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【リピ中！陳健一氏の孫弟子が作るデラウマな絶品担々麺！個人的には3辛がお勧めです(bﾟv`*)あっ、あと替え玉はないので最初に大盛りにするのも忘れずに（笑）】
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陳建一氏の孫弟子のベテラン店主が作る担々麺は絶品です！海老ワンタン塩ラーメンも美味しいです♪
えびワンタンの塩ラーメン
詳しくはこちらの記事をご覧ください。
↓ ↓ ↓
https://ameblo.jp/cozyplace8/entry-12087493922.html
詳しくはこちらの記事をご覧ください。
↓ ↓ ↓
https://ameblo.jp/cozyplace8/entry-12077908896.html
ごちそうさまでした♪( ´▽｀)
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モテる男の最強健康ブログ大山誠人
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店舗情報（詳細）
店舗情報の編集
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店舗基本情報
| 店名 |
はなさき家
|
|---|---|
| ジャンル | 担々麺、ラーメン、餃子 |
| お問い合わせ |
0561-51-0077 |
| 予約可否 |
予約不可 |
| 住所 | |
| 交通手段 |
名鉄瀬戸線『三郷駅』下車、徒歩２分 三郷駅から123m |
| 営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
| 予算 |
～￥999 ～￥999 |
| 予算（口コミ集計） |
￥1,000～￥1,999
￥1,000～￥1,999
|
| 支払い方法 |
カード不可 電子マネー不可 QRコード決済不可 |
席・設備
| 席数 |
14席 （カウンターのみ） |
|---|---|
| 個室 |
無 |
| 貸切 |
不可 |
| 禁煙・喫煙 |
全席禁煙 |
| 駐車場 |
無 近隣にコインパーキングあり |
| 空間・設備 | カウンター席あり |
特徴・関連情報
| 利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
|---|---|
| お子様連れ |
子供可 |
| 公式アカウント | |
| オープン日 |
2003年6月6日 |
| 備考 |
以前あったレベルフォーの共同駐車場はなくなりました。 |
| 初投稿者 | |
| 最近の編集者 |
|
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【担々麺 はなさき家 尾張旭】
尾張旭にあるはなさき家さんにリピして来ました(´▽｀)
こちらは四川料理の鉄人陳健一氏の孫弟子という店主が1人で腕をふるうお店です。
ちなみにメニューには麻婆豆腐はありません。
1番のウリは担々麺(830円)なのです！
その担々麺の辛さは1辛〜8辛(5辛以上プラス50円)に分かれており、デフォは2辛です。
そして2辛のスープがこちらで、
3辛のスープがこちらです。
自家製ラー油の投入量が異なりますので見た目の色合いも3辛の方がハッキリと赤いことが分かります。
またその味わいもかなり異なります。
2辛はスッキリ感が強く、ほんのちょっとしたピリ辛の奥にほのかな酸味を感じる仕上がりです。
それに対して3辛は辛さが適度に前面に出た旨辛テイストで、個人的には完全に3辛推しです（笑）
この旨辛スープの仕上がりはかなりハイレベルで、個人的には陳式をうたうそこそこ高級な四川料理のお店の担々麺よりもはるかに美味しく感じます。
さらにこのスープの完成度の高さは、途中で水を飲まなくても最後まで美味しく完食できることからも分かります。
余談ですが、昔読んだ『ミスター味っ子』という漫画のカレー対決では、その僅差の勝敗を分けた決め手は審査員が水を飲んだかどうかでした。
つまり本当に美味しい旨辛なら途中で水を飲むことなく最後まで完食できるということです。
それぐらい美味しいスープですが、途中で甘辛味噌テイストの細切れチャーシューを混ぜると、ちょうど良い味変にもなり、最後まで飽きることなく美味しく完食することができます。
あと麺は細いストレート麺で適度に硬めに茹でられとても美味しいです。
1人前の量は標準的にあるはずなのですが、気づくとあっという間になくなっています。
なおこちらは替え玉はないので、最初から大盛オーダーしないといけません。
実際、お客さんの何人かは替え玉できるか確認し、できないと断られ残念そうな顔をしていました。
個人的には3杯ぐらい軽く食べられてしまうほどの美味しさです♪
さらにこちらのお店の良さはお腹いっぱい食べても食後、胃が重くならないことからも分かります。
つまり使っている食材、調味料、油の質と鮮度がそれだけ良く、調理技術が高いことの証明でもあります^ ^
ということで今後もリピを続けます♪
ごちそうさまでした♪( ´▽｀)
追伸
春巻き1本(180円)もカラッとした絶妙な揚げ具合で美味しいですし、
柔らかな水餃子も酸味あるごまダレがマッチして美味しいですよ^ ^
追伸2
目の前に60分200円で止められるコインパーキングがあるのも利便性高くて良いです♪
追伸3
店内はかなり湿気がこもっており冬に眼鏡をかけていくと、一瞬で曇るのでご注意ください（笑）
よろしければこちらの
『名古屋、愛知のでらうまラーメンブログ』
もご覧ください^ ^
↓ ↓ ↓
https://ameblo.jp/cozyplace8/
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はなさき家
尾張旭市三郷町栄1丁目
LEVEL FOUR 1F
0561-51-0077
[月・火・木・金] 11:00～14:00
[土・日・祝] 11:00～14:30
[月・火・木～日] 17:00～24:00
月曜定休
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