもしれませんが
味は濃厚で深いです。(油っこい訳ではない)
味噌と動物系スープにバターが加わりマイルドに仕上がりとても美味し
いです。
麺は中太縮れ麺でスープに合います。具はモヤシ、ネギ、海苔、焼豚、
煮卵です。
シャキシャキとしたモヤシ、半熟具合が絶妙な煮卵とトッピング類もレ
ベルが高く美味しいです。
・ぶっかけめし(赤ごはん)
残ったスープをぶっかけて頂きます。雑炊感覚で美味しいです。辛い味噌を
混ぜて食べるとピリッとしてまた違う味わいが楽しめて美味しいです。
こちらの口コミはブログからの投稿です。?
記事URL:http://plaza.rakuten.co.jp/181818toritori/diary/201304070000/
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とりとり18
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店名 |
まんまる堂(まんまるどう)
|
---|---|
ジャンル | ラーメン |
お問い合わせ |
0561-61-3860 |
予約可否 |
予約不可 |
住所 | |
交通手段 |
リニモ「はなみずき通」駅から徒歩5分。 はなみずき通駅から418m |
営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
予算(口コミ集計) |
~¥999
~¥999
|
支払い方法 |
カード不可 電子マネー不可 QRコード決済可 (PayPay、d払い) |
席数 |
19席 (テーブル4席) |
---|---|
個室 |
無 |
貸切 |
不可 |
禁煙・喫煙 |
全席禁煙 |
駐車場 |
有 10台 |
空間・設備 | オシャレな空間、カウンター席あり、ソファー席あり、車椅子で入店可 |
料理 | 健康・美容メニューあり、アレルギー表示あり |
---|
利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
---|---|
お子様連れ |
子供可(乳児可、未就学児可、小学生可)、ベビーカー入店可 |
ホームページ | |
初投稿者 | |
最近の編集者 |
|
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愛知県長久手にあるお店です
豊橋時代から大好きなお店なんですが、車じゃないと行きにくいのでなかなか行けません
名古屋ICの近くにですね
化学調味料を一切使っておらず、麺ももちろん自家製麺。食器等にも健康に気を使われています
無化調ラーメンて味がないとか物足りないイメージがありますが、こちらはしっかりと素材の旨味が凝縮されており
濃厚な旨味たっぷりのスープです。
◆みそ唐まる&わかめトッピング
まんまる堂で一番好きなメニューかも。コクのある旨い味噌スープに辛みが加わり病みつきなる味です。自家製麺も美味しい~。ワカメはシャキシャキです。
◆やき豚玉子めし(玄米ご飯で)
定番の味です。焼豚と玉子と米の絶対美味しい組み合わせ。タレも甘すぎちょうどいい感じです。