無料会員登録/ログイン
閉じる
気になるお店はこちらで保存ができます
空席確認・ネット予約
閉じる
リクエスト予約希望条件をお店に申し込み、お店からの確定の連絡をもって、予約が成立します。
1 予約の申し込み
ご希望の条件を当サイトよりご入力ください。
2 お店からのメール
ご予約が承れるか、お店からの返信メールが届きます。
3 お店へ来店
予約が確定した場合、そのままお店へお越しください。
電話なら予約できることがあります
閉じる
0561-84-3894
最新の情報は直接店舗へお問い合わせください。
瀬戸焼きそばの老舗専門店
こちらの口コミはブログからの投稿です。?
口コミが参考になったらフォローしよう
SaltyDog
利用規約に違反している口コミは、右のリンクから報告することができます。問題のある口コミを連絡する
SaltyDogさんの他のお店の口コミ
中華料理 ミッキー飯店(中野坂上、中野新橋、西新宿五丁目 / 中華料理、ラーメン)
秋田ばる七尾(西荻窪 / 郷土料理、日本酒バー)
ヤキソバ酒場(新大久保、大久保、西武新宿 / 焼きそば、居酒屋)
龍艶閣(入谷、三ノ輪、浅草(つくばEXP) / 四川料理、火鍋、居酒屋)
キッチン きらく(神保町、新御茶ノ水、竹橋 / スイーツ、カレー、ラーメン)
Minatoya 3(乃木坂、六本木、青山一丁目 / そば、立ち食いそば)
店舗情報の編集
閉じる
「みんなで作るグルメサイト」という性質上、店舗情報の正確性は保証されませんので、必ず事前にご確認の上ご利用ください。 詳しくはこちら
店名 |
大福屋
|
---|---|
ジャンル | 焼きそば、おでん、かき氷 |
予約・ お問い合わせ |
0561-84-3894 |
予約可否 |
予約可 |
住所 | |
交通手段 |
尾張瀬戸駅から509m |
営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
予算(口コミ集計) |
~¥999
|
支払い方法 |
カード不可 電子マネー不可 |
個室 |
無 |
---|---|
禁煙・喫煙 |
全席禁煙 |
駐車場 |
有 商店街の駐車場が無料で使えます(2時間まで無料) |
利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
---|---|
サービス | テイクアウト |
備考 |
店内は写真撮影NGです。 |
初投稿者 | |
最近の編集者 |
|
食べログの会員になるとレストラン情報を編集する事ができます!この機会に是非ご登録ください!
この店舗の関係者の方へ
食べログ店舗会員(無料)になると、自分のお店の情報を編集することができます。
店舗会員(無料)になって、お客様に直接メッセージを伝えてみませんか? 詳しくはこちら
店舗会員になると、無駄な広告費をかけずに効果的なPRができます。詳しくはこちら
紙ではできない予約管理を。いますぐ無料ではじめよう。詳しくはこちら
既に会員登録が完了している方はこちらからログインできます。ログインはこちらから
瀬戸市街の宮前地下街は深川神社の門前通りだ。地上にあるのだが神社や隣接する宮前公園より低地に店舗が連なっているため「地下街」と呼ばれているらしい。その入り口近くに瀬戸焼きそばを代表する焼きそば専門店・大福屋は店を構えている。
一笑の記事でも触れた通り、かつては一軒挟んだ左隣に福助という焼きそば屋があった。今も看板だけは残っているのだが10年ほど前に閉店してしまった。以来、瀬戸焼きそばといえばこの店が筆頭とされているようだ。過去2回訪問したが、どちらも偶々臨時休業で振られてしまった。3度目に訪れたのは今年2月下旬の日曜日。今回は営業しているようだがお昼前で随分と混雑しており、店の前には順番待ちの人もいた。
持ち帰りの人は注文を告げると番号札を渡され、出来上がりの時間帯を伝えられる。店内で食べていく人は名前を用紙に記入して呼ばれるのを待たねばならない。私も名前を書いて待つこと約15分。混雑する店内へと促される。
店内は2〜4人掛けのテーブルが8卓ほど。メニューは焼きそば400円、大盛600円、関東煮(おでん)が一串80円、玉子100円。ちなみにこのお店は「写真撮影禁止」である。食べるのは元々焼きそば400円のつもりだったが、焼きそばの写真が無いのも寂しいので撮影用に持ち帰り400円も注文した。
「並ひとつ、おみやひとつー」
お店は店主ご夫妻と息子さんらしき男性の三人で切り盛りしていて、焼台はご主人が、奥さんと息子さんが接客・配膳を担当している。途切れることなく注文が入り、ご主人は黙々と山盛りの焼きそばを炒め続けていた。繁盛するのは良いことだろうが、余りに忙しそうで気の毒になるほどだ。
大量のキャベツと麺を鉄板に置いてしばらく焼く。味付けは豚肉の煮汁で、それをだーっと掛けると湯気がもわーっと立ち上る。そこからは両手に持った小手を駆使して一心不乱に炒めるのみ。一山を炒め終わって皿や持ち帰り用パックに取り分けると、すぐに鉄板の焦げを削って次の一山に取り掛かる。その焦げも絨毯ほどの厚みがあり、何とも豪快な作り方だ。
注文してからさらに15分ほど待ってようやく自分の焼きそばが運ばれてきた。麺は細めで茶色い深蒸し麺。柔らかめで一本一本が短く、ボソっとした食感だ。具はキャベツのみで豚肉煮がトッピングされ、脇に紅生姜が添えられている。
豚肉を醤油風味で煮た煮汁による味付けが瀬戸焼きそば最大の特徴だ。やや薄めの味付けで、卓上にあるソースを好みで掛けるとなかなか美味い。しかし焦げの匂いが気になる。前述の通り、大量に焦がしながら調理してるためだろうか、残念ながら香ばしさを通り越して苦いほどだった。ご当地B級グルメブームで増えた客をさばくためには仕方ないのかも知れないが、出す品のクオリティ低下はお店にとっても不本意だろうに。
持ち帰りの焼きそばは前述の宮前公園のベンチで食べた。小型容器で醤油ダレもついてきて、こちらはこちらで美味しくいただけた。もし客足の落ち着いた平日に来たのならさらに好印象だったかも知れないが、ま、3度目の正直の結果だから仕方あるまい。