以前よりは良くなってきた・・・ : とんかつマ・メゾン 日進竹ノ山店

チェーン展開しているとんかつ屋さんである。マメゾンは元々星ヶ丘の裏手にあった洋食屋さんが発祥の地だだと理解しているが、あれよあれよという間にいろいろなところにお店ができてファミレスみたいになってしまった。かつてはオシャレな雰囲気でそこそこ美味しいものを学生でも頑張ればデートで使える・・そんな感じのお店であったがすっかり変わってしまった。オシャレさは残っている物の味がファミレスみたいになってしまったのである。ということでこちらのグループは私はあまり好きではないのだが、まあとんかつなら・・と以前思い行ってみたところ全く話にならなかったのでしばらく足が遠のいていた。
今回は夜の遅掛けで、どうしてもとんかつを食べたいと思ったから行かざるを得なかったのが訪問の理由である。

今回オーダーしたのは花畑牧場のホエー豚のロースかつ定食である。こちらのホエー豚は以前別のお店で食べて、肉質が柔らかくとってもジューシーだったので美味しかった記憶があった。メニューを見たらあったのでトライした次第である。

厚切りにされたロースカツはとってもジューシーで美味しい。揚げがイマイチのところもあるが、以前こちらで頂いたとんかつとは雲泥の差であった。ソースは「甘め」「辛め」「岩塩」と3つを選べるのだがどれもイマイチであった。客の好みというよりは店に自信がないからこのように3種類も置くのであろう。またソースを壺から柄杓ですくって自分の皿に入れるのであるが、とてもすくいにくいのと、衛生的に問題がありそうなのでこちらは是非とも改善してもらいたいポイントである。
ご飯は白と五穀が選べるのが嬉しい。五穀ご飯はあまり食べる機会がないからね。
以前よりは美味しくなったと思う。しかしもう少し頑張ってもらいたいお店なのだ。

休日の夜に久しぶりに行ってみた。以前は駐車場も満杯で停めるところにも苦労したものだが、この日は駐車場はまあまあ空いていた。中を見ても人影はまばらである。明らかに席は空いているのに受付で名前を書かされてしばらく持つことになった。
たぶん片付けが済んでいないのだろうなあ～～　　5分ぐらい待って席に案内され、早速注文である。○○豚なるブランド豚がいろいろとあり、それによって値段も違うのだが、私たちには全く分からない。店側としてもいろいろとそろえたのであろうが聞いたことのない豚をプレミアム価格で売ろうとしても客は困惑するだけなのに・・・

その中でも一つ聞いたことのある花畑牧場のホエー豚ロースカツ定食というのがあったのでそれを頼むことにした。ホエーとはどうやらチーズの搾りかすのようなもので、それを食べさせて育てた豚がホエー豚ということらしい。まあ普通のロースカツ定食より少し高いだけだし、試しにオーダーした次第である。

10分ぐらい待ってとんかつがやってきた。最近流行なのであろうか・・・とんかつの真ん中あたりの切ったところを一つだけひっくり返して断面が良く見えるようになったいた。よっぽど揚げ方に自信があるのだろうね～～

確かに断面はピンクは通り越してほのかに色が残るしっとりとした感じである。食べてみるとまあしっとり感はあり、一般受けはするかもしれない。しかし私には何か足りない気もするのだ。
衣はまあ普通かな。またソースも深みはあまり感じられなく、スーパーのとんかつソースのようであった。

ただご飯を白ご飯、菜飯、雑穀米から選べるのは嬉しい。今回は菜飯を頂いたが、若干塩味がキツいぐらいでとても美味しいものであった。

まあ手軽にそこそこのとんかつで良ければ重宝するお店であろう。私はしばらくもういいかな・・

いつも休日にはとても混んでいるお店である。マメゾンというブランド名はやはり名古屋では強いようである。今回は平日のランチ時にお邪魔してみた。
するとまあまあ混んでいるものの待つほどでもなかった。一人であったが奥に通され4人掛けのテーブルに・・・
混んでいたらちょっと申し訳ないな、という気になるのだがまあこの日はほかにも空き席があるのでまあいいか・・・

メニューを見てまあ無難に「お好みとんかつランチ」をオーダーした。ヒレでもロースでも同じ値段1149円だ。
10分ほどで運ばれてきたのだが、その間とても暇だったので店内をいろいろ見ていたら、私の真っ正面に
「とんかつは塩が旨い」などと書かれた看板を発見した。
もちろんテーブルにはソースもあるのだが本当だろうか？？という疑問が頭をよぎった。

そこでとんかつが来たらすぐに試すことにした。セットの中に小皿があったのでそこに塩を入れつけて食べてみた。
う～～ん、よく分からない・・・別にお店が勧めるほど美味しいわけではない。
正直私の好みとは違ったので今度はソースをつけて頂いてみた。するとやはり慣れた味で美味しい。カラッとは揚がっているのだが何か足らないようなとんかつだ。
肉に旨味がないのかな？？
不味いことはないのだが、何かちょっと違う・・・

最後まで完食したのだが、何となく惹かれるものがあまり感じられなかったのでまた再訪はしばらく後だな・・
おなかが空いた質より量の若い人向きのお店だと思う.